Jeroen Meus - Kort gebakken entrecôte met spaghetti en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kort-gebakken-entrecote-met-spaghetti-en-spinazie

... Kort gebakken entrecôte met spaghetti en spinazie - Bij een lekkere malse steak hoef je niet noodzakelijk aardappelen te serveren. jeroen kiest voor een pastaschotel met een vrij klassieke romige pepersaus en veel verse spinazie. In geen tijd staat het gerecht op de ...

Jeroen Meus - Zalm met quinoa en yoghurt met rode biet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-quinoa-en-yoghurt-met-rode-biet

... Zalm met quinoa en yoghurt met rode biet - Geïnspireerd door de Japanse keuken haalt jeroen alles – waaronder mirin, sake en miso - uit de kast om gelakte zalm klaar te maken. Lekker bij een frisse quinoasalade met rode biet, appel en komkommer en een roze yoghurtsaus. ...

Jeroen Meus - Carpaccio van rode biet met aardappelsalade en opgelegde haring - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-rode-biet-met-aardappelsalade-en-opgelegde-haring

... Carpaccio van rode biet met aardappelsalade en opgelegde haring - Dagelijkse kost kan heel gemakkelijk én superlekker tegelijk zijn. Deze eenvoudige aardappelsalade met carpaccio van rode biet en zure haring is daar een mooi voorbeeld van. - Voorbereiding Spoel ...

Jeroen Meus - Citrussalade met yoghurtijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/citrussalade-met-yoghurtijs

... Citrussalade met yoghurtijs - De yoghurt wordt net niet te lang ingevroren zodat je hem nog gemakkelijk kunt scheppen. Het ijs is heel lekker met een kruidig gemarineerde citrussalade. - Het yoghurtijs Meng de Griekse yoghurt met de honing. Haal de blaadjes van de munt ...

Jeroen Meus - Gezonde fruitminestrone met citroensorbet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gezonde-fruitminestrone-met-citroensorbet

... Gezonde fruitminestrone met citroensorbet - De klassieke Italiaanse groentesoep met stukjes heeft jeroen geïnspireerd om er een fruitige variant op te maken. Dit dessert is een leuk alternatief voor de klassieke fruitsla. Wie er een bolletje gepaneerde sorbet bij serveert ...

Jeroen Meus - Gerookte makreel met mierikswortel en gerookte forelsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-makreel-met-mierikswortel-en-gerookte-forelsalade

... Gerookte makreel met mierikswortel en gerookte forelsalade - Dit zijn twee hapjes met gerookte vis. Ze hebben een rijke smaak, maar zijn gemakkelijk om te maken. - 0. Kook de eieren hard. 1. Pers de limoen. 2. Schep de cottage cheese in een kommetje en bewaar in de koelkast. ...

Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en v ...

Jeroen Meus - Sodabrood met haringsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sodabrood-met-haringsalade

... Sodabrood met haringsalade - Sodabrood wordt gemaakt op basis van karnemelk en bicarbonaat. Het is een heel gemakkelijk brood omdat je het niet moet doen rijzen. Heel lekker met zelfgemaakte haringsalade. - Het sodabrood Verwarm de oven voor tot 230 °C.Meng de tarwebloem ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van ...

Jeroen Meus - Forel met curryrijst en frisse komkommersla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/forel-met-curryrijst-en-frisse-komkommersla

... Forel met curryrijst en frisse komkommersla - Rijst met currysaus staat dikwijls op de Vlaamse tafels. jeroen laat de saus achterwege en geeft de rijst de smaak van curry. De kruidige rijst krijgt het gezelschap van verse forelfilets en een slaatje met zomerse allure. ...