Resultaten voor koude aardappelen
Recepten - Roerbakken aardappelen met gelakte kippenbil
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Roerbakken_aardappelen_met_gelakte_kippenbil
... met een scheutje balsamicoazijn en de gevogeltefond. Laat even inkoken, giet door een zeef en werk de saus op met enkele klontjes koude boter. Breek de kwarteleitjes voorzichtig in een kom. Je snijdt ze het best open met een scherp mesje. Doe boter in de pan en kruid met peper en zout. Giet er de eitjes voorzichtig in en bak tot het wit mooi gestold is. Serveer de kip, de aardappelen en de paddestoelen op het bord. Nappeer met wat saus en leg de kwarteleitjes bovenop de krokant gebakken aardappelen Tips Vastkokende aardappelen zijn ideaal om rauw te bakken. Omdat ze weinig zetmeel bevatten kan je er kleine garnituren mee maken die hun vorm behouden. Was ze niet meer na het snijden, dan verlies je gewoon te veel smaak. Bij het bakken van spiegeleieren kan je beter de pan kruiden voor de eieren er in gaan. Zo vermijd je zwarte spikkels van de peper op het mooi glanzende eitje. Shiitake gebruik je bij voorkeur ongewassen. Als je ze voor het bakken aan water blootstelt, krijg je een koolachtige smaak. Geert Van Der Bruggen ...
Petitbeurretaart | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/petitbeurretaart
... dering. Smeer er een laagje suikerboter op. Als je koffiesmaak wil, dan moet je voor de volgende lagen de koekjest kort soppen in koude koffie. Telkens een laagje koekjes en daarboven een laagje suiker-boter. Werk af met een laagje hagelslag als versiering Laat de taart opstijven in de koelkast. Ingrediënten petitbeurrekoekjes koude koffie 4 el bloemsuiker 250 gr echte boter hagelslag ...
Recept voor kip met appelmoes - de klassieker | njam!
http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-de-klassieker
... vuur en giet de witte wijn erbij. Laat kort inkoken en voeg de kippenfond toe. Kook in tot sausdikte en zeef. Roer er een klontje koude boter door. serveren: Versnijd de kip in 4 stukken. Verdeel over voorverwarmde borden en serveer met de compote en aardappelen. (voor meer recepten van Peter Goosssens klik hier) Ingrediënten voor 4 personen voor de kip: 1 maïskip (ca. 1,2 kg) 1 citroen, in partjes 4 teentjes knoflook 4 laurierblaadjes 4 takjes tijm 3 takjes rozemarijn 2 sjalotten, in grove stukken 1 wortel, in grove stukken 6 zwarte peperbolletjes 2 klontjes boter voor de gebakken aardappelen: 700 gCharlotte aardappelen 1 klontje boter 1 elgehakte peterselie voor de appelmoes: 4 golden delicious appelen 1 klontje boter 1 elgriessuiker voor de saus: 0,5 dlwitte wijn 1 dlkippenfond 1 klontje boter vers gemalen peper - zout ...
Lepels met geplette aardappel, oester, tong, Oud Brugge en een biersaus Pier Kloeffe | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/lepels-met-geplette-aardappel-oester-tong-oud-brugge-en-een-biersaus-pier-kloeffe
... e. Kook de spinazie en laat schrikken onder koud, stromend water. Kook de aardappelen gaar. Plet ze grof met een vork, meng er de koude boter door evenals de spinazie, en kruid met peper en zout. Voor de sabayon: klop op het vuur de eierdooiers met 4 eierdopjes amberkleurig bier tot een stevige massa. Voeg druppelsgewijs de geklaarde boter toe en kruid. Schikking: leg drie kleine puntjes fijn geplette aardappel op het bord om de lepel vast te houden. Doe wat van de aardappelen in de lepel ...
Snelle koude wortelsoep met kokosmelk - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/wortelsoep/snelle-koude-wortelsoep-kokosmelk
... Snelle koude wortelsoep met kokosmelk 6 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 4 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen VoorgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten ½ theelepel gemalen koriander ½ theelepel gemalen komijn ½ theelepel kaneelpoeder ...
Gazpacho van erwten met parmaham, basilicum en waterkers | VTM Koken
https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gazpacho-van-erwten-met-parmaham-basilicum-en-waterkers
... ers - Blancheer de erwten in kokend gezouten water. Haal de erwtjes uit het water na 5 min en koel af in ijsgekoeld water. Mix de koude groentebouillon met de basilicum, waterkers en de erwten. Zeef door een grove zeef. Breng de soep op smaak met kruiden en in dunne reepjes gesneden parmaham. Ingrediënten 400 gr erwt ...
Ierse stoofpot van lam, aardappelen en wortel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/ierse-stoofpot-van-lam-aardappelen-en-wortel
... Ierse stoofpot van lam, aardappelen en wortel - Voor de koude wintermaanden: brandend vuur in de haard en een stoofpot op tafel. Dit recept dient van generatie op generatie overgedragen te worden en moeten uw kinderen kennen voordat ze hun vleugels uitslaan. Ook heerlijk ...
Jeroen Meus - Bubble and squeak - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bubble-and-squeak
... Bubble and squeak - Wat doe je met een restje witte kool en koude aardappelen? Een heerlijke 'leftover dish' maken natuurlijk! Bubble and squeak bijvoorbeeld: een gebakken burger van geprakte aardappelen en fijngesneden witte kool. Bak ze krokant in de pan ...
Jeroen Meus - Bubble and squeak - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bubble-and-squeak
... Bubble and squeak - Wat doe je met een restje witte kool en koude aardappelen? Een heerlijke 'leftover dish' maken natuurlijk! Bubble and squeak bijvoorbeeld: een gebakken burger van geprakte aardappelen en fijngesneden witte kool. Bak ze krokant in de pan ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappel-moscovite
... Aardappel 'Moscovite' - Pomme moscovite zijn gevulde aardappelen met kaviaar. Dit voorgerecht presenteert mooi op het bord en op jouw feestmenu. - Schrob de ongeschilde aardappelen schoon en kook ze gaar in licht gezouten water. Giet af en laat de aardappelen even ...