Jeroen Meus - Cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cordon-bleu-van-kalkoen-met-witloof-en-denappeltjes

... Cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes - Een cordon bleu van kalkoen, ham en kippengehakt met witloofsalade en kroketjes of denappeltjes: dat is echte dagelijkse kost zoals we het graag eten. - 0. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 1. Leg een groot vel ...

Jeroen Meus - Slavinken met kroketten en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slavinken-met-kroketten-en-kropsla

... Slavinken met kroketten en kropsla - Alleen vogels zonder kop kennen het verschil tussen een slavink en blinde vink niet. Even ter verduidelijking: een slavink is hetzelfde als een blinde vink, maar wordt omwikkeld met spek in plaats van kalfsvlees. Degelijke dagelijkse ...

Jeroen Meus - Koude pastasalade met maïs en tonijn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-pastasalade-met-mais-en-tonijn

... Koude pastasalade met maïs en tonijn - Deze koude pastasalade is een ode aan de vader van Jeroen. Hij heeft ze ontelbare keren klaargemaakt. Het gerecht roept bij jeroen allerlei mooie jeugdherinneringen op. De combinatie van verse groenten, eitjes, een paar ingrediënten ...

Jeroen Meus - Spiering met koude aardappelsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-koude-aardappelsla

... Spiering met koude aardappelsla - jeroen gaat aan de slag met lokale producten om jullie dit lekkere gerechtje voor te schotelen. Wie denkt er ook spontaan aan een blackwell saus bij het horen van de combinatie varken met  bloemkool?  ...

Jeroen Meus - Rijstsalade met gerookte zalm, boontjes en cocktaildressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rijstsalade-met-gerookte-zalm-boontjes-en-cocktaildressing

... Rijstsalade met gerookte zalm, boontjes en cocktaildressing - Deze rijstsalade vormt het ideale doordeweekse gerecht om in een vingerknip op tafel te toveren. - Breng een pot gezouten water aan de kook en kook er de wilde rijst in gaar.Breng een tweede pot met water ...

Jeroen Meus - Caesarsalade met kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/caesarsalade-met-kip

... Caesarsalade met kip - De originele Caesar salad bevatte geen kip, maar het is de gewoonte geworden om die toch toe te voegen aan het gerecht. Dit smakelijke slaatje heeft niks te maken met een beruchte Romeinse keizer of een legendarisch hotel in Las Vegas. Het werd ...

Jeroen Meus - Gebakken pladijs met geroosterde spitskool en ansjovisdressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-pladijs-met-geroosterde-spitskool-en-ansjovisdressing

... Gebakken pladijs met geroosterde spitskool en ansjovisdressing - Gebakken aardappelen, geroosterde spitskool, een romige dressing met ansjovis, spekkruimels en gebakken pladijs. Een topcombinatie waar je jong en oud gegarandeerd een plezier mee doet! - Voorbereiding ...

Jeroen Meus - Groenterolletjes met ei en daikon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groenterolletjes-met-ei-en-daikon

... Groenterolletjes met ei en daikon - Deze groenterolletjes zijn een lichte maaltijd of een lekker aperitiefhapje op oudejaarsavond. jeroen verpakt dunne omeletten en knapperige salade in rijstpapier en geeft er een Thaise vinaigrette bij. Het ziet er chique uit, maar ...

Jeroen Meus - Slasoep met caesar baguette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slasoep-met-caesar-baguette

... Slasoep met caesar baguette - Jeroens moeder maakte vaak slasoep met ‘uitgeschoten’ sla. Het is dus een recept dat hij heel goed kent. Bij de fluwelige soep past een broodje dat geïnspireerd is op de bekende caesarsalade. - De soep Verwarm de groentebouillon. ...

Jeroen Meus - Geroosterde aubergine met tarwesalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geroosterde-aubergine-met-tarwesalade

... Geroosterde aubergine met tarwesalade - Geen vlees of vis op de barbecue dit keer. jeroen gooit aubergine op de grill en serveert er een vegetarische tarwesalade met verse groenten bij. De dressing van geitenkaas maakt het af. - Spoel de aubergine en snijd het topje ...