Kippenkroketten van Piet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kippenkroketten-van-piet

... Bereiding Snijd de kipfilet fijn en bak de reepjes aan in een kleefpan. Kruid de kip met peper en zout. Snij de ham fijn en voeg toe aan de kip. Blus de pan met water. Voeg de piet huysentruyt kippenbouillon toe en roer alles mooi ondereen. Stoof de uien aan in de boter ...

Broodpudding van Ainsley Harriott - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/broodpudding/broodpudding-ainsley-harriott

... brood en laat 5 minuten intrekken. Strooi er dan de resterende suiker over. Zet de schaal in een braadslee en schenk daar zoveel kokend water in dat het tot halverwege de schaal staat. Zet ca. 30 minuten in de oven tot de bovenkant knapperig en goudbruin en de pudding vast is. Haal de schaal uit de braadslee en geef er desgewenst wat extra slagroom bij. Variatietip 'Als variatie kun je de geraspte schil van een citroen aan de vla toevoegen en gedroogde bosbessen gebruiken in plaats van sultana's. Je kunt ook de schil van een sinaasappel erdoor doen.' - Ainsley Harriott KookboekHet recept 'Broodpudding van Ainsley Harriott' is afkomstig uit het kookboek... koken voor familie en vriendenAinsley HarriottEen groep vrienden te eten? Een familie-dineetje? Of gewoon zin in een lekkere maaltijd in je eentje? In dit nieuwe en extra dikke boek geeft de Ainsley Harriott... lees verder© Terra Lannoo. ...

Tiramisu met peperkoek, mokka-ijs en karamel op basis van koffie en Amaretto | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/tiramisu-met-peperkoek-mokka-ijs-en-karamel-op-basis-van-koffie-en-amaretto

... ater en suiker op het vuur tot een karamel. Als die mooi goudbruin is blus je die af met de koffie en Amaretto. Laat de karamel inkoken tot de gewenste dikte. Serveer een stuk tiramisu in het midden van het bord. Druppel de karamel rondom en werk af met een bolletje mokka-ijs. Ingrediënten 100 gr suiker 500 gr mascarpone 3 eieren 6 amaretto 300 gr peperkoek 1 kop sterke koffie 3 cacaopoeder ½ dl koffie mokka-ijs ½ dl amaretto 100 gr suiker 25 ml water ...

Broodpudding met peren en steranijs - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/broodpudding/broodpudding-peren-steranijs

... t peren en steranijs' is afkomstig uit het kookboek... MazeJason AthertonDit boek stelt iedereen in staat om op 'the Maze way' te koken, maar het is veel meer dan een verzameling recepten. Jason Atherton presenteert zijn favoriete... lees verder© Tirion Uitgevers. ...

Kalfszwezerik | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfszwezerik

... Kalfszwezerik - Neem een kom met water en een snuifje zout en laat het water koken. Laat je vlees blancheren. Laat je zwezerik 5 min koken en spoel het dan af in koud water. Nu kan je makkelijk het vet en het vliesje van je zwezerik trekken. Verwarm boter in een pan. ...

Melkschuim op je koffie | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/melkschuim-op-je-koffie/

... Iedereen kent inmiddels de internetsite waarop je bij Frans op de koffie kunt. Zo niet, dan kun je de link vinden op de site van Campina. Hoe is dat melkschuim? Ik spoot een aantal bussen leeg in kopjes van vriendinnen. De meningen zijn verdeeld. Over het algemeen vinden ...

Recept voor koffie-abrikozen in chocolade | njam!

http://www.njam.tv/recepten/koffie-abrikozen-chocolade

... bereiden: Vermeng de koffie en de port. Laat de abrikozen tenminste 2 uur wellen in dit mengsel. Laat ze daarna uitlekken en dep ze droog. Laat de chocolade au bain marie of in de microgolfoven smelten en dop er één voor één de abrikozen in. Leg ze op een vel bakpapier ...

Losse rijst koken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/losse-rijst-koken

... Losse rijst koken - Gebruik rijst die weinig zetmeel heeft. Neem een potje en doe er Vandemoortele Culinaire olie in (ongeveer de bodem half vol). Snijd een sjalotje fijn en stoof het aan in de olie. Doe er wat tijm en laurier bij en roer er voorzichtig een kop rijst ...

Druivenconfituur | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/druivenconfituur

... Druivenconfituur - Zet een brede pan met rechte randen op een hoog vuur en doe de druiven en suiker in en laat 10 minuten koken. Draai alles door een passe-vite en gooi het restafval weg. Zet terug op een hoog vuur en voeg de pectine toe en laat al roerend doorkoken ...

Karnemelkpap | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/karnemelkpap

... rijst. Meng de bloem met wat karnemelk en giet bij het geheel. Roer 10 tot 15 minuten op een zacht vuurtje. Als het begint op te koken haal je de steelpan van het vuur. Serveer met bruine suiker. Ingrediënten bruine suiker 60 el witte rijst 2 el bloem 2 el suiker 1½ l karnemelk ...