Jeroen Meus - Gevulde meloen met bellota en feta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-meloen-met-bellota-en-feta

... gevulde meloen met bellota en feta - Superlatieven schieten te kort om de Ibérico de Bellota of Pata Negra te beschrijven. Deze kostbare ham komt uit de ongerepte streek van Extremadura in Spanje, aan de grens met Portugal. Heerlijk met een salade van meloen en een ...

Jeroen Meus - Gevulde aardappel met ei, spek en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-aardappel-met-ei-spek-en-kaas

... gevulde aardappel met ei, spek en kaas - Aardappelboer Willy Patat brengt een zak vastkokende Nicola aardappelen langs, een vastkokende aardappel waarvan de binnenkant mooi geel is. Deze grote aardappelen zijn niet geschikt voor frieten. Daarvoor gebruik je volgens Willy ...

Jeroen Meus - Bloemkoolgratin met puree en gehakt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkoolgratin-met-puree-en-gehakt

... Bloemkoolgratin met puree en gehakt - De eerste Mechelse bloemkooltjes zijn er al, net als hun grotere broers die je momenteel voor een prikje kan kopen. Samen met een smeuïge puree, gebakken gehakt en lekkere kaassaus wordt elke lunch of diner een feestje. Voorzie ...

Jeroen Meus - Filodeegpakketje met witte kool, gehakt en kaassaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/filodeegpakketje-met-witte-kool-gehakt-en-kaassaus

... Filodeegpakketje met witte kool, gehakt en kaassaus - jeroen reisde ooit naar het verre en koude Siberië. Onderweg proefde hij van een snack die hem altijd is bijgebleven: een deegpakketje met witte kool en god weet wat voor vlees. Voor dit recept kiest hij bewust voor ...

Jeroen Meus - Gevulde kipfilet met rode pesto-pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-kipfilet-met-rode-pesto-pasta

... gevulde kipfilet met rode pesto-pasta - Een sappig stukje gevulde kip smaakt altijd. jeroen serveert het met krokante pancetta en zuiderse pasta. De kippakketjes zien er indrukwekkend uit, maar echt iedereen kan ze maken! - 0. Breng water aan de kook met een ...

Jeroen Meus - Mexicaans gevulde courgettes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaans-gevulde-courgettes

... Mexicaans gevulde courgettes - Gegrilde courgettes met een lekker vegetarische Mexicaanse vulling van bonen, maïs, rode rijst en paprika's. Voor de durvers onder ons kan je het gerecht nog afwerken met wat jalapeñopepers en wat extra pittige ...

Jeroen Meus - Gevulde paprika's met kip en fregola sarda - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-paprikas-met-kip-en-fregola-sarda

... gevulde paprika's met kip en fregola sarda - Fregola is een pastasoort dat afkomstig is uit het Italiaanse Sardinië. Het zijn kleine bolletjes griesmeeldeeg en ze worden klassiek bereid in een tomatensaus met schelpdieren. jeroen maakt er zijn eigen versie ...

Jeroen Meus - Gevulde appels met zwarte pens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-appels-met-zwarte-pens

... gevulde appels met zwarte pens - In Vlaanderen zijn zwarte pensen nog altijd populair en de combinatie met appel blijft een geslaagd huwelijk. Dit recept is tegelijk oerklassiek en origineel. Je hoeft geen culinaire kunstenaar te zijn om dit te bereiden, maar het gerecht ...

Jeroen Meus - Rode poon met gevulde puntpaprika’s - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-gevulde-puntpaprikas

... Rode poon met gevulde puntpaprika’s - Van alle vissen uit de Noordzee hebben wij vooral een boon voor rode poon. Serveer deze fijne knorhaan met een frisse salsa verde en met puntpaprika’s gevuld met bloemkool en walnotenricotta. - Snijd de bloemkool in roosjes. ...

Jeroen Meus - Gevulde auberginerolletjes met bruine rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-auberginerolletjes-met-bruine-rijst

... gevulde auberginerolletjes met bruine rijst - Een knaller van een ovenschotel met aubergines en bruine rijst in de hoofdrol. jeroen maakt er een eenvoudige groentesaus bij, tjokvol verse groenten en boordevol smaak. - Verwarm de grill van de oven voor.Breng een pot gezouten ...