Kerstmenu: Wildstoverij » Kokerellen Een feestelijk alternatief voor klassiek stoofvlees

https://www.kokerellen.be/kerstmenu-wildstoverij/

... Stoofvlees. Heerlijk, toch? Maar zelf klaarmaken? Dat had ik nog nooit gedaan. Ik was bezig met het opstellen van mijn kerstmenu en wilde één vleesgerecht en één vegetarisch hoofdgerecht met jullie delen. Maar ik zat vast met wat het vleesgerecht moest worden. Ik maak ...

Griekse wrap met tzaziki » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/griekse-wrap/

... ellen. Waarom ik zo dol ben op dit alternatief voor kip? Het is veeel sneller klaar, ik kan voor mezelf en voor Michiel hetzelfde klaarmaken (want hij is veggie :D) en de smaak is gewoon weg TOP! Een aanrader om eens op tafel te zetten. Ik weet zeker dat vleesliefhebbers deze So Chicken burger gaan kunnen smaken. Wat steek ik nog allemaal in de Griekse Wrap? De klassieke smaken natuurlijk: tomaat komkommer olijven rode ui platte peterselie krokante baby gem sla hummus (zelfgemaakt of van de winkel) tzaziki (de lekkerste maak je echt wel zelf of van de winkel) Optioneel kan je ook nog feta toevoegen! Kies je zelf wat je lekker vindt in deze Griekse wrap. Of wat je in huis hebt. Zoals je kan zien is mijn wrap niet echt de kla ...

Klassieke rijstpudding met vanille - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/rijstpudding/klassieke-rijstpudding-vanille

... ... Rijstpudding, romig en zoetSophie MontiMakkelijk te maken en makkelijk aan te passen. Rijstpudding kan je op talloze manieren klaarmaken, zodat je iedereen ermee kunt verrassen... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Frisse perzik tiramisu met vlierbloesem en passievrucht - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/frisse-perzik-tiramisu-met-vlierbloesem-en-passievrucht/

... vingers koopt of maakt. Het perfect zomer dessert wat je ook nog eens heel goed kunt voorbereiden. Je kunt het prima 's ochtends klaarmaken en 's avonds serveren. Breng de eventuele slagroom vlak voor serveren aan. Tip: ik heb de tiramisu in een schaal gemaakt, je kunt ook 1-persoonsporties in individuele glaasjes maken. Handig ook voor bijvoorbeeld een picknick of een potluck dinner. Instructies Laat de passievrucht ontdooien. Snijd 1 perzik in kwarten en pureer met de kwark. Roer de ontdooide passievrucht er doorheen. Meng de vlierbloesemsiroop en water (of prosecco) en doop daar aan 1 lange zijde kort de lange vingers in. Verdeel de helft van de lange vingers over de bodem van de schaal. Schep nu de helft van het kwarkmengsel er overheen. Daar leg je weer lange vingers gedoopt in vlierbloesemsiroop in, gevolgd door het kwarkmengsel. Snijd de ...

Jeroen Meus - Een zooi van gesaffraneerde hondshaai - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-zooi-van-gesaffraneerde-hondshaai

... t zeker kan geserveerd worden als er gasten op bezoek komen. - 0. Ontdooi en verwarm 1 l visfumet. Je kan ook zelf verse visfumet klaarmaken. 1. Maak de prei, selder en venkel schoon en snijd ze in stukken. 2. Pel de uien en snijd ze grof. Kneus en pel de knoflook. 3. Snipper de tenen fijn en plet ze met een mes. 4. Snijd de vis in moten. 5. Verhit een flinke scheut olijfolie in een grote pan. 6. Stoof de uien in de pan en doe er knoflook bij. Voeg er de selder, venkel en prei aan toe en laat even stoven. 7. Leg de stukken vis mee in de pan. 8. Doe tijm, laurier en saffraan bij de vis met groenten en meng alles door elkaar. Blus met vermout en laat inkoken. 9. Giet de warme visfume ...

