Sas Kookt!: Pittige gehaktschotel met witte kool en puree

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/pittige-gehaktschotel-met-witte-kool-en.html

... Pittige gehaktschotel met witte kool en puree Met dit recept verleid je zelfs rasechte koolhaters, want door alle kruiden en extra smaakjes denk je niet meer aan muffige, te lang gekookte, saaie witte kool. Het originele recept heb ik van De Wassende Maan, maar ik heb het ...

Aziatische biefstuk | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/aziatische-biefstuk/

... m biefstuk in repen. Maak een marinade van 2 tenen uitgeperste knoflook, 50 gram gemberbolletjes fijngesneden, 3 eetlepels van de gembersiroop uit dezelfde pot, 4 eetlepels donkere soyasaus, 125 ml medium sherry, 4 eetlepels vleesbouillon, 2 eetlepels ketjap manis. Roer het vlees goed om in de marinade en zet in de koelkast. Door de sherry krijg je straks heel mals vlees. Niet weglaten dus. Halverwege het marineren nog een keertje omroeren. Op het laatste moment haal je het vlees uit de marinade. Doe de marinade in een klein pannetje en kook het een beetje in (5 minuutjes). Roerbak de biefstukreepjes in een ...

Uit de keuken van Levine: Aardappelsalade met gerookte kip, kaas en abrikozen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/08/aardappelsalade-met-gerookte-kip-kaas.html

... etjes4 eetlepels mayonaise4 eetlepels zure room1 - 2 theelepels kerriepoeder1 ½ eetlepel gesneden bakgember (potje)1 ½ eetlepel gembersiroopzout, versgemalen peper Boen de aardappels schoon en kook ze met schil gaar. Pel ze als ze nog warm zijn en snijd ze in blokjes.Maak een sausje van de mayonaise, zure room, kerriepoeder, bakgember, gembersiroop, zout en versgemalen peper.Meng het sausje met de (nog warme) aardappelen. Schep de kipfilet, kaas, abrikozen en bosuitjes erdoor. Laat een uurtje intrekken op kamertemperatuur.Variatie: voeg wat gaargekookte doperwten en/of een handje geroosterde en grof gehakte hazelnoten toe.Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 21:34 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Salades ...

Taart met pindaboter, chocoladesaus en gemberroom | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/taart-met-pindaboter-chocoladesaus-en-gemberroom

... marie.  Schil en snij de verse gember fijn. Snij de opgelegde gember ook fijn. Klop de room op. Meng met de gember en wat van de gembersiroop. Haal de taart uit de oven. Ontvorm. Snij overlangs in drie delen.  Laat afkoelen. Bestrijk elke laag met gemberroom. Bouw de taart opnieuw op.  Giet de chocolade over de cake. Strijk mooi plat. Strooi nog wat gezouten pinda’s over de taart. Versier met takjes munt.  Ingrediënten 150 g pindaboter 235 g water 235 g rietsuiker 235 g zure room 235 g boter 235 g bloem 1 tl bakpoeder 2 eieren 100 g amandelpoeder 300 ml slagroom 1 el gekonfijte gember 2 cm verse gember 200 g chocolade 1 scheut water ...

Dumplings met gehakt en spitskool - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/dumplings-met-gehakt/

... de ui en knoflook. Voeg daarna het gehakt toe, gember en zwarte peper. Bak het gehakt rul en voeg daarna de spitskool, sojasaus, gembersiroop en mirin toe. Bak dit nog 5 minuten en zet dan het vuur uit. Zet een bakje water neer. Maak met je vinger de rand nat en vouw het dumpling vel dubbel. Schep een eetlepel van het gehaktmengsel op een dumpling vel, in het midden. Maak met je handen ongeveer 6 kleine vouwtjes. Zorg ervoor dat de randjes goed dicht geplakt zijn. Gebruik eventueel een beetje extra water. Maak op deze ...

Slawraps met falafel

http://saskookt.blogspot.be/2015/08/slawraps-met-falafel.html

... Slawraps met falafel In het kookboek The Green Kitchen vond ik het fijne idee om een groot blad sla als wrap te gebruiken. Eigenlijk kende ik dat gebruik al veel langer, besef ik nu. Als kind ging ik elk jaar met mijn ouders naar een Cambodjaans restaurant in Antwerpen nadat ...

Grijze wijn: Gournier Gris Rosé | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/grijze-wijn-gournier-gris-rose/

... en teer aroma van zonnig fruit en precies de juiste sappigheid. Smaakt uitstekend bij de salade met waterkastanjes, als je de gembersiroop niet te gul hanteert. ‘G de G’ Gournier Gris Rosé 2010, www.grapedistrict.nl, € 5,95. ...

Uit de keuken van Levine: Pompoensoep met Ras el Hanout en kokosmelk

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/pompoensoep-met-ras-el-hanout-en.html

... 1 blikje tomatenblokjes (400 gram)1 liter groentebouillon (blokjes of zelfgemaakt)200 ml kokosmelkzout, versgemalen peperscheutje gembersiroopfijngehakte korianderblaadjes (garnering)Verhit de olie in een grote pan en bak de ui glazig. Voeg de knoflook, gember, Ras el Hanout en de blokjes pompoen toe en laat even meebakken. Voeg de tomatenblokjes en de bouillon toe en laat het mengsel met de deksel op de pan 20 minuten zachtjes koken of tot de pompoen zacht is.Pureer de soep met een staafmixer of in een foodprocessor. Roer de kokosmelk erdoor en laat goed warm worden (niet meer koken). Breng zonodig op smaak met peper en zout. Roer er vlak voor het serveren ...

Gegrilde zalm met sesamzaad - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/gegrilde-zalm-sesamzaad

... je chilipoeder. Maak een salade van beetgaar gekookte peultjes met dunne ringetjes prei en een dressing van limoensap, een beetje gembersiroop en sesamolie. Het recept 'Gegrilde zalm met sesamzaad' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau. ...

Jeroen Meus - 'Glazed chicken' op de barbecue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/glazed-chicken-op-de-barbecue

... n water. Doe er tijm en laurier in. Span de kip over het blik of de gevogeltepan. Meng de mosterd met de zoetzure saus, ketchup, gembersiroop, ahornsiroop en appelazijn. Kruid met zout, cayennepeper, kippenkruiden en knoflookpoeder. Smeer de kip in met het mengsel met behulp van een keukenpenseel. Zet de kip op de barbecue. Laat 45 minuten bakken. Smeer af en toe nog wat in met de ‘lak’. De asperges en aardappelen Kook de aardappelen gaar in de schil. Maak de groene asperges schoon en snijd ze in stukken. Doe ze in het water als de aardappelen bijna gaar zijn. Pel de uien en snijd grof. Sprenkel er ...