Orzo met geroosterde tomaatjes en feta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/orzo-met-geroosterde-tomaatjes-en-feta

... Orzo met geroosterde tomaatjes en feta - Doe de kerstomaatjes in een ovenschaal, besprenkel ze met olijfolie en zet ze 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C. Kook de orzo gaar in ruim water. Snijd de asperges in kleine stukjes en voeg ze de laatste 4 minuten ...

Jeroen Meus - Falafel van pompoen met uiensaus en stoemp van boerenkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/falafel-van-pompoen-met-uiensaus-en-stoemp-van-boerenkool

... verwarmde oven. 5. Giet de kikkererwten af. Laat even uitlekken. Mix ze in de hakmolen fijn. 6. Hak de peterselie fijn. 7. Doe de geroosterde pompoen, knoflook en peterselie bij de gemalen kikkererwten. Breng het mengsel op smaak met peper, zout en nootmuskaat.  8. Laat het mengsel een beetje opstijven in de koelkast. 9. Verwarm de friteuse. 10. Rol balletjes van het mengsel en frituur ze goudbruin. Laat de balletjes uitlekken op keukenpapier. 11. Breng gezouten water aan de kook. 12. Scheur de bladeren van de groene kool en spoel ze in water. Kook de boerenkool 7 minuten in het water. Haal de bladeren met een tang uit het water.  13. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook ze gaar in het water van de boerenkool. Giet af. 14. Smelt een klont boter in een kookpot. 15. Pel en snipper de ui. ...

Jeroen Meus - Salade met pompoen, boerenkool, geitenkaas en gierst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-pompoen-boerenkool-geitenkaas-en-gierst

... de wijnazijn, de chilisaus, de slaolie en de walnotenolie. Kruid met peper en zout.Giet de gierst af. Laat even uitlekken.Haal de geroosterde pompoen uit de oven.Schep de gierst in een groot, diep bord. Leg er de stukken pompoen en de boerenkool bij. Leper er de honingvinaigrette over en meng alles onder elkaar.Brokkel er de geitenkaas over. Werk af met fijngesnipperde peterselie en een handvol fijngehakte walnoten. ...

Hobbykok Pluis: Salade met artisjokken, geroosterde paprika en feta

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/08/salade-met-artisjokken-geroosterde.html

... Salade met artisjokken, geroosterde paprika en feta Ingredienten:1 blikje artisjokharten, uitgelekt 1 pot geroosterde paprika, gespoeld en uitgelekt 100 g feta, in reepjes of blokjes 1 bos (platte) peterselie, grof gehakt voor de dressing: 1 eetl. citroensap 1 theel. citroenrasp ...

Jeroen Meus - Gnocchi van pompoen met salie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-van-pompoen-met-salie

... Gnocchi van pompoen met salie - Gnocchi kennen we vooral in de aardappelvariant, gnocchi di patate, maar het is eigenlijk een pastasoort. jeroen maakt vandaag gnocchi met een echte herfstgroente: pompoen.  - Schil en ontpit de pompoen, snijd ze in grote stukken en ...

Dip met geroosterde paprika & feta » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/dip-met-geroosterde-paprika-feta/

... verrassende dip dan is deze optie zeker eens het proberen waard. Eenvoudiger wordt het niet jongens. We nemen wat roomkaas, feta, geroosterde paprika’s (uit een bokaal, lekker gemakkelijk) en wat paprikapoeder en blenden maar! Heb je geen blender kan je dit dipje ook prima maken in een hakmolentje of met een staafmixer. Ik werkte de dip af met wat geroosterde pijnboompitjes en peterselie, om de dip een beetje textuur te geven. Ben je nu niet zo’n feta fan? Dan is geitenkaas een alternatief dat zeker ook heerlijk zal smaken in combinatie met de geroosterde paprika. ...

Jeroen Meus - Cannelloni met boerenkool, boschampignons en pompoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-boerenkool-boschampignons-en-pompoen

... Cannelloni met boerenkool, boschampignons en pompoen - Cannelloni's - of callennoni's zoals ze beter gekend zijn ten huize meus - zijn lekker opgevulde rolletjes pasta. De vulling in deze bereiding is er een met herfstige smaken: boerenkool en boschampignons. ...

Jeroen Meus - Gevulde schelpen met gerookte zalm, ricotta en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-schelpen-met-gerookte-zalm-ricotta-en-spinazie

... Gevulde schelpen met gerookte zalm, ricotta en spinazie - jeroen vult grote pastaschelpen met een mengsel van ricotta en gerookte zalm waarover een lekkere spinaziesaus gaat. Het ricotta-zalmmengsel kun je ook gebruiken om ravioli te maken of als beleg op een toastje. - 0. ...

Jeroen Meus - Lasagne met boerenkool, pompoen en kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-boerenkool-pompoen-en-kip

... Lasagne met boerenkool, pompoen en kip - Een winterse, wat ongewone lasagne met pompoensaus, boerenkool en reepjes kip. Het gerecht krijgt extra smaak met flink wat parmezaan. Kook de boerenkool gaar in water met een snuif bicarbonaat om ze mooi groen te houden. - Verwarm ...

Geroosterde pompoen, knolselderij en venkel van The River Cafe - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/pompoen/geroosterde-pompoen-knolselderij-venkel-river-cafe

... geroosterde pompoen, knolselderij en venkel van The River Cafe 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 21 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 250 g knolselderij 250 g butternut-pompoen 2 venkelknolletjes 200 g pr ...