Uit de keuken van Levine: Chicken Tikka Masala

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2019/09/chicken-tikka-masala.html

... epel gerookt paprikapoeder 8 gram garam masala 8 gram verse gember, geraspt 360 gram gezeefde tomaten 45 gram tomatenpuree 120 ml kippenbouillon Kip: 30 ml olijfolie 680 gram kippendijen, in stukjes 1 grote ui, gesnipperd 120 ml kippenbouillon Verder: 6 gram garam masala 120 ml slagroom koriander of platte peterselie, fijngehakt Meng alle ingrediënten voor de saus in een schaal en zet apart. Zet de Instant Pot aan, druk op Sauté en zet de temperatuur op More. Wacht totdat Hot op het display verschijnt. Voeg de olijfolie toe, laat even heet worden. Bak de stukjes kip in twee gedeelten enkele minuten rondom aan. Haal de kip uit de pan en zet even apart. Voeg de ui toe en bak al omscheppend ± 3 minuten. Voeg de kippenbouillon toe en schraap met een houten lepel de aanbaksels van de bodem los. Voeg de saus en de kip toe en roer door elkaar. Druk op Keep Warm/Cancel om het Sauté programma te stoppen en doe het deksel op de pan. Zet het ventiel op Sealing. Druk op Poultry en stel 15 minuten high pressure in. Draai het ventiel naar Venting en laat de stoom ontsnappen. De druk is eraf als het pinnetje naar beneden valt. Open het deksel, druk op Keep Warm/Cancel om het warmhoud programma te stoppen en druk vervolgens op Sauté. Voeg de garam masala toe en laat de saus al roerend nog ± 5 minuten sudderen en iets dikker worden. Roer de slagroom erdoor en laat het mengsel nog ± 2 minuten pruttelen. Schep rijst in de borden en verdeel de de kip met saus erover. Garneer met de koriander of platte peterselie. Volkoren Basmatirijst in de IP koken: Spoel 400 gram rijst in een zeef onder de kraan af. Giet 500 gram water in de binnenpot en doe de rijst en zout naar smaak erbij. Druk op Manual en stel 17 minuten high pressure in. Laat als het programma is afgelopen de druk 5 minuten uit zichzelf dalen en draai dan het ventiel naar Venting. De druk is eraf als het pinnetje naast het ventiel naar beneden valt. Let op: witte basmatirijst heeft een kortere kooktijd. Dit artikel bevat een affiliatielink. Als je via deze link het boek bij Bol.com bestelt, krijg ik een kleine commissie. ...

Uit de keuken van Levine: Chicken Tikka Masala

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2019/09/chicken-tikka-masala.html

... epel gerookt paprikapoeder 8 gram garam masala 8 gram verse gember, geraspt 360 gram gezeefde tomaten 45 gram tomatenpuree 120 ml kippenbouillon Kip: 30 ml olijfolie 680 gram kippendijen, in stukjes 1 grote ui, gesnipperd 120 ml kippenbouillon Verder: 6 gram garam masala 120 ml slagroom koriander of platte peterselie, fijngehakt Meng alle ingrediënten voor de saus in een schaal en zet apart. Zet de Instant Pot aan, druk op Sauté en zet de temperatuur op More. Wacht totdat Hot op het display verschijnt. Voeg de olijfolie toe, laat even heet worden. Bak de stukjes kip in twee gedeelten enkele minuten rondom aan. Haal de kip uit de pan en zet even apart. Voeg de ui toe en bak al omscheppend ± 3 minuten. Voeg de kippenbouillon toe en schraap met een houten lepel de aanbaksels van de bodem los. Voeg de saus en de kip toe en roer door elkaar. Druk op Keep Warm/Cancel om het Sauté programma te stoppen en doe het deksel op de pan. Zet het ventiel op Sealing. Druk op Poultry en stel 15 minuten high pressure in. Draai het ventiel naar Venting en laat de stoom ontsnappen. De druk is eraf als het pinnetje naar beneden valt. Open het deksel, druk op Keep Warm/Cancel om het warmhoud programma te stoppen en druk vervolgens op Sauté. Voeg de garam masala toe en laat de saus al roerend nog ± 5 minuten sudderen en iets dikker worden. Roer de slagroom erdoor en laat het mengsel nog ± 2 minuten pruttelen. Schep rijst in de borden en verdeel de de kip met saus erover. Garneer met de koriander of platte peterselie. Volkoren Basmatirijst in de IP koken: Spoel 400 gram rijst in een zeef onder de kraan af. Giet 500 gram water in de binnenpot en doe de rijst en zout naar smaak erbij. Druk op Manual en stel 17 minuten high pressure in. Laat als het programma is afgelopen de druk 5 minuten uit zichzelf dalen en draai dan het ventiel naar Venting. De druk is eraf als het pinnetje naast het ventiel naar beneden valt. Let op: witte basmatirijst heeft een kortere kooktijd. Dit artikel bevat een affiliatielink. Als je via deze link het boek bij Bol.com bestelt, krijg ik een kleine commissie. ...

