Eetplezier: Plenty

http://eetplezier.blogspot.be/2011/07/plenty_23.html

... Plenty Meteen bij de eerste blik op de goudkleurige letters op de maagdelijk witte kaft van “Plenty” wist ik dat ik verkocht was. Toen ik daarna ook nog ‘ns de naam Yotam ottolenghi zag staan, tastte ik al voorzichtig naar mijn portemonnee. Wat een magnifiek boek ...

Hartige taart met snijbiet, kruiden en jonge kaas

http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/07/hartige-taart-met-snijbiet-kruiden-en.html

... Hartige taart met snijbiet, kruiden en jonge kaas Ingrediënten:- 1 rode ui, in dunne plakjes (85 g)- 3 stengels bleekselderij + het blad, in plakjes (220 g)- 8 grote bladeren snijbiet (of wilde spinazie), grofgehakt (175 g)- 2 teentjes knoflook, fijngehakt- 2 el gehakte ...

Stoofpotje van lamsvlees met kruiden, kastanjes en gegrilde butternut | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpotje-van-lamsvlees-met-kruiden-kastanjes-en-gegrilde-butternut

... en, meng ze met de rest van de olie en bak ze 15 minuten in de oven. Voeg de honing toe, meng en bak nog eens 10 minuten. Voeg de kastanjes toe wanneer het lamsvlees redelijk zacht is en laat nog 10 minuten verder sudderen. Kruid bij indien nodig en voeg de stukken butternut toe zonder al te veel te mengen. Serveer het lamsstoofpotje met gekookte tarwekorrels. Tip: Maak het lamsstoofpotje vooraf klaar en warm het op. Het zal de smaak alleen maar ten goede komen! Voeg de stukken butternut pas op het laatste moment toe.  voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Recept voor Gebakken everzwijnfilet gepaneerd met noten en vijgen uit de oven | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-everzwijnfilet-gepaneerd-met-noten-en-vijgen-uit-de-oven/

... evoegen 1 dl Solo Delifine Toevoegen zout Toevoegen 800 g everzwijnfilet Toevoegen peper Toevoegen 8 kastanjes (voorgekookt) Toevoegen 4 aardappelen Toevoegen 4 vijgen (verse) Toevoegen 100 g walnoten (gehakt) Toevoegen Bereidingswijze Spoel de aardappelen en kook ze in gezouten water zonder ze te schillen. Snij de aardappel aan de bovenzijde voorzichtig open en haal er zoveel mogelijk ‘pulp' uit. Meng de aardappelpulp met de geplette kastanjes en de Solo Delifine en breng op smaak met zou ...

Gezonde Pasta met scampi, feta en gegrilde courgettes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/pasta-scampis-feta-courgettes/

... Pasta met scampi, feta en gegrilde courgettes. Waar haal je toch die inspiratie vandaan om nieuwe recepten te ontwikkelen? Dat is vermoedelijk één van de meest gestelde vragen als ik over mijn blog/mijn job vertel. Eerlijk? Het is écht niet zo dat de ideeën altijd vanzelf ...

Carolines blog: Falafel van Ottolenghi

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/03/falafel-van-ottolenghi.html

... Falafel van ottolenghi Ingrediënten: - 250 g gedroogde kikkererwten - ½ ui (80 g), fijn gesnipperd - 1 knoflookteen, fijngehakt - 1 el fijngehakte platte peterselie - 2 el fijngehakte koriander - ¼ tl cayenne peper - ½ tl gemalen komijn - ½ tl gemalen koriander - ...

Carolines blog: Geroosterde pompoen & rode ui met tahin & za'atar

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/01/geroosterde-pompoen-rode-ui-met-tahin.html

... Geroosterde pompoen & rode ui met tahin & za'atar Ingrediënten: - 1 pompoen (1 kilo), in stukjes - 2 rode uien, geschild - 50 ml olijfolie - 3½ el tahin (Turkse winkel) - 1½ el citroensap - 1 klein teentje knoflook, geperst - 30 g pijnboompitten - 1 el za'atar ...

Carolines blog: Pompoen tarte tatin met geitenkaas

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2016/10/pompoen-tarte-tatin-met-geitenkaas.html

... Pompoen tarte tatin met geitenkaas Ingrediënten: - 1 kleine flespompoen - 1 el olijfolie - 1 el fijngehakte rozemarijn + 1 takje - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - zout en versgemalen peper - 45 g fijne kristalsuiker - 150 g geitenkaas met korst (chavroux), in 1 cm dikke ...

Carolines blog: Pompoen tarte tatin met geitenkaas

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2016/10/pompoen-tarte-tatin-met-geitenkaas.html

... Pompoen tarte tatin met geitenkaas Ingrediënten: - 1 kleine flespompoen - 1 el olijfolie - 1 el fijngehakte rozemarijn + 1 takje - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - zout en versgemalen peper - 45 g fijne kristalsuiker - 150 g geitenkaas met korst (chavroux), in 1 cm dikke ...

Carolines blog: Parmezaankoekjes met maanzaad

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/12/parmezaankoekjes-met-maanzaad.html

... Parmezaankoekjes met maanzaad Ingrediënten: - 210 g bloem - ½ tl bakpoeder - ½ tl paprikapoeder - een snuf cayennepeper - een snuf zout - ½ tl versgemalen zwarte peper - 165 g zachte boter - 165 g Parmezaanse kaas, vers geraspt - 50 g maanzaad - 1 ei, losgeklopt Bereiden: ...