Jeroen Meus - Kip met currysaus en groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kip-met-currysaus-en-groenten

... Kip met currysaus en groenten - Een bezoekje aan de afhaalchinees is vaak een snelle remedie tegen een knorrende maag. Een van hun succesnummers is ongetwijfeld de kippenblokjes met currysaus. Maar eigenlijk hoef je voor Chinese kip met curry helemaal het huis ...

Recept omelet met ui en tomaat – Volkskeuken van 3 januari | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-omelet-met-ui-en-tomaat-volkskeuken-van-3-januari/

... weer terugglijden naar hun oude staat. Maar dat doet er niet toe, nu heb je even het idee dat je je lot kunt kneden, dat je de koers van het universum kunt beïnvloeden, ook al gaat het dan slechts om dat ene kleine lijntje, dat van jouwzelf. Kijk, dat verkoop ik niet. Daarom gaat niemand onnokleynen. Wat zou dat trouwens zijn? Gewoon op alle momenten van de dag aan eten denken. Aan koken, aan wijn, aan boodschappen doen, aan zoektochten naar lekkere producten, aan kletsen met winkeliers. En dat vervolgens in de praktijk brengen. Genoegen scheppen in het snijden van een ui, in het opbinden van een stuk vlees. Staan dromen boven een zachtjes bakkende moot vis, rustig staan wachten tot de gesmolten suiker verkleurt tot karamel. Je verkneu ...

recept eitje mayonaiseOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/eitje-mayo-wat-is-er-lekkerder/

... roef je genadeloos. Olijfolie is daarom ook niet zo’n goed idee; die is te sterk van smaak. Kook eitjes hard, laat ze afkoelen en pel ze. Snij ze in de lengte door en geef twee of drie helften per persoon. Was hele slabladeren en schud of dep ze voorzichtig droog. Sla op bord, ei op sla, mayo op ei. Voilà!   Oeufs mayo Voor 4 personen   2 eidooiers 2 theelepels scherpe, gladde mosterd 2 theelepels azijn 30 cl neutrale, verse olie zout 4 of 6 eieren bladeren kropsla ...

Super simpele paprika soep met courgette » Kokerellen Snel, gezond

https://www.kokerellen.be/simpele-paprika-soep/

... isbehoefte aan groenten binnen hebt. Ideaal als mijn dochter uitgehongerd thuis komt van school, want anders zijn het drie pakken koeken met als gevolg een volle maag wanneer we aan tafel gaan. Via mijn Instagram deel ik regelmatig hoe ik mijn soepjes maak, het hoeft totaal niet moeilijk te zijn. Een van de meest gestelde vragen is waarom ik niet altijd start met ui en look. Ten eerste zijn dat de minst leuke groenten die er zijn om te snijden (vind ik) en ten tweede zitten er al heel veel kruiden in de bouillon die ik toevoeg dus ik vind het niet altijd nodig. Heb je de tijd en zin om eens een traantje te verpinken, het zal je soep natuurlijk alleen maar ten goede komen. Maar is het altijd nodig om eens soepje lekker te doen smaken? Ik vind van niet! Paprika soep: wat heb je nodig? Voor deze soep gebruik ik als grootste smaakmakers look, paprika en courgette. De laatste twee wissel ik dikwijls in hoeveelheid, afh ...

Recept rijstdessert met pruimedantensaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-rijstdessert-met-pruimedantensaus/

... oen, maar vreemd is het eigenlijk niet. Zoet bij het hartig komt meer voor, de compote bij de kip, de appelstroop of de ontbijtkoek in suddervleesgerechten, de suiker in de rodekool, de appelmoes waarmee desperate moeders hun kinderen eten door de strot wringen. Nederland is opgevoed met zoet. Terug naar de rijst. Een goed gemaakte rijsttoet is fantastisch. Grofweg zijn er twee varianten, de natte, smeuïge, en die waar je ei door mengt en hem in de oven laat stollen tot een snijdbaar geheel. Breng de melk aan de kook en strooi er de rijst in. Laat afgedekt op laag vuur en een verdeelplaatje gaar worden in 35 à 45 minuten (proeven). Meng er na een half uur de poeder- en vanillesuiker en de sultana’s door (verwarm nu de oven voor op 140 graden). Laat daarna afkoelen tot lauw en meng er dan de eidooiers door. Doe in een vorm en zet die in een ovenslee in de oven. Giet kokend water in de slee. Laat een half uur bakken. Laat afkoelen en zet een minimaal 4 uur in de koelkast. Ontpit de pruimedanten en snijd ze in kleine stukjes. Breng de armagnac met de port aan de kook, doe er de pruimedanten bij en laat 10 minuten afgedekt he ...

