Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux

... Roux - Een klassieke manier om je saus te binden, is met roux. - 0. Smelt de boter. 1. Wanneer de boter gesmolten is, voeg je de bloem toe. Roer de bloem door de boter tot je een egaal en bewerkbaar "deeg" krijgt. 2. Let op: De roux moet eruit zien als pat ...

Jeroen Meus - Cocktailsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cocktailsaus

... Cocktailsaus - Een kwak mayonaise mengen met een kwak ketchup: als kind lukte het ons wonderwel. Dit recept is net dat tikkeltje verfijnder. - 0. Schep de mayonaise en de yoghurt in een mengschaaltje. Voeg een flinke toef ketchup en enkele druppels rode tabasco toe. ...

Hollandaise Saus recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/hollandaise-saus/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten1 stuk Eidooiers 1 theelepel Water 1 theelepel Citroensap 125 gram Roomboter 1 snufje Zout  Dit recept is geschreven voor 4 porties. Mmmmm heerlijk een zelfgemaakte, romige Hollandaise saus. Deze ...

Homemade Teriyaki Saus recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/homemade-teriyaki-saus/

... Bereidingstijd: 15 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten3 teentje Knoflook 1 eetlepel Gember 120 milliliter Sojasaus 50 gram Donkere basterdsuiker 3 eetlepel Mirin 1 1/2 eetlepel Sesamolie 1 eetlepel Honing 3 eetlepel  ...

Jeroen Meus - Rog met prei, puree en dijonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-met-prei-puree-en-dijonaise

... Rog met prei, puree en dijonaise - Dit is nog eens Dagelijkse kost pur sang! Een heerlijk stuk geroosterde vis uit de Noordzee, smeuïge puree, gestoofde prei en de volle smaak van dijonaise. - De vis, de puree en de prei Warm de oven voor op 180 °C.Schil de ...

Jeroen Meus - Gebakken roggenvleugel met preisaus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-roggenvleugel-met-preisaus-en-gekookte-aardappelen

... Gebakken roggenvleugel met preisaus en gekookte aardappelen - Roggenvleugel wordt zo vaak vergeten als het gaat om lekkere vis. Hij komt helemaal tot z’n recht in dit gerecht met prei in een smeuïge kaassaus. Meer moet dagelijkse kost niet zijn.  ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met gebakken wortel, verse augurk en picklessaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-gebakken-wortel-verse-augurk-en-picklessaus

... Varkenskotelet met gebakken wortel, verse augurk en picklessaus - Een stevig bord Dagelijkse kost boordevol groenten, gegrild vlees en een zalige saus op basis van pickles. Dit is een pure maaltijd die iedereen zal weten te smaken.  - Spoel de krieltjes en kook ...

Jeroen Meus - Slavinken met kroketten en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slavinken-met-kroketten-en-kropsla

... Slavinken met kroketten en kropsla - Alleen vogels zonder kop kennen het verschil tussen een slavink en blinde vink niet. Even ter verduidelijking: een slavink is hetzelfde als een blinde vink, maar wordt omwikkeld met spek in plaats van kalfsvlees. Degelijke dagelijkse ...

Recept voor barbecue saus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/barbecue-saus

... bereiden: Meng alle ingrediënten en breng aan de kook. Laat ca. 20 min. op een zacht vuur pruttelen tot de saus ingekookt is. Pureer de barbecuesaus met een staafmixer. serveren: Dit is de ideale saus bij kippenbouten en spareribs! Ingrediënten 4 personen ...