Jeroen Meus - Saltimbocca van schelvis met gestoofde groentjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/saltimbocca-van-schelvis-met-gestoofde-groentjes

... Saltimbocca van schelvis met gestoofde groentjes - Saltimbocca kennen we als klassieke bereiding in de Italiaanse keuken, daar bestaat het steevast uit een lapje kalfsvlees bedekt met een laagje gedroogde ham en salie. In deze versie veranderen we het kalfslapje door een ...

Sas Kookt!: Kabeljauw met venkel en ansjoviscrumble

http://saskookt.blogspot.be/2011/06/kabeljauw-met-venkel.html

... Kabeljauw met venkel en ansjoviscrumble Alweer een heerlijk visgerechtje gevonden op de website van Libelle Lekker. Jammer genoeg niet zo spannend van kleur, maar met wat kerstomaatjes erdoor komt dat wel goed :). De smaak zit in ieder geval al snor! Voor 2 personen heb ...

Gebakken venkel met een laagje kruim - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/venkel/gebakken-venkel-laagje-kruim

... Gebakken venkel met een laagje kruim 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 4 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 3 venkelknollen 2 sneetjes (oud) zuurdesembrood zonder korst, verkruimeld 1-2 teentjes knoflook, ...

Recept voor stoofpotje van roodbaars met venkel en paprika | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofpotje-van-roodbaars-met-venkel-en-paprika

... bereiden: bereid de roodbaars voor: Verwarm de oven voor op 210°C. Verwijder met een schaar de vinnen van de roodbaars, ontschub de de vis en spoel grondig af onder koud stromend water. Snijd de roodbaars in langs de buikwand en verwijder de ingewanden. Snijd de kop ...

Recepten - Geroosterde aardappeltjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/geroosterde-aardappeltjes

... Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180°C. Was de aardappelen en halveer ze. Hak de venkel in 4 stukken, halveer de artisjokharten en hak de uien in grove stukken. Leg de aardappelen in een ovenschotel en besprenkel ze met de olijfolie. Rooster ze 25 minuten in de ...

Kip met sinaasappel, venkel en olijven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kip-met-sinaasappel-venkel-en-olijven

... Kip met sinaasappel, venkel en olijven - Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de ui en snijd hem in dunne halvemaantjes. Snijd de onderkant van de venkelknollen af en snijd de venkel in de breedte in dunne schijfjes. Pers de knoflook fijn met een knijper en hak de ...

Venkelsoep

https://www.prinsessenboontjes.be/post/venkelsoep

... Venkelsoep Wij proberen gevarieerd te eten, dus een soep met venkel deze keer. Ja zeker eens testen. De anijssmaak van de venkel wordt goed verzacht door de prei.Benieuwd of jullie er fan van zijn!Deze soep is ook heel lekker met gerookte forel of gerookte zalm.Ingredi ...

Wortel recept - Gestoofde wortel met pastinaak in marsala - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/pastinaak/gestoofde-wortel-pastinaak-marsala

... gestoofde wortel met pastinaak in marsala 6 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering6.6obv 7 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 400 g pastinaak, in stukjes 600 g winterwortel, in stukjes 3 eetlepels boter 4 eetlepels marsala ...

Jeroen Meus - Schelvis met witte wijnsaus, venkel en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-met-witte-wijnsaus-venkel-en-puree

... toe en laat de groenten ruim 5 minuten zacht stoven. Start intussen de venkelbereiding. 10. Schenk de droge witte vermout over de gestoofde ui en selder. Deze ‘versterkte witte wijn’ vervangt klassieke witte wijn. Laat het vocht voor 3/4 wegkoken op een matig vuur. Reken hiervoor zo’n 10 minuten. 11. Schenk visfumet over de groentjes tot ze half onder staan. Voeg ook een scheutje room toe. Laat de sausbasis enkele minuten pruttelen, terwijl het vocht een beetje inkookt. 12. Smelt een klontje boter in een tweede stoofpot. 13. Halveer de venkels en snij het onderste stukje weg. Snij de groente vervolgens in gelijke partjes. Reken 4 tot 6 partjes per halve venkel. 14. Leg de stukken venkel in de bruisende boter en laat ze kort stoven. 15. Voeg wat laurierblad toe en steranijs. Kruid de groente met wat peper van de molen en een beetje zout. Laat de stukken venkel nog een paar minuten rustig stoven. Kijk uit dat de groente niet aanbrandt! 16. Schenk water bij de gestoofde venkel tot de partjes groente half onder staan. Kruid de groente met wat peper van de molen en een beetje zout. 17. Plaats het deksel op de pot en braiseer de groente op een zacht vuur, gedurende ongeveer 10 tot 15 minuten. (Controleer tijdig of de groente gaar is.) 18. Gaar intussen de vis en werk nadien de saus af. 19. Verwarm de oven voor tot 180°C. 20. Neem een ovenschaal, wrijf de bodem in met wat boter en strooi er peper en zout over. 21. Leg de stukken schelvisfilet in de schaal, met de velkant naar boven. 22. Schenk een bodem visfumet in de schaal met vis en bedek ze met een vel aluminiumfolie. Zo krijgt de vis niet de kans om uit te drogen. 23. Schuif de schaal in de oven van 180°C gedurende 10 tot 15 minuten, naargelang de dikte van de stukken schelvis. 24. Giet de braadsappen van de vis in de pot met de basis voor de saus. Hou de stukken gare vis warm. 25. Proef de saus ...

Recept Sinaasappel, venkel en olijvensalade – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/503/sinaasappel-venkel-en-olijvensalade/

... Sinaasappel, venkel en olijvensalade2 handenvol rucola 4 sinaasappels 1 venkelknol 100 g zwarte olijven, ontpit 1 teentje knoflook Dressing 5 el olijfolie 5 el versgeperst sinaasappelsap zout en peper Halveer de knoflook en gebruik deze om de binnenkant van een slakom mee ...