Tartaar van gepekelde zalm met radijsjes en Granny Smith | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/tartaar-van-gepekelde-zalm-met-radijsjes-en-granny-smith

... tartaar van gepekelde zalm met radijsjes en Granny Smith - Laat een dag op voorhand de yoghurt uitlekken in een handdoek die je boven een kom of emmer hangt. Kneus de peperbollen met een mes en meng met de whisky, suiker en zout. Neem een diepe schaal en bedek de bodem ...

Jeroen Meus - Soep van koolrabi met pesto van waterkers en walnoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-koolrabi-met-pesto-van-waterkers-en-walnoten

... Soep van koolrabi met pesto van waterkers en walnoten - Zondagse soep was bij Jeroen thuis soep waar een beetje room in zat. Zoals deze soep van koolrabi, een minder bekende groente. Jeroen werkt ze af met een pesto van waterkers. Omdat zowel koolrabi als waterkers ...

Jeroen Meus - Tartaar van makreel met aardappel en mierikswortel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-makreel-met-aardappel-en-mierikswortel

... tartaar van makreel met aardappel en mierikswortel - Er gaat niets boven verse rauwe vis, verwerkt in een frisse en eenvoudige tartaar. In dit gerecht belandt de makreel op de snijplank, een schoolvis vol goede vetten en véél smaak. - Schil de aardappelen en snijd ...

Jeroen Meus - Zalm met Parmezaankorst en verse pappardelle - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-parmezaankorst-en-verse-pappardelle

... zalm met Parmezaankorst en verse pappardelle - jeroen daagt je uit om eens verse pasta te maken. Het kost een beetje tijd, maar het resultaat zal ongetwijfeld eens zo goed smaken. Voor dit gerecht maakt jeroen pappardelle, een brede lintpasta. Heb je geen zin of tijd ...

Jeroen Meus - Pudding met limoen en tartaar van kiwi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pudding-met-limoen-en-tartaar-van-kiwi

... Pudding met limoen en tartaar van kiwi - Dit is een dessert dat je makkelijk zelf maakt: een basispudding opgewerkt met de frisse zeste van limoen en een tartaar van kiwi. Jeroens favoriete digestive koekjes brokkel je er als final touch over. - Meet de juiste hoeveelheid ...

Jeroen Meus - Zeeduivel met mosterdkorst, geplette aardappel met waterkers en ei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-met-mosterdkorst-geplette-aardappel-met-waterkers-en-ei

... Zeeduivel met mosterdkorst, geplette aardappel met waterkers en ei - Lekker stevige dagelijkse kost, namelijk vis met puree. Niet zomaar vis met puree: op de vis komt een mosterdkorst en bij de puree komt waterkers. In dit recept wordt zeeduivel gebruikt, maar ...

Komkommersalade met gerookte zalm en verse kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/komkommersalade/komkommersalade-gerookte-zalm-verse-kaas

... Komkommersalade met gerookte zalm en verse kaas 4 personen 5 min voorbereiden 10 min bereiden 30 min wachten waardering7.9obv 13 waarderingen VoorgerechtVisHollands Ingrediënten 1 komkommer ½ theelepel poedersuiker 150 g verse kaas sap van ¼ citroen 3 lente-uitjes, ...

Jeroen Meus - Toast met tartaar van tomaat, basilicummayonaise en parmezaan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-tartaar-van-tomaat-basilicummayonaise-en-parmezaan

... Toast met tartaar van tomaat, basilicummayonaise en parmezaan - Jeroen maakt een vegetarische versie van de klassieke steak tartaar. Lekker knapperige toastjes met een frisse tartaar van tomaat, mayonaise met basilicum en fijngeraspte Parmezaanse kaas. Ideaal ...

Jeroen Meus - Steak tartaar met frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-tartaar-met-frietjes

... Steak tartaar met frietjes - Steak tartaar is eigenlijk een echte zaalbereiding. Ga je naar een restaurant waar ze het nog maken zoals het hoort, dan komt de maître de tartaar bij jou aan tafel bereiden. Een waar feest voor wie van pure vleesgerechten houdt. Maar ...

Tartaar van zalm en venkel met blauwe bessen en Synergie brood | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-zalm-en-venkel-met-blauwe-bessen-en-synergie-brood

... tartaar van zalm en venkel met blauwe bessen en Synergie brood - Snijd de snijbonen in zeer fijne lange slierten.   Zet een pot op het vuur met water en breng aan de kook.   Draai het vuur lager, zodat het water net niet kookt en kook de snijbonen beetgaar.   Giet ...