Vegan American pancakes met aardbei en haver fraiche - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-american-pancakes-met-aardbei-en-haver-fraiche/

... Vegan American pancakes met aardbei en haver fraiche Is dit even lekker genieten: pannenkoeken voor ontbijt. Maar voor de brunch of lunch mag je ze ook eten. American pancakes zijn altijd lekker fluffy en zijn wel mijn favoriet voor ontbijt. Heel eerlijk eet ik ze ...

De keuken van Johanna: Panini Coronation Chicken

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/09/panini-coronation-chicken.html

... m, laurier en korianderzaad toe. Pocheer de kipfilets in de bouillon gedurende 5 minuten. Til de filets uit de bouillon en laat afkoelen. De bouillon kan later gebruikt worden voor een soep of een ander gerecht.Meng de crème fraîche, mayonaise en garam masala. Voeg de mangochutney en het vruchtvlees toe. De dressing moet een subtiele kick hebben zonder dat de curry overheerst. Snij de kipfilets in hapklare stukken en voeg toe aan dressing. Zet dit mengsel in de koelkast voor minimaal 3 uur of het liefst een hele nacht. De panini:Besmeer de buitenzijden van de sneetjes wit brood. Beleg vier sneetjes brood met de kipvulling en sluit deze af met een sneetje brood.Leg de broodjes op de verwarmde grill en rooster deze voor ongeveer 5 minuten of tot dat mooie goudbruine strepen op het brood ontstaan.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 14:22 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Panini ...

Wilde eend met Italiaanse ‘odori’ | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/wilde-eend-met-italiaanse-odori/

... Wilde eend met Italiaanse ‘odori’ Er zijn zo van die magische combinaties in kookland. Van die ingrediënten die bij elkaar een winnend team vormen, die het predicaat ‘lekker bij alles’ verdienen. Ui, witte wijn en room bijvoorbeeld. Olijfolie ...

Uit de keuken van Levine: Cake met pruimen en abrikozen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/08/cake-met-pruimen-en-abrikozen.html

... en goudbruin. De cake is gaar als een in het midden gestoken prikker er droog uitkomt.Laat op een rooster in de vorm 15 minuten afkoelen en verwijder dan de bakvorm. Laat op een rooster verder afkoelen.Eet smakelijk!PS: kijk ook eens op Tuesdays with Dorie, een (steeds grotere) groep enthousiaste thuisbakkers/webloggers die elke week een ander recept uit Baking from my home to yours uitproberen. Geplaatst door Levine op 17:20 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Cake en muffins ...

Uit de keuken van Levine: Pissaladière

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/10/pissaladiere.html

... zodat alle kanten met wat olie bedekt zijn en laat afgedekt in 1 - 1 ½ uur tot dubbel volume rijzen.Vulling: bak de uien in een koekenpan of braadpan op laag vuur in de olie in 20 minuten zacht. Breng op smaak met zout en peper en laat afkoelen.Vormen: stort het deeg op een licht met olie ingevette werkplek en druk de lucht eruit. Bol het deeg losjes op laat afgedekt ± 15 minuten liggen (het deeg is na deze rusttijd makkelijker te vormen). Rol het deeg met een deegroller uit tot de grootte van het bakblik. Dit kan je het beste doen op een bakmatje/bakpapier. Til vervolgens het bakmatje/bakpapier met deeg op de bakplaat en druk nog wat verder in model.Bestrijk het deeg met de mosterd.Leg er vervolgens de plakjes tomaat op. Ze mogen elkaar iets overlappen.Verdeel er vervolgens de basilicum en de uien over.Leg de ansjovisfilet kruiselings op de vulling en verdeel de olijven erover.2e rijs: dek het deeg af en laat het nog ongeveer 15 minuten rijzen. Verwarm intussen de oven voor op 200 °C.Bakken: bak de pissaladière in het midden van de oven in 25 – 30 minuten gaar en goudbruin. Direct serveren.Eet smakelijk!Bron: aangepast recept uit het Broodmachine bakboek van Jennie Shapter Geplaatst door Levine op 20:30 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Brood uit de oven, Hartige taarten/Quiche ...