Petitbeurretaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/petitbeurretaart

... dering. Smeer er een laagje suikerboter op. Als je koffiesmaak wil, dan moet je voor de volgende lagen de koekjest kort soppen in koude koffie. Telkens een laagje koekjes en daarboven een laagje suiker-boter. Werk af met een laagje hagelslag als versiering Laat de taart opstijven in de koelkast. Ingrediënten petitbeurrekoekjes koude koffie 4 el bloemsuiker 250 gr echte boter hagelslag ...

Snelle koude wortelsoep met kokosmelk - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/wortelsoep/snelle-koude-wortelsoep-kokosmelk

... Snelle koude wortelsoep met kokosmelk 6 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 4 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen VoorgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten ½ theelepel gemalen koriander ½ theelepel gemalen komijn ½ theelepel kaneelpoeder ...

Gazpacho van erwten met parmaham, basilicum en waterkers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gazpacho-van-erwten-met-parmaham-basilicum-en-waterkers

... ers - Blancheer de erwten in kokend gezouten water. Haal de erwtjes uit het water na 5 min en koel af in ijsgekoeld water. Mix de koude groentebouillon met de basilicum, waterkers en de erwten. Zeef door een grove zeef. Breng de soep op smaak met kruiden en in dunne reepjes gesneden parmaham. Ingrediënten 400 gr erwt ...

Recepten - Gepocheerde rog met hollandaisesaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gepocheerde_rog_met_hollandaisesaus

... heet vuur doet, stollen de dooiers te snel en krijg je een roerei als resultaat. Haal de pan van het vuur en roer er de klontjes koude boter door. Breng op smaak met peper en zout of maak het pittig met cayennepeper. Haal het vlees van de graat en serveer met de saus en aardappelpuree. Ook rauw gesneden spinazie eenvoudig op smaak gebracht met olijfolie, citroensap, peper en zout smaakt hier heerlijk bij.   Recept : Geert Van Der Bruggen ...

Koude roereitjes met garnalen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koude-roereitjes-met-garnalen

... koude roereitjes met garnalen - Kluts de eieren met de helft van de room. Voeg de bakboter erbij en roer heftig op een licht vuurtje opdat er lucht in het roerei komt en tegelijkertijd gaart. Laat garen tot een smeuïge massa. Voeg op het laatst de rest van de room ...

Cheesecake met blauwe bessen

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2014/10/cheesecake-met-blauwe-bessen.html

... cake met blauwe bessen Ingrediënten voor de bodem:90 gram hazelnoten200 gram bloem90 gram witte basterdsuiker1 snuf zout125 gram koude boter Ingrediënten voor de vulling:500 gram roomkaas op kamertemperatuur185 gram poedersuiker2 eetlepels bloem3 eieren60 milliliter slagroom1 vanillestokje150 gram blauwe bessen Attributen:Bakpapier Boter om in te vetten Springvorm van 20 centimeter doorsnede Keukenmachine Standmixer Werkwijze:Voor de bodem:Beboter de springvorm en bekleed de zijkant met een vel keukenpapier.Verwarm de oven voor op 160 graden. Rooster de hazelnoten in de oven voor circa 12 minuten. Laat afkoelen en maal de noten fijn in een keukenmachine.Meng de bloem met de hazelnoten, basterdsuiker en het zout. Snijd de koude boter in blokjes en meng met de vingertoppen door het bloemmengsel.Kneed tot een soepel deeg. Breng het deeg in de springvorm en druk goed aan.Voor de vulling:Halveer het vanillestokje e ...

Karamel zeezout chocoladepudding (met maar 3 ingrediënten!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/karamel-zeezout-pudding/

... Karamel zeezout chocoladepudding (met maar 3 ingrediënten!) Zoet en hartig samen. Het blijft een heerlijke combi. Wat dacht je van pindakaas en hagelslag, een krentenbol met kaas of dus karamel zeezout? De karamel zeezout chocolade van Tony's Chocolonely is razend ...

Koude soep van avocado en spinazie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/koude-soep-van-avocado-en-spinazie

... koude soep van avocado en spinazie - Versnipper het knoflookteentje en fruit het aan in wat olijfolie. Voeg de spinazie toe en laat heel kort meestoven, zodat deze half geslonken is. Haal het vruchtvlees uit de avocado’s en doe dit in een mixer. Giet er meteen het ...

Koude tomatensoep met mozzarella | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koude-tomatensoep-met-mozzarella

... koude tomatensoep met mozzarella - Mix de tomaten met olijfolie, balsamico azijn, peper, zout en een teentje look tot een gladde massa. Snij komkommer in fijne brunoise alsook de ui, en het toastbrood. Bak de broodkorstjes goudbruin in boter. Verdeel de soep in een ...

Jeroen Meus - Crumble van rabarber en rood fruit met vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/crumble-van-rabarber-en-rood-fruit-met-vanille-ijs

... pzij om coulis van te maken. Doe de vruchtenmengeling in een ovenschaal. De crumble Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snijd de koude boter in kleine blokjes. Kneed met je vingers de boter met de suiker, de bloem, een snuifje zout en de havermout tot een korrelig deeg. Verdeel het deeg over de vruchten. Bak de crumble 20 minuten in de oven. De afwerking Laat het vocht van de vruchten inkoken tot coulis. Doe warm water in een maatbeker. Zet er een ijsschep in. Serveer de warme crumble met een bolletje vanille-ijs en wat coulis. ...