Rauwe zeebaars met asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rauwe-zeebaars-met-asperges

... ermengen. Schil de asperges en snij deze in fijne staafjes. Leg op elk plakje vis een busseltje aspergestaafjes en enkele plakjes ingelegde gember. Maak een vinaigrette van olijfolie, wijnazijn, peper en zout. Besprenkel hiermee de asperges en de vis. Rol de plakjes stevig dicht, afkruiden met grof zeezout. Verdeel de rolletjes op de borden en schik er wat gekookte rijst naast. Garneer verder met de gemarineerde sjalot (op een rolletje schikken) en wat zeekraal. Ingrediënten 8 witte asperges 8 fijngesneden sneetjes zeebaars 25 gr opgelegde gember handvol zeekraal scheutjes volgens seizoen 1 sjalot 20 gr suike ...

Lamsvlees met doperwten en artisjokken - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsvlees/lamsvlees-doperwten-artisjokken

... eder 1¼ kg lamsbout of lamsschouder, in stukken 10 verse of diepgevroren artisjokbodems 1 kg verse of diepgevroren doperwten 1 ingelegde citroen, in reepjes 150 g groene olijven Bereiden Giet de olie in een stoofpan. Voeg de ui, knoflook en de specerijen toe. Roer er 250 ml water door. Voeg het in stukken gesneden vlees toe. Leg een deksel op de pan en smoor het vlees 15 minuten op laag vuur.Voeg 150 ml water toe. Breng de inhoud van de pan aan de kook en voeg de artisjokbodems en de doperwten toe. Kook alles ca. 10 minuten zachtjes door, tot de saus is ingekookt en de gr ...

Aardappel-zalm pakketjes (uit de oven of van de BBQ) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/aardappel-zalm-pakketjes/

... in hebt en hoe goed het weer is :-). Samen met de friszoet tomaatjes al echt een topper. Wat het voor mij helemaal afmaakt is de ingelegde rode ui, dille en kappertjes. Die maken het net wat frisser en eigentijdser. Instructies Verwarm de oven of BBQ voor op 200 C. Schil de aardappels, snijd ze in plakjes en kook ze circa 15 minuten. Verdeel de aardappels over 2 stukken ruim aluminiumfolie. Verdeel hier de olie overheen met peper en een klein beetje zout. Leg hier de tomaatjes en zalm (in grove stukken) op en vouw dicht. Leg in een ovenschaal en laat circa 15 minuten in de oven (of op de BBQ in een alu-schaal) garen. Snijd intussen de ui in dunne ringen en meng met de azijn. Haal de pakketjes uit de oven. Maak voorzichtig open (pas op met de hete stoom). Verdeel de ui, verse dille en kappertjes ...

Kippenhamburger | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/kippenhamburger

... ënten 1 zuurdesembroodje ½ kipfilet druivenpitolie kropsla eierdooier mosterd peper en zout citroen rode ui bicky-burger uitjes ingelegde augurken een 5-tal enoki paddenstoelen ...

Veggie: Midden Oosterse salade met zoete aardappel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/midden-oosterse-salade-zoete-aardappel/

... oen). Erg smakelijk! Nu geef ik recepten altijd mijn eigen 'touch', dus ik heb enkele kleine aanpassingen gedaan, zoals iets meer ingelegde citroen. Bonus: het is nog een vegetarisch recept ook, dus ook geschikt voor iedereen die geen vlees of vis eet. Instructies Schil de zoete aardappels, snijd deze in grove stukken en kook totdat ze gaar zijn (ongeveer 12 minuten). Spoel ze af met koud water en snijd in blokjes van 3 x 3 cm. Meng met alle overige ingrediënten en laat de smaken nog even 10 minuten intrekken. Breng eventueel op smaak met extra zout. Naar: Zoete aardappelsalade, Duizend-en-één smaken, Claudia Roden De zoete aardappelsalade is tevens mijn inzending voor het Foodblogevent. Deze m ...

Aan tafel met Tanja: Restaurant As: tweede bezoek

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/08/restaurant-as-tweede-bezoek.html

... haft en ditmaal werden de volgende gerechten geserveerd.Rauwe tonijn: simpel maar van zeer goede kwaliteit. Salade met parelgort, ingelegde aubergines en paprikareepjes, gekonfijte tomaatjes en krullen Parmezaan. Tongschar, scheermessen, vongole, grijze garnaaltjes met bonen, venkel en aardappeltjes Duo van lamskotelet en lamschouder (gerookt en gebakken), frisse sla en witte bonen. Uitermate tevreden liepen we voldaan het pand uit. Een dessert zat er helaas niet meer in; oneerbiedig gezegd: de buikjes waren rond. op 24.8.11 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Restaurants ...

Pompoen salade met bloedsinaasappel en tahin - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pompoen-salade-bloedsinaasappel/

... plakjes.Haal de pompoen uit de oven. Verdeel over 2 borden en leg hier de bloedsinaasappel op. Maak af met dressing (en optioneel ingelegde rode ui en bijenpollen). ...

Jeroen Meus - Maki en sushi van watermeloen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/maki-en-sushi-van-watermeloen

... s de sushi stevig op.Snijd de sushi in stukjes en serveer zowel de maki en sashimi met de daikon. Werk af met wat bicky-uitjes en ingelegde gember  ...

Jeroen Meus - Stoofpotje van hondshaai - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-van-hondshaai

... Stoofpotje van hondshaai - Je zal wellicht nog maar zelden haai op je bord gekregen hebben. En toch is de hondshaai, die in Europa gevangen wordt, een excellente consumptievis. Het loont echt de moeite om dit product eens te ontdekken dat vroeger wel eens verkocht werd ...

Gegrilde kip met citroenmayonaise en sumak - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kip/gegrilde-kip-citroenmayonaise-sumak

... nen 3 teentjes knoflook, geperst olijfolie 1 eidooier 1 eetlepel mosterd sumak 3 flatbreads (bij de Marokkaanse of Turkse winkel) ingelegde zure pepertjes Voorbereiden Halveer de kip, maar snijd deze niet helemaal door. Druk de kip plat en sla haar met een groot koksmes zo plat mogelijk. Rasp de schil van 1 citroen en pers beide citroenen uit.Wrijf de kip rondom in met de knoflook, de citroenrasp, de helft van het citroensap, 4 eetlepels olie, wat zout en royaal peper. Laat een p ...