Thaise rundvleessalade met munt-chilidressing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/rundvleessalade/thaise-rundvleessalade-munt-chilidressing

... bereiden 25 min bereiden 3 uur wachten waardering7.5obv 6 waarderingen LunchgerechtVleesThais Ingrediënten 600 g biefstuk van de haas 2 eetlepels vissaus 1 eetlepel pindaolie 2 rijpe tomaten, elk in 8 partjes gesneden ½ krop sla, blaadjes Iosgetrokken voor de ...

Wild wild en tam wild | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/wild-wild-en-tam-wild/

... Unie afgeschaft. Van twee soorten wild kun je altijd zeker zijn dat ze echt wild zijn, omdat ze zich niet laten kweken: ree en haas. Mager Wat er aan vetten zit in wild wild is vooral onverzadigd, met een blijmakend groot deel omega-3. Daarmee vervangt het helaas op geen enkele wijze vette vis, want wild wild is eerst en vooral mager. Gefokt wild bevat meer vet, maar dat is weer niet zo fantastisch van samenstelling. Smaak Een van de redenen dat gefokt wild bij inkopers van supermarkten populair is (behalve de lagere kostprijs en de veel betere beschikbaarheid) is de tammere smaak. Wild wild heeft een doordringend aroma, waar je aan moet wennen. Voor veel dieren geldt dat naarmate ze later in het seizoen zijn geschoten (en dus ouder zijn), ze sterker van smaak zijn. Wild werd vroeger altijd goed gaar gemaakt. Omdat het mager was, werd het gauw droog en taai. Besterven, afhangen, hielp daar tegen, net als marineren. Soms liet men wild zo lang besterven dat het ‘adellijk’ werd en, zoals dat heette, ‘vanzelf van de spijker viel’. Wij zouden dat nu als bedorven bestempelen. Dat gebeurt niet meer. Marineren Onderzoek van mensen als Harold McGee heeft aang ...

Jeroen Meus - Pasta carbonara met prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-prei

... Pasta carbonara met prei - De klassieke pasta carbonara met een knipoog. Zonder room uiteraard, maar wél met krokant gebakken spek, prei en een gepocheerd eitje. - Smelt een klont boter in een pan met een bodempje water. Kruid met peper en zout.Spoel de prei. Snijd ...

Steak en hamburgertjes op de steengrill

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/steak-en-hamburger-op-de-steengrill

... Steak en hamburger op de steengrill - Steak en hamburger op de steengrill - Snipper de knoflook fijn en snijd de rode ui in ringen. Verhit wat olijfolie in een steelpannetje. Fruit knoflook en rode ui aan. Voeg sojasaus mirin en sake toe.Blus met de rode wijn ...

Tomaat met quinoa en geitenkaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vegetarische-tomaat-met-quinoa-en-geitenkaas

... Vegetarische tomaat met quinoa en geitenkaas - Heel gezond groentengerechtje van gevulde tomaten. Meng de linzen met de quinoa voor een gevarieerde smaak. Voeg geitenkaas toe voor een verfrissende touch.  - Laat de linzen weken vanaf de avond voordien. Kook nu ...

Café Belverdere | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/cafe-belverdere/

... Met vriendin thee gedronken bij Café Belverdére op de Beestenmarkt in Delft. Moet je natuurlijk niet doen op zaterdag want dan is het er druk. En druk is een beetje moeilijk voor Café Belverdére. Het personeel gaat gooien en smijten met serviesgoed en stampt wild ...

Frambozenpudding

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/frambozenpudding

... Frambozenpudding - Frambozenpudding - Spoel de frambozen en verwijder de kroontjes. Pureer de helft van de vruchten fijn.Maak de vanillepudding volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed afkoelen.Doe afwisselend een laagje pudding en een laagje frambozen ...

Recept voor Lekker feestmenu - Hoofdgerecht: Gewokte runderreepjes met chili en bonentrio, basilicum en bonenkruid | Solo Open K

http://www.solo.be/nl/recepten/lekker-feestmenu-hoofdgerecht-gewokte-runderreepjes-met-chili-en-bonentrio-basilicum-en-bonenkruid/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 3 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen 1 Iglo Stoomzakje "Trio van bonen" (300 g) Toevoegen 1 ...

Beef Shanghai zonder pakjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/beef-shanghai/

... Beef Shanghai zonder pakjes Beef Shanghai is een lekker gerecht bestaande uit rundvleesballetjes, groenten en een lekkere, smakelijke saus. Dit wil je proberen! Zonder pakjes en zakjes Beef Shanghai is een gerecht wat je misschien wel kent van de bekende pakjes en ...

Wildbouillon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bouillon/wildbouillon

... min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen VoorgerechtVleesHollands Ingrediënten 3 kg botten van bijvoorbeeld hert, wildzwijn, haas, eend, fazant of duif 5 uien, gehalveerd 1 teentje knoflook, gehalveerd 2 eetlepels olijfolie 1 winterwortel, in stukken 1 bleekselderij, in stukken 1 prei, in stukken 2 pastinaken, in stukken 1 bos p ...