Uit de keuken van Levine: Irish soda desembrood met rozijnen en noten

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2019/09/irish-soda-desembrood-met-rozijnen-en.html

... 'quick bread', waar geen gist aan te pas komt. In plaats van gist wordt baking soda in combinatie met een zuur ingrediënt, zoals karnemelk, gebruikt om het brood te laten rijzen. In plaats van karnemelk is in dit brood zuurdesem gebruikt. Voor het bakken wordt het ingesneden in de vorm van een kruis. Er zijn een paar theorieen over het waaro ...

Uit de keuken van Levine: Irish soda desembrood met rozijnen en noten

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2019/09/irish-soda-desembrood-met-rozijnen-en.html

... 'quick bread', waar geen gist aan te pas komt. In plaats van gist wordt baking soda in combinatie met een zuur ingrediënt, zoals karnemelk, gebruikt om het brood te laten rijzen. In plaats van karnemelk is in dit brood zuurdesem gebruikt. Voor het bakken wordt het ingesneden in de vorm van een kruis. Er zijn een paar theorieen over het waaro ...

Brood met havervlokken en honing

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2014/05/brood-met-havervlokken-en-honing.html

... Brood met havervlokken en honing Door karnemelk als vocht te gebruiken krijgt het brood een mooi en zacht kruim. De karnemelk in combinatie met de havervlokken en een beetje honing is extra lekker. Geroosterd is dit brood ook een toppertje!Variatie: vervang een deel van ...

Mini Chocolade Tulbanden met Baileys recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/mini-tulbandjes-met-baileys/

... na 5 seconden totdat alles volledig gesmolten is. Roer tussendoor. Laat het even afkoelen.In een kleine kom mengen wij het ei, de karnemelk, olijfolie, chocolade, koffie, jameson en baileys. Klop het met een garde tot het volledig gemengd is. Schenk nu de vloeibare ing ...

Zoete aardappelcake met dadels - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zoete-aardappelcake-met-dadels/

... zout, bakpoeder en koekkruiden. Stamp in een andere kom de zoete aardappel tot een puree en meng dit door het droge mengsel. Voeg karnemelk, olie, maple syrup en eieren toe en meng tot een glad beslag. Roer als laatste de dadels er doorheen. Giet het beslag in het bakblik en bak de cake in circa 45 minuten gaar. Check met een satéprikker of de cake gaar is. Bak anders nog enkele minuten. ...

Aardappelcrème met kruiden en champignonolie

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelcreme-met-groene-kruiden-en-champignonolie

... fijne zeef en bewaar de olie.Gaar de geschilde aardappelen in licht gezouten water. Giet af en pureer.Verwarm de boter room karnemelk groentebouillon en melk en meng met de aardappelpuree tot een gladde massa.Hak de groene kruiden fijn en meng onder de crè ...

Uit de keuken van Levine: Cake met Mon Chou, bramen en kersen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/07/cake-met-monchou-bramen-en-kersen.html

... an heb ik het niet over exotische ingrediënten, maar over bijvoorbeeld gehakt, een bosje basilicum, slagroom, eieren, bananen, karnemelk, boontjes, champignons. Zo lag van de week het zomerfruit, aardbeien, frambozen, kersen, bramen, blauwe bessen, hoog opgestapeld."Lekker, daar ga ik iets mee maken" dacht ik. 's Avonds gelijk een recept gezocht en de volgende dag ging ik vol goede moed weer naar de supermarkt. Noppes, geen aardbei, framboos of blauwe bes meer te bekennen! "Nee, helaas mevrouw, ze zijn niet met de bestelling meegekomen vanmorgen". Gelukkig had ik een plan B :-). In het oorspronkelijk ...

Uit de keuken van Levine: Appelcake met kaneel en chocolade

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/05/appelcake-met-kaneel-en-chocolade.html

... (vers gerapste) nootmuskaat 115 gram zachte ongezouten roomboter 200 gram suiker 2 grote eieren 1 theelepel vanille extract 30 ml karnemelk 125 gram appel, in blokjes 50 gram pecannoten (of walnoten), grof gehakt 45 gram mini chocolate chips of fijngehakte pure chocolade Verder:cakevorm van ± 21 cm, ingevet en bekleed met bakpapier zodat aan de twee lange kanten het bakpapier uitsteekt (dan kan je na het bakken de cake er zo uittillen) Verwarm de oven voor op 180 ºC. Meng de ingrediënten voor de topping in een schaaltje door elkaar. Meng bloem, zout, bakpoeder, natriumbicarbonaat, kaneel en nootmuskaat in een schaal door elkaar. Mix de boter en de suiker (met handmixer of platte klopper standmixer) ± 5 minuten. Voeg de eieren één voor één toe. Voeg het volgende ei pas toe als het vorige ei geheel is opgenomen. Mix het vanille extract erdoor. Voeg het bloemmengsel en de karnemelk in gedeelten en om en om toe. Dit kan je het beste doen met een spatel o ...

Jeroen Meus - Verloren brood van brioche met appel en ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verloren-brood-van-brioche-met-appel-en-ijs

... ‘verloren brood’ speelt de smaakbalans tussen zuur en zoet uit. De klassieke melk vervangt Jeroen door de zacht-zure karnemelk en in de plaats van oud brood kiest hij voor vers briochebrood. jeroen serveert er gebakken en gekarameliseerde appelstukjes bij die je naar believen kan flamberen met calvados. Schep er vanille-ijs bij en het dess ...

Sigaretten tiramisu - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/sigaretten-tiramisu

... sigarettenkoekjes (gerolde oublies) voor de taart 435 g bakkersbloem 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel dubbelkoolzure soda 300 ml karnemelk 1½ theelepel vanille-essence 190 g zachte boter 400 g suiker 4 grote eieren voor de crème 6 eieren, gesplitst 170 g suiker 700 g mascarpone 100 ml Amaretto 400 ml sterke koffie cacaopoeder Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet de springvormen in en bekleed ze met bakpapier.Zeef de blo ...