Jeroen Meus - Soep met courgette en basilicum - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-met-courgette-en-basilicum

... en vlak voor het mixen bij de soep te doen. - 0. Ontdooi en verwarm de groentebouillon. Je kan ook zelf een ketel verse bouillon klaarmaken. 1. Pel de uien en snijd ze grof. Kneus en pel de tenen knoflook. 2. Spoel de courgettes en snijd ze stukken. 3. Verwarm een bodem olijfolie in een soepketel. Stoof de uien zonder ze te kleuren en doe er de knoflook bij. 4. Doe de courgettes in de soepketel en laat mee stoven. 5. Kruid met een snuif rozemarijn en tijm. Giet er de warme bouillon bij. Breng aan de kook en laat o ...

12 x recepten met pompoen » Kokerellen Snel, gezond én gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/recepten-met-pompoen/

... eker geen ongelijk. Gelukkig heb ik een gemakkelijk trucje hoe je dat kan omzeilen en de pompoen op zijn meest lekkere manier kan klaarmaken. Bovendien hoef je de pitjes niet weg te gooien, maar kan je ze een tweede leven geven en verwerken in je gerechten. Pompoen kan je deze tijd van het jaar in elke supermarkt verkrijgen. En wil je geen werk? Kijk dan eens bij de koeling, vaak ligt er pompoen vers gesneden. Ga je pompoen gebruiken voor een soep? Dan is pompoen uit de diepvries trouwens ook een uitstekend alternatief. Geen reden dus om niet aan het Kokerellen te gaan! Op naar de recepten met pompoen. :) 1. Thaise pompoensoep Klik hier voor het recept. 2. Pasta met pompoen Klik hier voor het recept. 3. Lasagna met pompoen en ricot ...

Jeroen Meus - Cassoulet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cassoulet

... in water. Laat wat uitlekken in een vergiet. 1. Ontdooi en verwarm 1,5 l kippenbouillon. Je kan ook zelf een verse ketel bouillon klaarmaken. 2. Verwarm de oven voor tot 150 °C. 3. Smelt het ganzenvet in een grote kookpot. 4. Kleur de worsten in het vet en haal ze uit de pot. 5. Pel en snipper de uien. Schil de wortelen en snijd ze in stukjes. 6. Bak de uien in hetzelfde vet. 7. Snijd het spek in reepjes en bak het mee. Doe de eendenmaagjes en de wortelen in de kookpot 8. Kneus en pel de knoflook. Doe de tenen in de kookpot. 9. Bak de tomatenpuree even mee. 10. Doe de geweekte bonen en de tomaten in blokjes in de pot. Roer om. 11. Giet de bouillon in de kookpot en kruid met peper, zout, paprikapoeder, tijm, laurier e ...

Mosselen in kokosbouillon van Gordon Ramsay - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/gordon-ramsay/mosselen-kokosbouillon-gordon-ramsay

... don Ramsay's FastfoodGordon RamsayGordon Ramsay laat in dit boek zien hoe je zelf geweldige gerechten in een hele korte tijd kunt klaarmaken. Het boek is onderverdeeld in 15 korte hoofdstukken met... lees verder© Tirion Uitgevers. ...

Warme havermoutpap met rooibos, banaan en chocolade

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2013/11/warme-havermoutpap-met-rooibos-banaan.html

... okken hierin tot ze zacht zijn. Zelf houd ik van een wat grovere pap. Maar jij kunt de havermoutpap natuurlijk ook op jouw manier klaarmaken.Ingrediënten flink ontbijt voor 1 persoon- 50 g havervlokken* - 250 ml sterke rooibosthee** - 1 middelgrote banaan- 0.5 tl kaneelpoeder- stukje pure chocolade (86%)- 1 el kokosolie- eventueel wat maple syrup of rozijnen om het zoeter te maken* dit is wat anders dan de havermout uit de supermarkt, grove havervlokken koop je bij de natuurwinkel** ik gebruikte 2 zakjes rooibosthee Bereiding Doe de havervlokken, rooibosthee en het kaneelpoeder in een kleine steelpan en breng aan de kook. Draai het vuur laag en laat ongeveer 4 minuten zachtjes koken tot een dikke pap ontstaat. Roer regelmatig.Prak met een vork de banaan grof en roer het prakje in de laatste minuut door de pap. Roer ten slotte de kokosolie door de pap. En voeg naar smaak eventueel maple syrup toe. Garneer met stukje ...