Warme chocoladetaartjes met gember - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolade/warme-chocoladetaartjes-gember

... n Doe de stukjes chocola met de boter in een kom. Laat au bain-marie smelten (1-2 minuten in de magnetron of boven op een pan met kokend water). Laat even afkoelen. Klop in een andere kom de eieren met de suiker licht schuimig met de mixer. Haal de bolletjes stemgember door de knoflookpers en roer erdoor. Meng de gesmolten chocolade/boter erdoor. Voeg de bloem toe door een zeef en schep alles om met een lepel (niet meer mixen). Vet vier kleine soufflébakjes goed in met boter en bestuif lichtjes met bloem. Vul de vormpjes met het chocolademengsel. Laat op het aanrecht staan (niet op de tocht) tot ze de oven ingaan. Zet ze ongeveer 10 minuten in de oven. Ze ...

Pannenkoeken (basisrecept) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pannenkoeken/pannenkoeken/pannenkoeken-basisrecept

... Pannenkoeken (basisrecept) 10 pannenkoeken 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 16 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 250 g bloem (of pannenkoekmeel) 2 eieren 500 ml melk boter voor het bakken Bereiden Doe de bloem ...

Budget: Midden-Oosterse kikkererwten stoofpot (€ 1,51 p.p.!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kikkererwten-stoofpot/

... Budget: Midden-Oosterse kikkererwten stoofpot (€ 1,51 p.p.!) Met de feestdagen achter de rug gaan veel mensen gezonder eten én ook weer op de kleintjes letten. Daarom kom ik weer met een aantal fijne budget recepten. Vorig jaar deelde ik al enkele budget recepten ...

Het is bijna december #decemberglutenvrij!

http://glutenvrijemama.blogspot.be/2014/11/het-is-bijna-december-decemberglutenvrij.html

... Het is bijna december #decemberglutenvrij!Ken je die adventkalenders waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje openmaakt met een plaatje of chocolaatje erachter? Het is een soort aftelkalender tot de kerst. Net als vorig jaar hebben wij weer ...

Carolines blog: Suggesties voor het Kerstdiner

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/12/suggesties-voor-het-kerstdiner.html

... Suggesties voor het Kerstdiner Amarettoparfait met kaneelsiroop Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met prosciuotto, geitenkaas en vijgenjam 5. Hambeignets met rozemarijn 6. Boursin ...

Crème caramel met kardemom en koffie | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/creme-caramel-met-kardemom-en-koffie/

... re karamel over de bodem van de schaal. Breng de melk aan de kook met de gekneusde kardemompeultjes. Laat zachtjes vijf minuten koken, vis de kardemom eruit en voeg de koffie toe. Klop de eieren met de resterende suiker glad in een grote kom. Giet al kloppend met een garde de melk van het vuur af door de eieren. Giet in de schaal. Zet hem in een ovenslee in de oven en giet een laag kokend water in de slee. Bak de crème circa 30 minuten in de oven. Hij ziet er zeker nog trillend zacht uit, maar is gaar als een erin gestoken mes er droog uitkomt. Laat de crème afkoelen en bewaar in de koelkast. Snijd voor het serveren de randen los, leg er een schaal bovenop en draai in één beweging samen om. Crème caramel met koffie en kardemom Voor 4 personen: 225 gram suiker 0,5 liter volle melk 5 groene kardemompeulen, gekneusd 1 dl sterke koffie (mag decaf zijn ) 4 eieren een lage ovenschaal van circa 1 liter inhoud ...

Recept salade met gorgonzola en geroosterde pompoen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-salade-met-gorgonzola-en-geroosterde-pompoen/

... ten, die je aan Luitens hand leert vermenigvuldigen tot zeker het dubbele aantal. Slim, vreselijk slim. Niewkomers kunnen leren koken uit dit boek, oudgedienden hebben er net zoveel plezier van. Luitens ervaring met het internet (www.kokenmetkarin.nl) blijkt uit de bijna aanklikbare kruisverwijzingen die je voeren naar aan foefjes en variaties. Salade met pompoen en gorgonzola: verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de pompoen, verwijder de draden en snijd hem in blokjes. Doe met de rozemarijn, gember, knoflook, zout en olie in een ovenschaal, hussel en rooster 30 minuten. Verdeel de sla over de borden, en daar bovenop de pompoenblokjes en gorgonzola. Dan de noten en peterselie erbij en een kneep limoen en klaar! Luiten hoopt dat de warmte van de pompoen de kaas net een tikkeltje zacht zal doen worden, wat de eetpret ten goede komt. En ik verbeeld me dat deze fraaie sla een filantropische scheut goede olie kan gebruiken, olijfolie of, om in de stemming te blijven, zo’n koud geperste pompoenpitolie uit Oostenrijk waar culi’s mee weglopen, de laatste tijd. Salade met pompoen en gorgonzola Voor 4 personen: 500 gram pompoen blaadjes van 1 tak rozemarijn 2 cm gember, geraspt 1 teen knoflook, gehakt scheut olijfolie 1/2 kropje eikenbladsla 150 gram gorgonzola handje walnoten handje pla ...

Siciliaanse pasta met venkel en gehakt | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/siciliaanse-pasta-met-venkel-en-gehakt-2/

... etendeervlees in hoeramarinades, reldeldelkuipjes en hallelujamix uit de ‘keukens’ van het grootfabrikantendom. Zo. En nu koken. Een Siciliaans geïnspireerd gerecht, gemodelleerd naar wat ik ooit op een boerderij bij Siracusa at: lumaconi met veel venkel, weinig gehakt en rozijnen. Wel de rozijnen een kwartier of wat langer in een beetje warm water. Snijd de venkel klein en bewaar wat van het groene fluf. Bak de knoflook met de venkel 3 minuten in de olie. Voeg het gehakt toe en bak het los, werkend met een spatel. Bak de pijnboompitten even mee. Doe er de uitgelekte rozijnen, wat zout en de witte wijn bij. Sluit de pan en laat zachtjes 10 minuten garen. Kook de pasta al dente in water met 10 gram zout per liter. Meng na het afgieten grondig met de ‘saus’ en wat van het achtergehouden venkelgroen. Nee, geen tomaat, geen kaas vandaag, hooguit wat peper. Siciliaanse pasta met venkel en gehakt Voor 4 personen 25 gram rozijnen 2 bollen venkel 2 tenen knoflook, gehakt 4 eetlepels olijfolie 200 g gehakt, half-om-half 25 g pijnboompitten 100 ml witte wijn 400 g lumaconi of andere korte pasta ...

Eetplezier: Mise en place

http://eetplezier.blogspot.be/2012/10/mise-en-place.html

... Mise en place Ik ben nogal van het “nadenkerige” soort. Soms te overvloedig en te ver uitgesponnen, zodat de vermoeidheid omtrent mijzelve op een gigantische wijze toeslaat. Blijf dan uit mijn buurt; op zulke momenten ben ik verre van aangenaam gezelschap. Wikken ...

Merry Christmas everybody!

http://eetplezier.blogspot.be/2014/12/merry-christmas-everybody.html

... Merry Christmas everybody!Ik knijp er even tussenuit, mensen! De komende weken ga ik lekker koken, eten, lui zijn en vooral knutselen aan mijn nieuwe WP-blog met als titel Eetplezier en meer. Zoals de naam al doet vermoeden: op dit blog komt meer aan de orde dan ...