Recept voor uien konfijt | njam!

http://www.njam.tv/recepten/uien-konfijt

... Bereiden: Stoof de uien  met wat zout en peper  tot ze lichtbruin kleuren in ca. 30 min. Voeg de suiker, witte wijnazijn, runderbouillon, balsamico azijn en kruiden toe en stoof ze tot al het vocht verdampt is en de uien goudbruin zijn. Serveren: Heerlijk bij wildpastei, ...

Recepten - Belgische pickles

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Belgische_pickles

... Bereidingswijze Maak de groenten schoon en snijd alles in kleine stukjes. Doe de groenten in een kom en strooi er flink wat zeezout overheen. Laat minstens 24 uur rusten in de koelkast. Het zout zal het overtollige vocht uit de groenten trekken. Het is dit vocht dat ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise-0

... Mayonaise - De verse mayonaise die je helemaal zelf maakt, smaakt zoveel beter dan dezelfde saus in potjes. Alleen: maak een bescheiden hoeveelheid, want zo'n lekkere huisbereide mayonaise is slechts een weekje houdbaar in de koelkast. - Mayonaise Doe de eierdooiers in ...

Zeeduivelspiesjes met paprikasalade

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/280/zeeduivelspiesjes-met-paprikasalade

... ;#39;s en de courgette, snij ze in blokjes. Pel en hak de sjalot. Vermeng hem met de bouillon, 3 el olie en de azijn. Schep er de groenten door. Spoel de sinaasappel. Rap de schil, pers het sap eruit. Meng beide met de gember, de chili en 2 el olie. Snij de zeeduivel in repen, prik ze op stokjes. Marineer de visrepen ten minste 3 minuten in het mengsel ...

Recept voor Ajo blanco | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/ajo-blanco/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 10 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 100 g broodkruim Toevoegen 1,2 dl water Toevoegen zout Toevoegen sherry azijn Toevoegen 150 ...

Jeroen Meus - Bhaji's met uienchutney - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bhajis-met-uienchutney

... als bijgerecht gegeven of verkocht als streetfood. Het beslag wordt gemaakt met kikkererwtenmeel en veel specerijen. Daar haal je groenten door die je frituurt. Jeroen gebruikt broccoliroosjes en geeft er als dipsaus een pittige uienchutney bij. - De uienchutney Zet een pan op het vuur met een scheut arachideolie.Pel de uien en sn ...

Zoetzure vinaigrette | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zoetzure-vinaigrette

... Zoetzure vinaigrette - Doe de suiker en de azijn in een kookpot op het vuur. Laat de suiker smelten. Laat het mengsel lauw worden door er 6 eetlepels water bij te voegen. Voeg vervolgens de groentebouillon, kurkuma en curry-poeder toe. De hoeveelheid curry kies je naar ...

Jeroen Meus - Belgische pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/belgische-pickles

... t of op de boterham. Een ‘pistolet met gekapt en pickles’ was Jeroens vaste prik als hij ’s ochtends heel vroeg groenten ging kiezen op de Brusselse vroegmarkt. - 0. Doe de zilveruitjes in een kom en giet er kokend water over. Dat maakt het gemakkelijker om ze te pellen. 1. Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Pel de zilveruitjes. 2. Smelt een klontje boter in een hoge pan ...

Aardappelsalade met koolrabi, courgette en geitenkaas

http://saskookt.blogspot.be/2015/06/aardappelsalade-met-koolrabi-courgette.html

... ruime slakom 2 el olijfolie met eetlepel sherryazijn, een beetje mosterd en de peper en zout tot een vinaigrette.Doe de gegrilde groenten bij de vinaigrette en laat ze daarin afkoelen.Snijd de geitenkaas in plakjes.Doe de aardappels bij de gegrilde groenten en meng g ...

Piccalilly met mosterd - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/saus/piccalilly-mosterd

... osterdzaad 1 theelepel gemberpoeder 2 kleine, gedroogde chilipepers 40 g maïzena 2 eetlepels geelwortel Voorbereiden Meng alle groenten en schik ze om en om met telkens een laagje zout in laagjes in een ruime kom. Laat een nacht trekken. Bereiden Giet de volgende dag de groenten af en spoel ze grondig onder de koude kraan om al het zout te verwijderen. Laat de groenten opnieuw goed uitlekken.Giet de moutazijn in een pan en roer er de suiker, het mosterdpoeder, mosterdzaad, gemberpoeder en de gesnipperde, gedroogde chilipepers door. Voeg de groenten toe en laat alles sudderen tot de groenten bijtgaar zijn. Je kunt natuurlijk ook zelf bepalen hoe gaar je de groenten wilt; dat wil zeggen, bijtgaar of door en door gaar.Meng de maïzena met de geelwortel en een paar eetlepels azijn uit ...