Jeroen Meus - Mayonaise voor 300 man - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise-voor-300-man

... Mayonaise voor 300 man - Zelf mayonaise maken is een koud kunstje. Mayonaise maken voor 300 man is niet veel moeilijker. jeroen kruipt in de grootkeuken en gaat aan de slag met 20 eieren. Serveer deze klassieke saus met die andere Vlaamse klassieker: stoofvlees-friet! ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten ...

Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en veelzijdige ...

Jeroen Meus - Varkensschenkel met zuurkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensschenkel-met-zuurkool

... Varkensschenkel met zuurkool - Dagelijkse kost wordt vandaag stevige kost. jeroen werkt met schenkels, een stuk uit de poot van het varken dat tijd nodig heeft om te garen maar ook bijzonder veel smaak heeft.Hij serveert het met zuurkool en gekookte aardappelen. de kl ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met kip, courgette en buffelmozzarella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-kip-courgette-en-buffelmozzarella

... water met zout aan de kook in een grote kookpot voor de pasta.Verwarm een flinke scheut olijfolie in een grote pan.Snijd de kipfilet in blokjes en kruid met peper en zout. Bak ze in de olie.Snijd het spek ook in blokjes en bak ze met de kip.Pel de sjalotten en snijd ze in stukjes. Kneus de pel de knoflook. Snipper de tenen en plet met een mes.Haal de kip en het spek uit de pan. Stoof de sjalot en de knoflookpulp in dezelfde vetstof.Snipper de chilipeper en stoof hem mee aan.Snijd de aubergine in ...

Jeroen Meus - Smeus van Meus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/smeus-van-meus

... Smeus van meus - Geplette aardappelen met karnemelk, grijze garnalen en gebrande boter. Er zijn zoveel namen als manieren om deze klassieker te bereiden. jeroen serveert zijn favoriete versie van smeus, inclusief gepocheerd ei. - Voor de smeus Spoel de aardappelen en kook ...

Lauwwarme pastasalade met kerstomaatjes en gerookte kipfilet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/boursin/lauwwarme-pastasalade-kerstomaatjes-gerookte-kipfilet

... Lauwwarme pastasalade met kerstomaatjes en gerookte kipfilet 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 19 waarderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 300 g penne of andere pasta olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngehakt ...

Gemarineerde kipfilet met cashewnoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kipfilet/gemarineerde-kipfilet-cashewnoten

... Gemarineerde kipfilet met cashewnoten 4 personen 5 min voorbereiden 25 min bereiden 8 uur wachten waardering8.0obv 11 waarderingen HoofdgerechtGevogelteOosters Ingrediënten 200 ml yoghurt ½ eetlepel geraspte verse gemberwortel 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar) ...

Jeroen Meus - Pompoensoep met herfstpesto en gerookte kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pompoensoep-met-herfstpesto-en-gerookte-kip

... rste en hij probeert altijd de smaak te evenaren. Deze keer geeft jeroen er een garnituur van peterseliepesto en blokjes gerookte kipfilet bij. - 0. Ontdooi en verwarm 3 l kippenbouillon (of groentebouillon). Of je kan ook zelf een heerlijke bouillon bereiden. 1. Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd hem in stukken. 2. Pel de uien en snijd ze in grote stukken. Kneus en pel de knoflook. 3. Verhit een klont bote ...

Uit de keuken van Levine: Gevulde kipfilet met pesto en mascarpone

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/08/gevulde-kipfilet-met-pesto-en.html

... Gevulde kipfilet met pesto en mascarpone Sorry lezers, weinig updates de laatste tijd. Gekookt en gebakken wordt er zeker in huize Arden, maar onze internetprovider vindt het niet nodig dat ik berichten naar Blogger upload en foto's plaats bij Flickr. Met andere woorden: ...