Jeroen Meus - Carpaccio van zalm met citrusvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-zalm-met-citrusvinaigrette

... Carpaccio van zalm met citrusvinaigrette - Ponzu is een Japanse saus op basis van citrus en soja, en meteen ook een van Jeroens lievelingssauzen. Heerlijk bij een stuk vis, zoals deze flinterdunne plakjes zalm die worden afgewerkt met een salade van zeekraal. - ...

Videorecept voor Panzanella met geroosterde kip | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/panzanella-met-geroosterde-kip/

... silicumblaadjes Toevoegen Solo vloeibaar Toevoegen Bereidingswijze Pel de tomaten en snijd ze in blokjes. Schil de komkommers, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in even grote stukjes als de tomaten. Snijd de korsten van de sneetjes oud brood. Snijd ze daarna in dezelfde grootte als de groenten en voeg alles samen in een grote kom. Versnipper er een rode ui en een teentje look bij. Scheur wat basilicumblaadjes in stukjes en meng alles goed door elkaar. Meng de olijfolie en de balsamicoazijn met twee eetlepels water en overgiet de salade met deze dressing. Gebruik liefst een lekkere olijfolie van goede kwaliteit, want die zal het gerecht zijn heerlijke zuiderse smaak geven. Wees niet te zuinig met de olijfolie en de azijn: de panzanell ...

Couscous met gegrilde groenten en kip.

https://www.prinsessenboontjes.be/post/couscous-met-gegrilde-groenten-en-kip

... Couscous met gegrilde groenten en kip. Dit gerechtje aten wij op een zonnig terrasje in Lissabon. Lekker fris met gepekelde rode ui en een heerlijk yoghurtsausje, Raita genoemd. Echt een aanrader!Ingrediënten:Bereidingswijze:Meng 50 ml rode wijnazijn met 50 ml water en ...

Fattoush met granaatappelmelasse dressing

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/07/fatoush-met-granaatappelmelasse-dressing.html

... hakt- 12 kerstomaatjes, gehalveerd- 2 lente-uitjes, gehakt- klein bosje munt gehakt- klein bosje bladpeterselie, gehakt- 2 kleine komkommers, in blokjes- 4-5 radijsjes, in dunne plakjes- granaatappelpitjes Voor de dressing:- 75 ml granaatappelmelasse (Turkse winkel)- 50 ml ciderazijn- 1 tl gedroogde munt (Turkse winkel)- 2 tl sumac- sap van 1citroen- 125 ml olijfolie- 1 teen knoflook, geperst- zout, naar smaak Bere ...

Pasta puttanesca - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-puttanesca/

... Pasta puttanesca Pasta puttanesca is een klassieker onder de pasta's. Ik had hem zelf nog niet eerder gemaakt, maar toen ik me bedacht welke lekkere ingrediënten er allemaal in zitten, wist ik dat het niet anders kon dan een succes te zijn. Ik bedoel: tomaat, olijven, ansjovis ...

Veggie noedel-portabellaburgers | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/veggie-noedel-portabellaburgers

... Veggie noedel-portabellaburgers - Deze portabellaburgers zijn alternatief voor liever geen vlees eet. Sofie vervangt de broodjes door gebakken ramen of noedels.Opgelet: dit gerechtje is voor twee personen. Kook de noedels in koken water gaar in vier minuten. Roer af en toe ...

Jeroen Meus - Komkommersoep met gerookte heilbot op toast - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/komkommersoep-met-gerookte-heilbot-op-toast

... stukken. 2. Smelt een klont boter in een soepketel. Stoof de uien en voeg er look, gember, prei en selder aan toe. 3. Snijd twee komkommers in stukken en doe ze bij de groenten. 4. Snijd de derde komkommer in de lengte in dunne plakken rond de zaadjes. Doe de zaadjes bij de soep. Snijd de plakken komkommer in fijne julienne en houd apart. 5. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en doe ze bij de groenten. 6. Giet de warme bouillon op de groenten en doe er de limoenblaadjes en het currypoeder bij. Breng aan de kook. 7. Zet het vuur lager en laat de soep met een deksel op de ketel garen. 8. Vis de limoenblaadjes uit de ketel en mix de soep fijn met een staafmixer. Breng op smaak met een snuif zout en wasabipasta. 9. Doe de apart gehouden komkommerjulienne bij de soep. 10. Verwarm de ovengrill voor tot 180 °C. ...

Jeroen Meus - Tomaat-paprikasoep en kipsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-paprikasoep-en-kipsalade

... of augurk, bieslook en dragon eronder. Breng op smaak met peper, zout en wat limoensap.Kuis en was de sla. Snijd de tomaten en de komkommers in plakken. Schil en rasp de wortelen.Snijd de stokbroden met een broodmes overlangs in twee en bedek ze met een flinke laag kipsla, sla, wortelen en tomaten.Verwijder de tijm, de laurier en de rozemarijn uit de soep en zet de mixer erin. Breng de soep op smaak met peper en zout en voeg er opnieuw de balletjes aan toe.  ...

Köfte sandwich met salade van tomaat en komkommer - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/kofte/kofte-sandwich-salade-tomaat-komkommer

... n, verwarmd voor de salade 2 grote tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden 1 grote rode ui, gepeld en in dunne plakjes 2 Libanese komkommers, in dunne plakjes 4 eetlepels bladpeterselie, fijngesneden 8 eetlepels extra vergine olijfolie sap van 1 citroen voor erbij dikke Griekse yoghurt harissa Bereiden Doe het gehakt, de ui, komijn, paprikapoeder, korianderpoeder gember en verse koriander in een kom. Breng goed op smaak met zout en peper en meng alles goed. Zet minimaal 30 minuten in de koelkast voordat u er köftes ter grootte van een walnoot van rolt.Doe voor de salade van fijngesneden tomaat en komkommer de tomaat, ui, komkommer en peterselie in een kom. Voeg de olie en het citroensap toe, breng goed op smaak ...

De keuken van Johanna: Asinas nanas

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/04/asinas-nanas.html

... Asinas nanas Vandaag heb ik de hele dag maar vrij genomen. Een dag om inkopen te doen en alvast een paar gerechten te maken voor zondag. Dan komt ons eetclubje weer eens bij elkaar. Mijn man en ik zijn deze keer aan de beurt. Al een paar weken tref ik zo mijn voorbereidingen. ...