Resultaten voor geert van hecke recepten
Recepten - Bessensmoothie en lunchbroodje met tzatziki
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bessensmoothie_en_lunchbroodje_met_tzatziki
... Bereidingswijze Doe de yoghurt in een zeef en laat uitlekken. We hebben alleen de droge stof nodig voor de tzatziki. Schil flinterdunne linten van de komkommer met een dunschiller. Strooi er flink wat zout overheen. Het zout zal het overtollige vocht uit de komkommer ...
Recepten - Boekweitpannenkoeken Suzette
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Boekweitpannenkoeken_Suzette
... Bereidingswijze Meng de beide bloemsoorten in een mengkom. Doe er de gist en de melk bij en roer alles mooi door elkaar. Doe er dan de eieren bij en roer nog eens flink door. Dan mag ook de boter, het zout en de suiker erbij. Klop nog eens goed op en laat een half ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bloemkoolgratin
... Bereidingswijze Snijd het groen van rond de bloemkool. Snijd de kruin in mooie gelijke roosjes. Schil de steel en snijd in kleine stukjes. Leg de bloemkool even in gezouten water om eventueel ongedierte te verwijderen. Spoel onder de kraan en doe de stukjes steel in ...
Recepten - Ossobucco van bij ons
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ossobucco_van_bij_ons
... Bereidingswijze Snipper de sjalotten, de look en de selder en stoof glazig in boter. Kruid de schenkels met peper en zout en haal ze door de bloem. Bak ze goudbruin in boter. Leg de schenkels op de gestoofde aromaten en bevochtig met de sherry en de kalfsfond. Doe ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Verrassingsbrood
... Bereidingswijze Snijd met een zaagmes het hoedje van het brood. Snijd vervolgens rakelings naast de korst het kruim in tot net op de bodem. Zorg ervoor dat je onderaan niet door de korst snijdt. Maak een gat in de zijkant van het brood, net boven de onderkant. Zwaai ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ei_en_cocotte
... Bereidingswijze Schil de knolselder en snijd in stukken. Doe hetzelfde met de aardappel. Kook gaar in gezouten kokend water, giet af en pureer met een flinke klont boter. Breng op smaak met peper en zout. Doe de gesnipperde sjalotten bij de wijn en breng aan de kook. ...
Recepten - Clubsandwich met gemarineerde rodekool en minuutsteak
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Clubsandwich_met_gemarineerde_rodekool_en_minuutsteak
... Bereidingswijze Snijd de kool in flinterdunne reepjes. Gebruik hiervoor desnoods een keukenschaaf. Doe er de suiker op, het sap van 1 citroen, een scheutje maïsolie en peper en zout. Laat een uurtje staan. Het zuur van de citroen zal er voor zorgen dat de rode kool ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gratin_dauphinois
... Bereidingswijze Giet de melk en de room in een pan. Doe er de gepelde, maar ongesneden lookteentjes bij en breng aan de kook met peper, zout en nootmuskaat. Op deze manier zal de look de melk mild parfumeren. Schil de aardappelen en snijd ze met behulp van een keu ...
Recepten - Hamburger met gegrilde groenten en salsa Belgica
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Hamburger_met_gegrilde_groenten_en_salsa_Belgica
... Bereidingswijze Meng peper, zout en oregano door een flinke scheut olijfolie. Snijd de courgettes en de champignons in halfdikke plakjes en haal ze door de gekruide olie. Rooster de groenten in een hete grillpan en laat ze terug afkoelen. Snijd de broodjes doormidden ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kalfsvlees_Marengo
... Bereidingswijze Kruid het kalfsvlees met peper en zout en schroei het dicht in boter en olie, half om half. Snipper intussen de ui en doe die bij het vlees. Strooi er de bloem overheen en laat even doorbakken om de bloemsmaak te elimineren. Blus met de witte wijn en ...