Aan tafel met Tanja: Coq au vin

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/11/coq-au-vin.html

... wat ik helemaal niet hinderlijk vind), maar de kip wel door en door gaar, dan kun je de kip uit de pan halen en het vocht laten inkoken tot de gewenste dikte. Proef voor het serveren of de saus nog wat zout kan gebruiken. Eet de kip met gekookte en met fijngehakte ...

Gevuld speculaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/speculaas/gevuld-speculaas

... Gevuld speculaas 8 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen GebakVegetarischHollands Ingrediënten voor het amandelspijs 150 g blanke amandelen 150 g suiker rasp van 1 citroen 1½ klein ei 2 eetlepels water voor de ...

Zo maak je een Ile flottante | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zo-maak-je-een-ile-flottante

... oe ze in een mengkom. Klop alles op tot een stevig geheel. Verwarm 1 l melk en doe er een vanillestokje in. Als de melk begint de koken, zet je het vuur lager. Vorm quenelles van de meringue en leg ze voorzichtig op de melk. Laat ze 4 min koken, en draai ze dan om. Laat ze weer 4 min koken. voor meer recepten ...

Soepje van zoete aardappel en paprika | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/soepje-van-zoete-aardappel-en-paprika/

... Soepje van zoete aardappel en paprika Duurzaamheid. Kunt u het nog een beetje hebben? Op Twitter zag ik al de eerste melding van een ‘vandaag trek ik me er niks van aan-dag’. Metaalmoeheid, het zat eraan te komen. Laten we wel wezen, over een paar jaar is ...

Spaanse visgebakjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/koken-met-karin/spaanse-visgebakjes

... Spaanse visgebakjes 16 stuks 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 9 waarderingen HapjeVisSpaans Ingrediënten 4 plakjes diepvriesbladerdeeg 1 blik sardientjes in tomatensaus (netto 120 g) 1 geroosterde puntpaprika (uit een pot) 6 groene ...

Sichuan-aubergines met biefstuk | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/sichuan-aubergines-met-biefstuk/

... Fruit de gember en de knoflook in de auberginepan met wat olie tot het geurt. Giet de saus in de pan en laat heel eventjes doorkoken. Voeg de biefstuk toe en roer en schep tot de saus bindt en hij zijn rauwe kleur verliest. Meng er de aubergines en de lente-ui bij en warm goed door. Besprenkel met de resterende sesamolie. Sichuan-aubergines met biefstuk Voor 4 personen 2 Thaise aubergines of 1 Hollandse olie 300 gram biefstuk in heel dunne reepjes of plakjes 2 eetlepels sesamolie 1 afgestr. eetlepel maïzena 1 sambal taotjo of sambal manis 1 eetlepel lichte sojasaus 1 eetlepel Chinese zwarte azijn (of anders rodewijnazijn) 2 cm verse gember, gehakt 3 tenen knoflook, gehakt 2 lente-uitjes, in plakjes, met wat van het groen ...

Spinazietaart met ham en kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/spinazietaart/spinazietaart-ham-kaas

... Spinazietaart met ham en kaas 4 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 12 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 450 g spinazie (diepvries) 5 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries) 4 eieren 100 g achterham, in reepjes ...

Jan Kleyns ‘boeuf stroganof’ | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/jan-kleyns-boeuf-stroganof/

... Jan Kleyns ‘boeuf stroganof’ Heimwee. Dat kan heel erg zijn, hoor. Op mijn negende schreef ik een kaart vanaf het padvinderskamp naar huis: “Lieve pap en man, het is nog maar pas dinsdag.†Waarna ze niks deden en mij lieten sudderen tussen de welpjes, ...

Een kindvriendelijk, glutenvrij kerstdiner. #Decemberglutenvrij dag 16

http://glutenvrijemama.blogspot.be/2014/12/een-kindvriendelijk-glutenvrij.html

... hoeveel hij of zij wil, ideaal dus!  De kinderen vinden het erg leuk om zelf in de pannetjes te roeren. Het is als net koken in een speelgoedkeukentje.Uiteraard is de hele tafel glutenvrij. Dit wordt onze zevende glutenvrije kerst, wij zijn er al helemaal aan gewend om te gourmetten, barbecueën en fonduen zonder brood, met of zonder gluten.Je kunt zoveel werk maken van de voorbereiding als je wilt. En ik maak er wel een beetje werk van want ik koop nooit een gourmetschotel. Noem mij een snob maar ik vind slavinken, braadworst en hamburgers in miniformaat geen feesteten.Per persoon koop ik 1 portie vlees of vis, dus voor 5 personen bv:1 biefstuk,1 kipfilet, 1 varkenshaas, 1 stuk zalm en 250 gram gehakt.'s middags snijd ik dat alvast in kleine blokjes en marineer ik het vleesbiefstuk: olijfolie, ...

Makreel met limoen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/makreel-met-limoen-2/

... Makreel met limoen Al eens in een vis gesneden? Zo met een mes door zijn flanken, sneden trekkend die nauwelijks zichtbaar zijn, aanvankelijk, koele, verborgen voren, als geheime afgronden in gletsjerijs. Maar haal je duim erlangs, voorzichtig, en ze wijken, ze ...