Jeroen Meus - Varkensreepjes met rijst en peterseliepesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensreepjes-met-rijst-en-peterseliepesto

... Varkensreepjes met rijst en peterseliepesto - Je hoeft na een drukke werkdag helemaal geen uren achter het fornuis te staan om jezelf te verwennen met een smakelijk en origineel avondmaal. Neem nu dit eenpasgerechtje met varkensvlees en een lekkere variant van klassieke ...

Jeroen Meus - Vegetarische koude schotel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-koude-schotel

... Vegetarische koude schotel - Een frisse en lichte vegetarische maaltijd met gevulde tomaten, gegrilde halloumi en rolletjes van groene asperges en courgette. Meer heb je niet nodig op een warme zomerdag. - Maak de asperges schoon en kook ze 3 tot 4 minuten ...

Citroentaartjes met gebrande rietsuiker of met meringue | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/citroentaartjes-met-gebrande-rietsuiker-met-meringue

... itroentaartjes met gebrande rietsuiker of met meringue - Kruimeldeeg: Zeef de bloem samen met het zout in een ronde kom. Snijd de koude boter in stukjes en meng deze met de vingertoppen door de bloem tot je een kruimelig mengsel hebt. Voeg nu de eierdooiers en het water ...

Recepten - Garnaalkroketjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Garnaalkroketjes

... Bereidingswijze Maak een roux van de boter en de bloem, giet er de koude jus van de garnaalkoppen bij. Laat 10 minuten doorkoken om de bloemsmaak te verwijderen. Zet van het vuur en voeg er de gelatine, de garnaaltjes en de geraspte kaas bij. Spuit de bereiding in ...

Jeroen Meus - Spiering met koude aardappelsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-koude-aardappelsla

... Spiering met koude aardappelsla - Jeroen gaat aan de slag met lokale producten om jullie dit lekkere gerechtje voor te schotelen. Wie denkt er ook spontaan aan een blackwell saus bij het horen van de combinatie varken met  bloemkool?  ...

Feestelijke sabayon met peren | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/feestelijke-sabayon-met-peren

... een binding ontstaat. Eens het begint de binden het vuur hoger zetten en blijven kloppen tot een stijf geheel. Overgieten in een koude pot om te voorkomen dat het ei gaat bakken. De peren fijnsnijden en oversausen met de warme sabayon. Onmiddellijk opdienen. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Chocoladecoulants - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolade/chocoladecoulants

... t ze 5 minuten au bain-marie in de oven: zo wordt de buitenkant gaar, maar blijft de binnenkant lekker vloeibaar.Klop intussen de koude room in de koude slakom lobbig. Verdeel de opgeklopte room over vier borden. Zet de chocoladecoulants in het midden van de borden en geef er desgewenst een bolletje vanille-ijs bij. Extra benodigd Mixer, vormpjes KookboekHet recept 'Chocoladecoulants' is afkomstig uit het kookboek... Abracadabradiverse auteursDe chef-koks van de Belgische kookschool Mmmmh! zijn gepassioneerde globetrotters van de smaak die maar één ding willen: hun kennis met zoveel mogelijk mensen... lees verder© Inmerc. ...

Recept voor zonnevis in bladerdeeg | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zonnevis-bladerdeeg

... maak de saus: Stoof de sjalot glazig in een klontje boter. Doe de wijn en room erbij en breng op smaak met peper en zout. Klop de koude botervlokjes door de saus en werk af met citroensap.  serveren: Snijd de vis in 2 en werk af met de botersaus. (voor meer recepten van Johan Segers klik hier) Ingrediënten voor 2 personen voor de vis: 1 zonnevis (ca.400g) 1 klontje boter 1 sjalot, fijngesnipperd 250 gwitte champignons 1/4 citroen (sap) 2 elwitte wijn 2 elroom 1 elpetserlie, fijngehakt 1 vel bladerdeeg 2 eieren, losgeklopt voor de saus: 1 klontje boter + enkele koude vlokjes 1 sjalot, fijngesnipperd 2 elwitte wijn 2 elroom vers gemalen peper - zeezout ...

Recept lamsstoofpot met lentegroenten | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-lamsstoofpot-met-lentegroenten/

... Recept lamsstoofpot met lentegroenten In het Volkskrant Weekendmenu van deze idiote koude Pasen een navarin, een stoofpotje van lam met lentegroenten. Daaraan vooraf heel simpeltjes oeufs durs mayonnaise, hardgekookte eitjes met mayo, maar dan wel een mayonaise ...

Mirabellen plaatgebak met honingcrumble

http://creaymme.blogspot.be/2015/09/mirabellen-plaatgebak-met-honingcrumble.html

... dig:250 ml melk40 g verse gist500 g bloem60 g suiker50 g zachte boterzout2 eieren4 el maïszetmeel4 el suiker1 kg mirabellen100 g koude boter150 g bloemzout4 el honingeventueel wat bloemsuiker voor de afwerking Bereiding:verwarm de melk een beetje en los er de gist in op.  Voeg er 4 el bloem aan toe en roer alles onder elkaar tot een dikke brei, meng er 20 g suiker bij en laat het mengsel een half uur rijzenvoeg de rest van de bloem, 40 g suiker, een mespunt zout, de eieren en de zachte boter toe en kneed alles met de kneedhaken tot een glad deeglaat het deeg nog eens 60 minuten rijzenverwarm ...