Mexicaans stoofvlees, barbacoa | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/mexicaans-stoofvlees-barbacoa/

... ruttelen, met de deksel er schuin op. Als er nog teveel vocht in de pan zit, kun je de deksel van de pan halen en de saus laten inkoken. Verwijder de laurierblaadjes en kruidnagel uit de pan en trek het vlees uit elkaar. Zelf doe ik dit met behulp van een aardappelstamper. Serveer het stoofvlees op een mais tortilla met bijvoorbeeld guacamole en wat cheddar kaas. 800 gr runderriblappen (op kamertemperatuur), 70 gr tomatenpuree, 1 rode ui, 3 tenen knoflook, 2 kruidnagel, 1 tl komijn, 1 tl tijm, 1 limoen, 500 ml runderbouillon, 2 laurierblaadjes, verse koriander, 75 gr diced chipotle pepper (chipotle in adobo sauce) (bijv van La Morena) ...

Jeroen Meus - Stoofvlees met gekookte aardappelen en gebakken witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-met-gekookte-aardappelen-en-gebakken-witloof

... stoofvlees met gekookte aardappelen en gebakken witloof - Het is Week van het Stoofvlees, ook bij Dagelijkse kost! Dus maakt Jeroen zijn alom geprezen recept van stoofvlees nog eens klaar. En dat met gekookte aardappelen en gebakken witloof. Wat een feest! - Laat de ...

Jeroen Meus - Mexicaans stoofvlees met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaans-stoofvlees-met-rijst

... Mexicaans stoofvlees met rijst - Deze Tex-Mex versie van stoofvlees legt de populaire Belgische klassieker het vuur aan de schenen. Met een vleugje chilipeper, rode bonen en een pittige salsa on the side smaakt dit origineel stoofpotje met rundsvlees ongetwijfeld naar ...

Recept voor stoofvlees met leffe-chocoladesaus en peekes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofvlees-met-leffe-chocoladesaus-en-peekes

... bereiden: maak het stoofvlees: Kruid het stoofvlees met peper en zout. Smelt een klontje boter in een braadpan zonder antikleeflaag en bak het vlees goudbruin. Giet er een scheutje Leffe bij en laat 5 minuten sudderen op een middelhoog vuur. Neem een andere pan en ...

Vegetarische zuurkool stamppot met vega stoofvlees - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vega-zuurkool-stamppot/

... Vegetarische zuurkool stamppot met vega stoofvlees Zuurkool stamppot is voor mij puur comfort food. Zo'n heerlijk dampend warm bord met stamppot. Vaak gaan er in een zuurkool stamppot spekjes. Wij gaan voor een vegetarisch (en wanneer je kiest voor bijvoorbeeld margarine ...

Hartige plaattaart met verse kaas, nectarines en prosciutto » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/hartige-plaattaart/

... Het is duidelijk! Dit najaar zullen we binnenhuis onze eigen feestjes moeten maken. Dat kan gelukkig ook met (beperkt) goed gezelschap en lekker eten. ;) Zoals deze hartige plaattaart met nectarines bijvoorbeeld. Qua smaak zitten we nog in de zomer met de combi van ...

Jeroen Meus - Stoofvlees Cross & Blackwell met kroketten en boontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-cross-blackwell-met-kroketten-en-boontjes

... Doe er vervolgens het vlees opnieuw bij. Voeg er nog wat tijm en laurier aan toe en blus het geheel met de witte wijn.Laat even inkoken en voeg de kippenbouillon, de pickles en de perenstroop eraan toe. Kruid nog wat bij met peper, zout en kruidnagel.Zet een deksel op de pot en schuif de pot in een voorverwarmde oven van 170° gedurende anderhalf uur tot het vlees helemaal zacht is. Door het deksel zal het geheel wat inkoken.Kuis de boontjes en kook ze net gaar. Spoel ze onder koud water en laat ze uitlekken. Pel de sjalot en snipper ze fijn. Meng de mayonaise onder de boontjes met wat sjalot, een scheutje azijn en wat peper en zout.Bak de kroketten in de friteuse op 180°.Serveer het stoofvlees met de kroketten en de boontjes. ...

Sas Kookt!: Stoofvlees

http://saskookt.blogspot.be/2011/07/stoofvlees.html

... et vlees met peper en zout en bak het in porties aan in de boter. Doe er niet te veel vlees tegelijk in, want dan gaat het eerder koken dan bakken. Haal het vlees uit de pot en fruit de uien in het bakvet. Voeg het vlees opnieuw toe en overgiet met het bier. Besmeer de boterham(men) met de mosterd en voeg ze samen met de laurier, de tijm, de kruidnagels en de siroop aan het vlees toe. Laat ongeveer 2 uur stoven op een zacht vuurtje. Zet het deksel schuin op de pot zodat de saus kan inkoken. Als het vlees mals is en de saus voldoende ingekookt is, kan je proeven en eventueel nog wat op smaak brengen met peper en zout. Lekker met frietjes, wat pickles en een witloofslaatje in de winter, tijdens een natte zomer kan je er wat frisse groene sla bij serveren. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vlees ...

Stoofvlees | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/stoofvlees

... stoofvlees - Hak de ui in stukjes en stoof aan in de boter en voeg de look toe. Snijd het vlees in gelijke stukken en voeg het toe. Laat 10 minuten aanbakken. Doe er de rode wijn, het bier, de boterham met mosterd, de bruine suiker, de laurier en de tijm bij. Laat 1 ...

De nieuwe keuken | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/de-nieuwe-keuken/

... Dit is de nieuwe keuken van Cornette en De Man. Althans, een computertekening. Want de echte keuken komt pas als het nieuwe huis klaar is en dat duurt nog tot eind 2009! Dus nog even wachten op het grote zespits gasfornuis (dubbele branders) met wokbrander en twee ovens. ...