Jeroen Meus - Rog met prei, puree en dijonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-met-prei-puree-en-dijonaise

... e en dijonaise - Dit is nog eens Dagelijkse kost pur sang! Een heerlijk stuk geroosterde vis uit de Noordzee, smeuïge puree, gestoofde prei en de volle smaak van dijonaise. - De vis, de puree en de prei Warm de oven voor op 180 °C.Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en koo ...

Jeroen Meus - Gevulde inktvissen met rijst en makreel, gestoofde spinazie en paprikacoulis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-inktvissen-met-rijst-en-makreel-gestoofde-spinazie-en-paprikacoulis

... Gevulde inktvissen met rijst en makreel, gestoofde spinazie en paprikacoulis - Jeroen brengt de zomer op je bord met deze gevulde pijlinkvis met rijst en makreel in tomatensaus. Ideaal om van te genieten tijdens deze warme nazomer.  - Verwarm de oven voor ...

Jeroen Meus - Vegetarische enchilada's - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-enchiladas

... of mee aan. Kruid met peper en zout.Spoel de maïs en de rode bonen onder koud water en laat even uitlekken. Doe ze daarna bij de gestoofde groenten.Meng een scheutje azijn en de ricotta onder de gestoofde groenten.De afwerking Verwarm de oven voor op 200°C.Kook de rijst gaar.Lepel wat van de groentevulling in een wrap en rol de wrap toe. Herhaal dit en schik de gevulde wraps netjes in een ovenschaal. Lepel de rest van de groentevulling erover.Giet de tomatensaus over de wraps. Bestrooi met geraspte cheddar.Zet de ovenschaal gedurende 10 à 15 minuten in de oven op 200°C tot de kaas een mooi goudbruin korstje vormt.Serveer de enchilada’s met de rijst, wat korianderpluksels, een paar fijngesneden lente-uitjes, eventueel wat extra chilipeper en een lepel zure room. Smakelijk! ...

Gepocheerd en gefrituurd ei met puree van sla | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepocheerd-en-gefrituurd-ei-met-puree-van-sla

... puree van sla - Kook de aardappelen gaar. Stoof de sla samen met de ajuin en de gehakte look. Pureer de aardappelen en voeg er de gestoofde sla aan toe. Voeg er tevens een beetje boter, lookolie en room aan toe en meng goed tot het een stevige puree wordt. Pocheer de eitjes. Paneer ze in de bloem, het eige ...

Jeroen Meus - Gehaktbrood met fijne prei en groentepuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktbrood-met-fijne-prei-en-groentepuree

... karakter. Zo smaakt het eens ‘anders dan anders’. Jeroen voegt er geen ui of sjalot aan toe, maar wel fijne snippers gestoofde prei. Zo’n mals gehaktbrood smaakt het best met een eenvoudig-lekkere groentepuree met aardappel, wortelen, selder en een beetje prei. - 0. Snij het donkergroene loof en de wortelstukken van de prei. Snij de stammen overlangs in twee en spoel ze grondig onder stromend water. 1. Snij de stukken preistam in zeer fijne halve ringen. De prei moet fijn ...

Jeroen Meus - Gevulde pastaschelpen met zalm, prei en curry - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-pastaschelpen-met-zalm-prei-en-curry

... it de oven? Jeroen vult grote pastaschelpen op met een zachte vulling van zalm en kruidenkaas. De schelpen komen op een bedje van gestoofde prei terecht en overgoten met een zalige currysaus. Hiermee scoor je gegarandeerd! - Verwarm de oven voor op 185°C.Kook de pa ...

Cambridge recepten: Geroosterde Tilapiafilets...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/05/geroosterde-tilapiafilets.html

... (220 graden) op een rooster met een lekbak eronder, de filets aan beide kanten 7 min. een mooi bruin korstje geven. * Lekker met gestoofde courgette. 04:18 | Labels: Eetweek, Hoofdgerecht, Vis | You can leave a response   ...

Stoempbroodje met worst

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/stoempbroodje-met-worst

... chtjes begint te kleuren. Laat nog verder sudderen onder een deksel tot de bloemkool gaar is.Pureer de aardappelen en meng met de gestoofde groenten extra klontje boter en de melk. Breng op smaak met nootmuskaat peper en zout.Bak de worsten goudbruin. Snijd de piccolo’s open en lepel er wat van de stoemp op. Leg er een worst bovenop en strooi er de kaas over. Laat nog 3 à 5 minuten gratineren onder de grill tot de kaas mooi gesmolten is. ...

Rundersateetjes met tomatensaus

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/274/rundersateetjes-met-tomatensaus

... de suiker door. Kruid met peper en zout. Laat afkoelen. Stoof de uien samen met de gember in wat olie. Vermeng het gehakt met de gestoofde uien, de eidooiers, de peterselie, de kerrie en1 chilipepertje. Kruid naar smaak met peper en zout. Vorm 24 worstjes van het mengsel en prik ze met olie en rooster ze rondom goudbruin. Bedruip de rundersateetjes voor het serveren met limoensap. ...

Jeroen Meus - Boomstammetjes met puree, boontjes en tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boomstammetjes-met-puree-boontjes-en-tomatensaus

... - Vandaag staat er simpele en degelijke Dagelijkse kost op het menu. Een lekker sappig gebakken boomstammetje met aardappelpuree, gestoofde boontjes en een simpele tomatensaus. Zoals iedereen het graag heeft! - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in gezouten water.Pel de sjalot en snijd fij ...