Tofu tikka met aubergine - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tofu-tikka-met-aubergine/

... Tofu tikka met aubergine Ik heb weer een topper van een curry recept voor jullie! Boordevol lekkers en mega gezond. Je hebt de lekkere tofu reepjes, aubergine, lekker veel kruiden en dan de romige saus. Dan kan niet anders dan heerlijk zijn, toch? Erbij eet je rijst ...

Recept voor garam masala curry | njam!

http://www.njam.tv/recepten/garam-masala-curry

... bereiden: Verhit de olie in een pan en fruit de ui glazig. Doe de currypasta erbij en roerbak 3 minuten. Voeg de kipblokjes toe en roerbak tot ze goudbruin zijn. Doe de tomaten en het water erbij en laat 10 minuten sudderen op een zacht vuur. werk af: Werk af met ...

Hobbykok Pluis: Kip tikka masala van Jamie Oliver

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/05/kip-tikka-masala-van-jamie-oliver.html

... een stuk verse gemberwortel ter grootte van een duim, in dunne plakjes•½ potje van 283 g Patak's tikkamasalapasta•4 ontvelde kipfilets, liefst vrije uitloop of biologisch, in 2 cm dikke reepjes•1 blik tomatenstukjes van 400 g•1 blik kokosmelk van 400 ml•200 g biologische yoghurt•een klein handje geschaafde amandelen•1 citroen Bereiden: Pluk de korianderblaadjes van de steeltjes, houd ze apart en hak de steeltjes fijn. Zet een grote braadpan op matig tot hoog vuur en doe er een p ...

Gegrilde Kikkererwten en Edamame met Masala recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/gegrilde-kikkererwten-en-edamame-met-masala/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten240 gram Kikkererwten (uitgelekt)200 gram Edamame boontjes (gepeld)1 theelepel Garam Masala 1 snufje Zout (optioneel) Dit recept is geschreven voor 4 porties. Op zoek naar heerlijke gezonde snack ...

Kip met amandelen en garam masala

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2014/06/kip-met-amandelen-en-garam-masala.html

... kip met amandelen en garam masala Een heerlijk gekruid kipgerecht dat snel klaar is. Smaakmaker in dit gerecht is de garam masala, een geroosterd mengsel van specerijen uit India. De samenstelling kan variëren. Meestal wordt garam masala pas aan het einde van de ...

Tandoori kippenboutjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tandoori-kippenboutjes

... Tandoori kippenboutjes - Tip: het recept voor chapati's vind je hier.Tip: look- en gemberpasta maak je door beiden fijn te mixen. De meeste ingrediënten vind je in de Aziatische winkels.Sofie en Bart drinken een Indische likeur 'Paan'. Voorbereiding: leg 400g vol ...

Snelle masala chai (gekruide thee) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/snelle-masala-chai-gekruide-thee

... Snelle masala chai (gekruide thee) - Doe 3/4 liter water in een pan. Voeg de gemalen specerijen toe, draai 4-5 maail met de pepermolen en doe de theezakjes erin. Breng het aan de kook. Draai het vuur heel laag, zet het deksel op de pan en de thee 10 minuten trekken. ...

Naan met granaatappelraita | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/naan-met-granaatappelraita

... Naan met granaatappelraita - Snijd de granaatappel doormidden en haal de rode zaden eruit door met de bolle kant van een lepel hard op de helften te kloppen. Verwijder de witte vliesjes. Rasp de sjalot en bestrooi de rasp met een flinke snuf zeezout. Laat 5 minuten ...