Carolines blog: Crostini met prosciutto, geitenkaas en vijgenjam

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/crostini-met-prosciutto-geitenkaas-en.html

... p. Versier met een blaadje basilicum.Heerlijk borrelhapje, iedereen vond het lekker. Het recept kwam ik eens tegen op internet.De hoeveelheden heb ik er niet bij gezet, die zijn afhankelijk van hoeveel crostini's je gaat maken. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 20:22 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: borrelhapje, crostini, geitenkaas ...

Sinaasappel amandelcake - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/sinaasappel-amandelcake/

... e lunch te halen. In totaal hadden we 3 broodjes en een puntje cake om met z'n tweeen te delen. "Dat is dan € 24,-" Ehm, sorry, hoeveel? Het stuk cake wat we hadden was amandelcake met sinaasappel en omdat het gemaakt was met heel veel amandelen wat een klein puntje dus al € 11,-. Uiteindelijk hebben we die cake dus maar niet gegeten, maar thuis bleef het in ...

Witlof met gehakt uit de wok...

http://cambridgerecepten.blogspot.com/2014/04/witlof-met-gehakt-uit-de-wok.html

... Witlof met gehakt uit de wok...Voor 2 ruime porties:4 witlofstronken in reepjes (of schat zelf in hoeveel a.h.v. de grootte)300 g gehakt1 ei1 groene peper, fijngehakt (met zaadjes voor een extra pittig gerecht)1 teentje knoflook, fijngeperst1 theelepel gemberpoedereen ...

Ghyar b laban - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ghyar-b-laban/

... Ghyar b laban Letterlijk vertaald is de naam: komkommer in yoghurt. Een hele lekkere easy en verfrissende mezze. Hij kan in de zomer als tussendoortje, maar wordt veelal ook in combinatie met allerlei gerechten geserveerd omdat het makkelijk samengaat. De vergelijking ...

De Kleine Chefs: mandarijnijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-kleine-chefs-mandarijnijs

... De Kleine Chefs: mandarijnijs - Kinderen helpen graag mee in de keuken. Daarom vroegen we aan 7 kinderen wat ze graag eens wilden maken. Deze keer maken Wout en Eline zelf mandarijnijs. Perfect om alle mandarijntjes van de Sint in te verwerken!Tip 1. Je kan dit ijs bewaren ...

Aardbeien-bananenijs zonder ijsmachine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardbeien-bananenijs-zonder-ijsmachine

...  melk of room  toe. Blijf cutteren tot een romige massa. Niet stijf genoeg? Vries dan nog een uur of twee in, afhankelijk van hoeveel ijs je hebt. Haal uit de diepvries, serveer met verse aardbeien, wat koekjes, aardbeiencoulis en munt. Ingrediënten een paar aardbeien wat munt een paar koekjes extra aardbeiencoulis Voor het ijs 1 banaan 10 aardbeien 4 el room 1 limoen ...

Boerenkoolstamppot onder de loep | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/boerenkoolstamppot-onder-de-loep/

... uten koken. Dat geeft niet alleen steviger kool, maar je krijgt meer groene kleur en minder koolgeur. hoeveel kool moet er bij hoeveel aardappels? Het gemiddelde is de helft kool, in gewicht. Wie groener wil, neemt iets meer. Voor gladde stamppot neem je kruimige aardappels, voor iets happiger, vastkokers. Spekjes, we willen er spekjes door. Jammer dat ze er doorheen gemengd altijd weer zacht worden, ook al bak je ze uit tot donkerbruin. Wat je overigens beter niet kunt doen, want dat is niet gezond. Wie nog iets van knapperigheid wil behouden, strooit ze vlak voor het serveren over de stamppot, zodat iedereen ze zelf kan onderspitten. Er is nattigheid nodig om de stamppot smeuïg te krijgen na het stampen. Kookvocht maakt het doorgaans nogal schraal, hete melk is lekkerder. En zeker als je, zoals ik, geen jus hebt en het vertikt om nepjus te gebruiken, moet er iets van vet gebruikt worden. Ik neem eendenvet, maar boter is ook goed. Olijfolie lijkt mij de zaak wel heel afwijkend maken, dat moet ik nog een keer proberen. Sommige mensen doen er nog een drup azijn door, of wat mosterd. Ik zet die er liever naast, samen met augurkjes. Met een rookworst van de slager natuurlijk, die bovenop de boerenkool heeft gewarmd. Boerenkoolstamppot Voor 4 personen 1500 gram aardappels 800 gram gesneden boerenkool circa 2 dl melk paar eetlepels boter of ee ...

Witlof/bleekselderijgratin | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/witlofbleekselderijgratin/

... Door al die kant- en klaarzaken in de winkel ga ik steeds steviger mijn hakken in het zand zetten. Het kerstnummer van de Allerhande is eigenlijk niets anders dan een toonbeeld van onze onkunde en onwil om zelf te koken. Zowel bij de Appie als bij de groenteboer zie ik ...

Midden-Oosterse gegrilde aubergine - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gegrilde-aubergine/

... en op 200 graden. Ondertussen bereid je het yoghurt mengsel door 250 ml yoghurt met 4 eetlepels tahin, sap van citroen (kijk even hoeveel nodig is tot het niet te vloeibaar wordt), geperste knoflook, 1-2 theelepels gemalen komijn en zout en peper te mengen. Als de aubergines gaar zijn, serveer je ze door het yoghurtmengsel eroverheen te draperen en granaatappelpitjes overheen te strooien. ...

Salades | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/salades/

... onverminderd enthousiast. Het is een lekkere dikke saus en zalig van smaak. Omdat het zo dik is zijn er mensen die zich afvragen hoeveel kcal erin zitten. Het werd gegeten bij salades en over tomaten/komkommers maar ook bij patat. En zelfs op een broodje met stukjes gebraden kip bleek het een winnaar! En waarom vind ik het dan zo fijn dat het er in honing/mosterdsmaak is? Omdat dat dan weer zo lekker is bij zalm. Een broodje gerookte zalm, plakje komkommer erop en dan wat honing/mosterd dressing. Het ...