Citrussalade met feta, basilicum en platbrood | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/citrussalade-met-feta-basilicum-en-platbrood

... zen en de sinaasappels. Snij in schijfjes, verwijder de pitjes en leg op een schotel.  Verkruimel de feta over de salade. Pel de granaatappel en haal er de pitjes uit. Verdeel over de salade. Hak de basilicum grof. Verdeel over de salade. Besprenkel rijkelijk met olijfolie.  Voor de yoghurtdip: Verdeel yoghurt over een schotel. Besprenkel met olijfolie en wat za’atar. Hak de pistachenoten grof en verdeel over de yoghurt. Voor het platbrood: meng de yoghurt met zelfrijzende bloem, bakpoeder, een snuifje zout en za’atar.  Meng tot een homogeen beslag. Strooi bloem over het werkblad en je handen. Kneed op. Snij in kleine porties en bol die op tot kleine balletjes.  Rol tot platte pannenkoekjes met de deegrol. Tip: kleeft het? Strooi er bloem over. Verhit een grillpan tot zeer heet. Bak de pannenkoekjes 1 ...

Appel dessert - Appelgratin met ijs - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appel/appelgratin-ijs

... Appelgratin met ijs 6 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 200 ml slankroom (26% vet) 12 gepelde walnoten, grof gehakt 6 appels (bijvoorbeeld Elstar), in schijfjes 5 eetlepels appel-, ...

Ananastaartje met gembergelei en aardbeien | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ananastaartje-met-gembergelei-en-aardbeien

... Ananastaartje met gembergelei en aardbeien - Smelt de boter in een pan, leg de ananas erin en laat karameliseren. Beleg de ananas met de bladerdeegjes in de pan (met een metalen steel!) en bak vervolgens 15 minuten op 170 graden. Doe 4 eetlepels suiker in de wijn en warm hem ...

Negroni virgin, dé Italiaanse cocktailklassieker helemaal alcoholvrij | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/negroni-virgin-de-italiaanse-cocktailklassieker-helemaal-alcoholvrij

... Bereiding Verwarm de oven voor op 150°C.  Pers de granaatappel.  Infuseer de hibiscusthee met zeste van sinaasappel, gebrande kruidnagel en steranijs. Kneus de jeneverbessen. Recupereer het sap. Bereid de valse gin. Gril de jeneverbessen in de oven met de gerapste rauwe ...

Recepten - Rog in gelei met jonge groenten, verse kruiden en gribichesaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Rog_in_gelei_met_jonge_groenten_verse_kruiden_en_gribichesaus

... Bereidingswijze Was de rog en dep droog. Maak de groenten schoon en snijd ze in kleine blokjes en de bloemkool in roosjes. Breng een flinke pan water met zout aan de kook. Doe er de wortel en de selder bij. Na ongeveer 2 minuten mogen ook de asperges en de bloemkoolroosjes ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/08/ottolenghis-aubergines-met.html

... Ottolenghi's aubergines met karnemelksaus en granaatappel Wat valt er nog te zeggen over Yotam Ottolenghi? Óveral is hij al bejubeld, deze groentekoning. Streng vegetariër is hij allerminst. Toch weet hij als de beste hoe je groente laat swingen. Kijk maar in zijn vegetarisch ...

Veggie sushi met avocado en watermeloen en aardbeien-rodebietenslush | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/veggie-sushi-met-avocado-en-watermeloen-en-aardbeien-rodebietenslush

... oen. Halveer en pers uit. Meng selderijzout met chili. Dep het glas in de limoen en daarna in chili-selderijzout. Mix aardbeien, granaatappel, ijsblokjes en rodebietensap. Giet in de glazen. Werk af met granaatappelpitjes. Voor de wasabisojamayonaise: Meng mayonaise met sojasaus, wasabipoeder en honing.  Voor de sushi: Snij komkommer in schijfjes van ongeveer 2cm dik. Snij ze dan in twee.  Snij de watermeloen in schijven, dan in balkjes en uiteindelijk in blokjes van 2 op 2. Doe hetzelfde met de voorgestoomde zoete aardappel. Stoomtip: borstel de zoete aardappelen proper. Leg ze in een stoommandje en stoom ze gaar. Ongeveer 30 minuten afhankelijk van de grootte.  Neem een vel nori. Kn ...

Recept voor kabeljauw in een eigentijds jasje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kabeljauw-een-eigentijds-jasje

... 1 dag op voorhand: Maak de gelei van peterseliewortel een dag op voorhand. Schil de peterseliewortel en snijd in kleine stukken. Breng de peterseliewortel in de melk aan de kook op een zacht vuur (regelmatig roeren om aanbranden te vermijden) tot die volledig gaar is (ongeveer ...

Hertenkoteletjes met kweeperensaus

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/134/hertenkoteletjes-met-kweeperensaus

... Hertenkoteletjes met kweeperensaus - Laat dit heerlijke wildrecept niet ontbreken op het feest - Schil de mango's en snij ze in plakjes. Verwarm de oven voor op 120°C. Bestrooi de mangostukjes met 1 koffielepeltje suiker en zet ze een paar minuten in de oven ...

Carolines blog: Geroosterde aubergines op basis van de voedselzandloper

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/04/geroosterde-aubergines-op-basis-van-de.html

... Geroosterde aubergines op basis van de voedselzandloper Ingrediënten: - 3 dikke aubergines - 1 granaatappel - 1 teentje knoflook, uitgeperst - 1 tl kurkuma - 1 tl gemalen komijn - ½ tl milde paprikapoeder - zwarte peper - 4-5 el extra vergine olijfolie - 75 g blanke amandelen ...