Gemarineerde kip met Marokkaanse wortelen, feta en yoghurtmuntdressing | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gemarineerde-kip-met-marokkaanse-wortelen-feta-en-yoghurtmuntdressing

... jen, citroensap en honing en schep er de wortelen door.  Verdeel de wortelen over de bakplaat en rooster ongeveer 20 minuten. De gaartijd hangt af van de dikte van de wortelen.   Verbrokkel de feta en snipper de munt. Haal de wortelen uit de oven, schik ze op een schaal en werk af met de feta en munt.   Bak de kip:Haal de kip uit de marinade en bak ze in de oven of op de pan.  Werk af:Snijd de kip in plakjes en serveer met de quinoa en bulgur, geroosterde wortelen en yoghurtmuntdressing.  Ingrediënten voor de gemarineerde kip 2 kipfilets 1 ui 1 teentje knoflook 1 el ras el hanout enkele el olijfolie voor de yoghurtmuntdressing 250 ml Griekse yoghurt een handvol verse muntblaadjes 1 teentje knoflook vers gemalen peper een snuifje zeezout een scheutje citroensap voor de quinoa en bulgur 100 g quinoa en bulgur voor de Marokkaanse wortelen 1 bosje jonge wortelen enkele el olijfolie 1 el harissa 1 el komijnpoeder 1 el ras el hanout 1 el citroensap 1 tl honing enkele el feta een handvol verse muntblaadjes ...

Thaïs gemarineerd rundsvlees met salade van gerookte en rauwe groenten | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/thais-gemarineerd-rundsvlees-met-salade-van-gerookte-en

... jonge prei, de pijpajuintjes en de paprika op de rooster. Check af en toe de groenten want afhankelijk van de dikte verschilt de gaartijd. Let er vooral op dat de pijpajuintjes, de asperges en de preitjes mooi lichtbruin zijn en toch nog een mooie bite hebben. Haal de groenten op tijd van de BBQ. Doe de jonge prei en de pijpajuintjes in een kom en besprenkel ze opnieuw lichtjes met milde olijfolie zodat ze mooi blinken. Snij de asperges in mooie stukjes en leg ze op een schoteltje dat je gemaakt hebt van wat zilverpapier. Neem een handvol hooi en verse tijm, dompel dit kort in water en leg dit op de hete kolen. Plaats het schoteltje met asperges op de rooster, wacht totdat het hooi en de tijm beginnen te roken en dek de BBQ voor zo’n twee minuutjes af. Dit zorgt ervoor dat de asperges een mooi gerookte smaak krijgen. Haal de asperges van de rooster. Hussel de rauw gemarineerde groenten onder de geroosterde groenten en schik dit mooi op een schotel. Strooi er wat zout en peper over en besprenkel met wat limoensap. Snij de steak in mooie sneden en schik deze naast de groenten op de schotel. Strooi er wat limoenzeste, zout, peper en korianderblaadjes over. Haal de rooster van de BBQ, plaats het pannetje met de gezeefde saus direct op de kolen en laat goed doorwarmen. Haal het pannetje van het vuur en roer er klontjes boter onder. Breng op smaak met peper, zout en eventueel wat limoensap. Je kan de saus apart serveren maar je kan er ook voor kiezen om deze al over het vlees te gieten alvorens je ze opdient. Ingrediënten steak tijm voor de afwerking koriander limoenzeste peper en zout voor de warme Thaïse saus 2 cm gember koriander het sap van 1 limoen teentje knoflook 5 el sojasaus 1 el olijfolie geutje water 3 el suiker enkele klontjes boter voor de geroosterde groenten groene asperges pijpajuintjes jonge prei puntpaprika olijfolie Voor de gemarineerde groenten rode ui sugar snaps olijfolie sherry azijn limoensap peper en zout voor de marinade 2 cm gember koriander teentje knoflook grof zeezout peper 1 limoen (zeste en sap) chilipepertje olijfolie ...

Groentenstoofpotje met quinoa | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/groentenstoofpotje-met-quinoa

... Groentenstoofpotje met quinoa - Schil een sjalot en maak enkele insnijdingen. Leg samen met een takje tijm en laurier in een kom met water. Kruid met peper en breng aan de kook. Verwijder de smaakmakers en doe de quinoa in het kokend water en laat koken gedurende 12 minuten. ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met jonge wortelen, picklesmousseline en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-jonge-wortelen-picklesmousseline-en-aardappelen

... Varkenskotelet met jonge wortelen, picklesmousseline en aardappelen - Met de zomer in zicht gebruikt Jeroen vandaag al eens de barbecue om echte dagelijkse kost op klaar te maken. Een lekker sappige gegrilde varkenskotelet met geroosterde wortelen en aardappelen (eveneens ...

Sas Kookt!: Gestoomde worteltjes met honing-citroendressing

http://saskookt.blogspot.be/2011/03/gestoomde-worteltjes-met-honing.html

... Gestoomde worteltjes met honing-citroendressing Zondag kocht ik op de Boerenmarkt een mooie bussel jonge worteltjes en een gebraden kipje met gebakken aardappeltjes. We waren wel even vergeten dat we die avond zouden gaan eten met vrienden. Erg vonden we dat niet, want ...

Chinese Kippensoep | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/chinese-kippensoep

... Chinese Kippensoep - Snijd de courgette en wortel in julienne. Hak de look in kleine stukjes. Laat de pan heel heet worden en smelt er een lepel boter in. Zorg dat je vetstof niet bruin wordt. Doe de wortel en courgette in de hoge pan. Snijd de shiitakes, verwijder eerst ...

Broodspiesen met ham, courgette en tomaat - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/courgette/broodspiesen-ham-courgette-tomaat

... Broodspiesen met ham, courgette en tomaat 2 personen 0 min voorbereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 7 waarderingen LunchgerechtVleesHollands Ingrediënten 2 dikke sneetjes kruidenbrood of notenbrood 2 plakjes rauwe ham, in de lengte gehalveerd 2 plakjes ...

Duifje in rodewijnsaus met kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-in-rodewijnsaus-met-kroketjes

... Duifje in rodewijnsaus met kroketjes - Duifje met kroketjes in een lekkere rodewijnsaus, dat is een klassieker bij uitstek en het lievelingsgerecht van Niels Albert. Zelf maken? Sofie legt het stap voor stap uit. Brand de pluimpjes van de duif. Kruid met peper en zout ...

Vegetarische cheeseburger - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/burgers/vegetarische-cheeseburger

... Vegetarische cheeseburger 1 persoon 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen LunchgerechtVegetarischAmerikaans Ingrediënten 1 gebakken vegaburger van ca 100 g 25 à 50 g geraspte of in plakjes gesneden cheddar 1 klassieke bagel ...

Scampisalade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampisalade

... Scampisalade - Stoom de rijst gedurende 5 minuten op 100 graden. Pel de scampi, haal de darmkanalen eruit en hak ze fijn. Hak de gember, de look, de lente-uitjes en de peper eveneens fijn. Verhit de wok en voeg 1 koffielepel olie toe. Bak eerst de gember, look en de l ...