Mosselen ‘Duchesse Anne’ | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-duchesse-anne

... Mosselen ‘Duchesse Anne’ - Maak de kruidenboter: meng de gesnipperde ui, peterselie, bieslook en cognac met de boter. Kruid met peper en zout. Laat dit opstijven in de koelkast. Stoof de mosselen gaar in de witte wijn. Kleur de grof gesneden ui blond in boter. Doe er 2 ...

Kip archiduc | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kip-archiduc

... Kip archiduc - Smelt de bakboter in een anti-kleefpan. Kruid de stukken kip goed met peper en zout. Bak de kip 4 minuten aan elke kant. Blus alles met een scheut cognac en voeg het water toe. Voeg de kippenbouillon toe, giet de room erbij en laat zonder deksel tot de helft ...

Flapje van banaan met chocoladesaus | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/flapje-van-banaan-met-chocoladesaus

... Flapje van banaan met chocoladesaus - Smelt de chocolade au bain marie. Voeg er de suiker en de room aan toe en meng alles. Voeg een scheutje cognac toe en hou dit alles warm. Snij de bananen in twee en dep ze even in de vanillesuiker. Leg een loempiavel op het werkvlak met ...

Recept voor Kastanjeparfait | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kastanjeparfait/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 140 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 75 g suiker Toevoegen 1/2 dl water Toevoegen 3 eierdooiers Toevoegen 2 dl room Toevoegen 1 ...

Jeroen Meus - Gehaktballen met boontjes en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-met-boontjes-en-gekookte-aardappelen

... er, zout en nootmuskaat. Doe er een scheutje water bij en zet een deksel op de pan. Laat de boontjes garen op een zacht vuur. De gehaktballen Smelt een klontje boter in een pan. Pel de uien en snipper ze fijn. Stoof ze aan in de boter tot ze mooi bruin zijn. Laat wat afkoelen. Meng het gehakt met de uien, de eierdooiers, de mosterd en het paneermeel met de keukenmachine (of met je handen). Kruid met nootmuskaat. Rol met vochtige handen balletjes van het gehakt. Verwarm een klontje boter met een scheut olijfolie in een pan. Bak de balletjes in de boter met olie. Afwerken en serveren Giet de aardappelen af en laat ze wat drogen op het vuur zodat ze mooi kruimig zijn. Werk de boontjes af met een sch ...

Hobbykok Pluis: Ouderwets lekker: gehaktbal, nieuwe krieltjes en gegratineerde bloemkool

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/06/ouderwets-lekker-gehaktbal-nieuwe.html

... emkool geraspte oude kaas mosterd boter Bereiding: 1. Meng de ingrediënten voor de gehaktbal goed door elkaar en maak er mooie gehaktballen van. 2. Verhit boter in een ruime braadpan en bak de gehaktballen rondom bruin. Zet het vuur laag en voeg een scheutje water toe. Laat de gehaktballen met de deksel op de pan gaar worden. 3. Was de krieltjes goed en kook ze dan in een pannetje met weinig water en een beetje zout gaar. Bak de aardappeltjes vervolgens nog even kort in een koekenpan met b ...

Spaanse groente stoof met gehaktballen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/spaanse-groente-stoof-gehaktballen/

... Spaanse groente stoof met gehaktballen Vorig jaar rond deze tijd zaten we op het zonnige Mallorca. Wat een heerlijk eiland was dat! Saffraan doet me altijd meteen denken aan Spanje, dus deze stofpot die nam me heel even mee terug op vakantie. Gouden tip trouwens: goede en ...

Gehaktballen met chimichurri saus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gehaktballen-chimichurri-saus/

... saus gemaakt van o.a. peterselie is zo lekker! Vooral bij vlees, zoals in deze beef chimichurri. Dit keer ging ik voor heerlijke gehaktballen met als secret ingrediënt een klein beetje feta. En dus die heerlijke groene saus die daar wederom perfect bij paste! Chimichurri maken vs kopen Het leuke is, is dat deze saus helemaal niet moeilijk te maken is. Dus in plaats van de chimichurri saus ...

Gehaktballen met warme krieken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gehaktballen-met-warme-krieken

... n nodig. Bevochtig de handen lichtjes en rol mooie balletjes van het gehakt. Vet de ovenschaal in met de zachte boter en schik de gehaktballen er mooi in. Bak ze gedurende 30 minuten in de hete oven. Overgiet de balletjes tijdens het braden in de oven regelmatig met de jus die uit het gehakt loopt. Serveer met krieken (zure kersen)op sap. Laat hiervoor het sap samen met de suiker opkoken en bind met het maïszetmeel. Vergeet niet het maïszetmeel eerst op te lossen in wat koud water. Voeg er van het vuur de kriekjes bij. Ingrediënten 1 sja ...

Pasta met Italiaanse gehaktballetjes

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-italiaanse-gehaktballetjes

... g parmezaan of grana padanokaas, de gestoofde sjalot met look, en goed wat geknipte basilicum.Rol er gehaktballetjes van.Bak die gehaktballen rondom bruin in de pan in 1 el olijfolie en 1 klontje boter.De balletjes moeten enkel aangekorst worden.Warm intussen de tomatensaus op.Kook intussen de pasta.Laat de gehaktballen verder gaar worden in de tomatensaus.Meng pasta met gehaktballen en saus en serveer met mozzarellabolletjes, parmezaan en basilicum.Je kan kiezen of je het nog even in de oven laat grillen zodat je bolletjes mozzarella mee weg smelten.Smakelijk.Stap voor stap foto's Naar het Thermomix recept voor tomatensaus Tips:De tomatensaus kan je verrijken met kruiden naar keuze.Je kan ook een scheutje room of olijfolie toevoegen.Je kan deze gehaktballen met saus echt heel goed invriezen.Ze blijven ook 2 dagen goed in de koelkast.Maak de tomatensaus en balletjes best dubbel. Altijd handig om uit de diepvriezer te toveren.Bereidingstijd:Je kan dit gerecht op 45 minuten op tafel zetten. Sneller natuurlijk als je de saus en gehaktballen al op voorhand klaar maakt. Of uit de diepvriezer kan toveren. ...