Recept voor clafoutis met krieken en een espuma van kriekenbier | njam!

http://www.njam.tv/recepten/clafoutis-met-krieken-en-een-espuma-van-kriekenbier

... et het beslag. Leg in elk taartje een 6-tal kersen. Schuif de mallen in de oven en bak ze 20 tot 25 minuten. Maak de bouillon met kriekenbier: Warm het kersensap met de suiker op een zacht vuur. Voeg de specerijen en zestes toe en werk af met de amandelmelk. Zorg dat de bouillon onder het kookpunt blijft. Los er het uitgeknepen gelatine blaadje in op. Laat dit 10 minuten opstijven en zeef het vervolgens. Laat afkoelen. Maak de espuma van kersen: Breng suiker en water aan de kook en laat 3 minuten koken. Zet het vuur uit. Voeg het kersensap en de uitgeknepen gelatine toe. Roer goed door een laat afkoelen. Schenk in de espu ...

Jeroen Meus - Schwarzwälder kirsch - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schwarzwalder-kirsch

... ade bij zijn goede vriend Roger van Damme voor dit recept. Het is een authentieke Schwarzwälder kirsch, een chocoladebiscuit met krieken en slagroom. Het ziet er fantastisch uit en met een beetje geduld lukt het iedereen om ze te maken. - Verwarm de oven voor tot 180 °C. Gebruik de stand boven- en onderwa ...

Recepten - Gehaktbrood

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gehaktbrood

... sel op de pan en bak het gehaktbrood nog ongeveer 30 min. op een laag vuurtje waarbij je het af en toe eens omdraait. Serveer met krieken op sap. Tips - Je kan in plaats van brood geweekt in melk ook paneermeel, broodkruim of gemalen beschuit gebruiken. Het geweekte brood geeft een zeer smeuïge smaak. - Je kan voor meer smaak onder ander knoflook, gestoofde ui, gemalen kaas of kruiden toevoegen. - Je kan gehaktbrood ook koud serveren, op de boterham met een beetje mosterd.   Op zoek naar hoeveproducten in uw buurt? Kijk op http://www.hoeveproducten. ...

Brusselse vlaai

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/562/brusselse-vlaai

... bloem bestoven werkvlak. Snij er een cirkel uit die een beetje groter is dan de vorm. Vermeng het zetmeel met een paar eetlepels kriekensap, en verwarm de krieken in de rest van het sap. Bind met het zetmeelpapje. Beboter de vorm en bestuif hem met bloem. Schik er het deeg in. Schenk er de kriekenvulling op. Bak de vlaai gedurende 30 à 35 minuten in de oven. Laat afkoelen. Klop de room op met de poedersuiker en doe hem in een spuitzak. Versier de taart net voor het serveren met slagroom en chocoladekrullen. ...

Eten Enzo van Janneke Vreugdenhil | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/eten-enzo-van-janneke-vreugdenhil/

... Met de bespreking van dit boek heb ik expres gewacht tot na Sinterklaas. Want je hebt Sinterklaaskado’s en je hebt Kerstkado’s en dit boek is een Kerstkado. Veel, mooi, groot en goed boek voor een bijzonder redelijke prijs. Kom daar maar eens om in deze crisistijd. ...

Kersentaart met hartjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kersentaart-met-hartjes

... le-essence. Warm de kersen met het sap op voeg 30 g suiker toe. Los de maïzena op in 2 eetlepels water en roer door de warme krieken tot de saus mooi gedikt is.Rol 1 bol van het deeg uit op bakpapier maak een ronde lap die past in een ronde taartschotel van ongeveer 22 cm diameter. Lepel de mascarponecrème over het midden van het deeg.Verdeel de kersen over de mascarponecrème. Rol het andere deeg uit dit wordt nl het deksel op de taart. Haal eerst met een uitsteekvorm hartjes uit het deeg. Leg de deeglap voorzichtig over de taart druk de zijkanten goed aan. Leg de uitgestoken hartjes op de taart.Bak de taart 30 minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar is. ...

Jeroen Meus - Krokante geitenkaas met appel, peer en mosterd-honingvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-geitenkaas-met-appel-peer-en-mosterd-honingvinaigrette

... Krokante geitenkaas met appel, peer en mosterd-honingvinaigrette - Geitenkaas, honing, mosterd en vers plukfruit zijn op veel manieren de beste maten. Ik bak enkele schijfjes van de pittige kaas in een vel brickdeeg, tot het krokante hartige enveloppen zijn. Serveer ze ...

Aspergevlaai (Asparaguus, Hasselt) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/aspergevlaai-asparaguus-hasselt

... n nood: het volledige recept vind je hier.Diameter cakevorm: 30 centimeter Tip: je kan de asperges ook vervangen door fruit zoals krieken, rabarber of abrikozen. Begin met het gistdeeg. Meng alle ingrediënten en kneed tot een homogeen deeg. Bol op en laat 30 minuten rijzen. Kneed na het rijzen terug tot een mooi bolletje. Laat nog 15 minuten rijzen. Rol uit. Strooi bloem op het werkblad zodat het niet kleeft. Vet en bloem een taartvorm in en leg het deeg in de taartvorm. ...

Jeroen Meus - Lange rozijnenkoeken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lange-rozijnenkoeken

... Lange rozijnenkoeken - Vandaag rijden we eens niet naar de bakker. We steken de oven aan en bakken zelf lange suisses. Verser dan dat vind je ze niet, en de voldoening is zo groot. Voor Jeroen is het ook een fijne terugblik naar zijn tijd op het internaat. - De pudding ...

Recept Franse kaasflapjes met salade | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-franse-kaasflapjes-met-salade/

... Recept Franse kaasflapjes met salade Het is gelukt: we hebben een huis in Frankrijk! Althans, ons bod is geaccepteerd. Nu kan de overheid, de gemeente, nog spaken in het wiel steken, maar die kans is piepklein. En dus zie ik ons de zomer al aan een lange tafel zitten, ...