Jeroen Meus - Lamskroon met groentekrans en boontjes in spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-groentekrans-en-boontjes-in-spek

... afsnijdsels (parures) bij. 2. Verwarm de oven voor op 180 °C. 3. Schil de krielaardappelen. Smelt het ganzenvet en leg er de krieltjes in. Zorg dat de aardappeltjes helemaal onder staan. Laat op een zacht vuur garen. 4. Maak de boontjes schoon. Breng water aan de kook met bicarbonaat en kook de boontjes op 3 minuten beetgaar. Giet af en spoel onder koud water om de garing te stoppen. 5. Pel de ui en snijd hem grof. Schil de wortel en snijd hem in stukken. Kneus en pel de knoflook. 6. Smelt een stevige klont boter in een pan. Stoof er de uien in aan. Doe er de wortel en de gekneusde knoflook bij. Leg de afsnijdsels mee in de pan en laat ...

Recept voor gratin van krieltjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gratin-van-krieltjes

... tjes in een voorverwarmde oven in ca. 30 minuten gaar en goudbruin. Ingrediënten voor 4 personen 750 gkort voorgekookte krieltjes 3 zongedroogde tomaten in kleine stukjes 75 gontbijtspek 2 elboter 3 fijngehakte lente-uitjes 1 geraspt teentje knoflook 2 elbloem 250 mlwater 1/2 blokje groentebouillon 60 mlroom 1/2 tlgedroogde basilicum 2 elfijngehakte platte peterselie 100 ggeraspte jonge kaas versgemalen peper ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met gebakken wortel, verse augurk en picklessaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-gebakken-wortel-verse-augurk-en-picklessaus

... ld vlees en een zalige saus op basis van pickles. Dit is een pure maaltijd die iedereen zal weten te smaken.  - Spoel de krieltjes en kook ze gaar in gezouten water.Snijd het loof van de wortelen en spoel ze grondig onder koud water. Snijd de wortelen in schuine stukken en kook ze kort mee met de krieltjes.Snijd de sjalot in fijne halve maantjes. Laat een klontje boter smelten in ee ...

Ovenschotel met asperges, kip en krieltjes » Kokerellen Snel en gezond

https://www.kokerellen.be/ovenschotel-met-asperges-kip-en-krieltjes/

... Hier ben ik weer met een nieuw alles-in-één-pan oven receptje. Deze ovenschotel met asperges, kip en krieltjes is weer zo’n gerechtje van minimaal werk, maximale smaakexplosie! Zo heb ik mijn recepten graag. ;) Ik gids je graag door de paar stappen om van deze ovenschotel ...

Kwartel met druiven en krieltjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kwartel-met-druiven-en-krieltjes

... Kwartel met druiven en krieltjes - Breng de krielaardappelen aan de kook in een weinig gezouten water. Kuis intussen de kwartels en brand de overtollige veren weg door ze boven het gasvuur te houden. Laat een klontje boter smelten in de pan. Zet de kwartel intussen ond ...

Gebakken duif met erwtencrème, gebakken sla, krieltjes en Madeirasaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-duif-met-erwtencreme-gebakken-sla-krieltjes-en-madeirasaus

... Gebakken duif met erwtencrème, gebakken sla, krieltjes en Madeirasaus - Voor Filip Peeters is een duifje altijd goed. Sofie legt uit hoe je dit perfect bakt. Ze maakt het extra feestelijk met erwtenpuree, gebakken sla en krieltjes. Bovendien geeft ze je het recept van ...

Jeroen Meus - Geroosterde eendenborst met gegrilde prei en chimichurri - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geroosterde-eendenborst-met-gegrilde-prei-en-chimichurri

... il op de barbecue met een likje olijfolie.Haal de eendenborsten van de barbecue. Draai ze om en laat even rusten.Giet de krieltjes af.Snijd de eendenborsten in fijne plakjes. Halveer de krieltjes.Serveer de eendenborsten met de krieltjes, de chimichurri en de prei. Strooi wat grof zout op de aardappeltjes. ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Fricassee met witbier, bloemkool, champignons en krieltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/fricassee-met-witbier-bloemkool-champignons-en-krieltjes

... Fricassee met witbier, bloemkool, champignons en krieltjes - Snijd het kalfsvlees in stukken van +/- 3 cm. Bak het vlees in 50 g boter. Stoof de gesneden ui en de knoflook in dezelfde pan. Overgiet met rundbouillon en witbier, kruid met zout en peper. Voeg het kruidentuiltje ...

Romige ovenschotel met schelvis, broccoli, prei en krieltjes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/romige-ovenschotel-met-schelvis-broccoli-prei-en-krieltjes/

... ijn Kokerellen-twist aan door de saus een pak lichter te maken, de hoeveelheid groenten te verdubbelen en ik voeg er voorgekookte krieltjes aan toe. Zo heb je een volledige maaltijd in één keer in je oven zitten. Ideaal als je het mij vraagt. Ovenschotel met schelvis: de saus de saus voor deze ovenschotel kan je eigenlijk op twee manieren aanpakken. Of je maakt een roux op basis van olijfolie (kan perfect trouwens als alternatief voor boter) met magere melk/bouillon om zo een romige witte saus te maken. Of je kiest voor een sausje van lightroom in plaats van een roux en dikt je saus in met wat maïzena voor het de oven in gaat. Ik kies er voor om enkel kaas bovenop mijn ovenschotel te leggen. Zo kan je volop genieten van een lekker krokant kaaskorstje, maar blijft de saus aan de lichtere kant. Voor de krieltjes neem ik de geschilde en voorgekookte versie die je in de koelingssectie vind van je supermarkt. Super gemakkelijk en snel om in dit receptje te gebruiken. Maak wel niet dezelfde fout als mij en check zeker dat je de voorgekookte variant neemt, want ik heb de mijne eerst nog kunnen afkoken. :) ...