Recepten - Lamstajine met pompoen en peren

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Lamstajine_met_pompoen_en_peren

... jd intussen de groenten. Omdat we alles tegelijk in de tajine gaan doen, is de snijgrootte van belang. De peren hebben de kortste gaartijd en mogen dus vrij groot gesneden worden. De pompoen mag iets kleiner zijn en de selder mag in smalle reepjes. Doe alle groenten in de tajine en laat nog eens een half uurtje tot 45 minuten sudderen. Werk het gerecht af met verse koriander.    Recept : Geert Van der Bruggen ...

Raapstelenstamppot met makreel, bonen en eitjes

http://saskookt.blogspot.com/2014/04/raapstelenstamppot-met-makreel-bonen-en.html

... Raapstelenstamppot met makreel, bonen en eitjes Een tijdje geleden zaten er verse raapstelen in het groentenpakket. Raapstelen zijn vreemd genoeg niet de stelen van jonge rapen, maar het jonge blad van allerlei kolen. Ik heb geen idee van welke kool mijn raapstelen kwamen, ...

Jeroen Meus - Wijting à la moutarde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-a-la-moutarde

... lotte enkele kleine klontjes boter bovenop elke visfilet. 12. Schuif de schotel in de voorverwarmde oven van 180°C. Reken een gaartijd van ongeveer een kwartier. Laat de vis in de oven tot er een gekleurd korstje bovenop ligt. (Dankzij de wijn zal de vis niet meteen uitdrogen.) 13. Spoel de blaadjes jonge spinazie voorzichtig. Laat de groente uitlekken. 14. Smelt een flinke klont boter in een braadpan. Snij de aardappelen in grove stukken of dikke schijven. Bak ze goudbruin in de boter. (Werk niet op een te hevig vuur, zodat de boter niet verbrandt.) Kruid de aardappelen tussendoor met wat peper van de molen en een beetje zout. 15. Laat de aardappelen voor het serveren even uitlekken op wat keukenpapier. 16. Druppel een beetje fijne olijolie en wat balsamico over de spinazie. Voeg naar smaak peper en zout toe. 17. Serveer iedereen een dubbele wijtingfilet met een portie gebakken aardappelen en spinaziesla. ...

Kabeljauw met venusschelpjes en gerookt spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/kabeljauw-met-venusschelpjes-en-gerookt-spek

... Kabeljauw met venusschelpjes en gerookt spek - Kleine volle stukken kabeljauw worden in veel olijfolie met daar onder olijven, lente ui en knoflook worden een tiental minuten in de oven ( 200°) gaar gestoofd. Een tweetal aardappelen worden in de schil gaar gekookt. Met ...

Recept voor hotpot met lamsvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hotpot-met-lamsvlees

... uillon, dek de schotel af en laat dit in een voorverwarmde oven op 200°C ca. 90 minuten garen. Neem kort voor het einde van de gaartijd het deksel eraf en laat de aardappelen bruin worden.  Ingrediënten voor 4 personen 500 glamsvlees 600 gaardappelen 20 g boter 1 ui 2 wortelen 1 knolselder 750 mlbouillon 2 elmarjolein peper - zeezout ...

Knolseldersalade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/knolseldersalade

... Knolseldersalade - Snijd de selder in stukjes met een heel fijne rasp. Meng deze met de graanmosterd, het citroensap, een beetje selderiezout, de fijngehakte peterselie, de mayonaise en enkele sliertjes Goudse kaas. Serveer met de toasts. Ingrediënten ¼ knolselder mayonaise ...

Recept voor zwezeriken | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zwezeriken

... bereiden: Laat de zwezerik en de kalfstong, elk apart, enkele uren in gezouten water liggen om alle onzuiverheden te verwijderen. Is het water troebel, vervang het dan tot het water helder blijft. Dan pas zijn ze schoon. Smoor de zwezerik, laat afkoelen en ontvlies. Druk ...

Gebraden coquelet met supreme sauce | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebraden-coquelet-met-supreme-sauce

... Gebraden coquelet met supreme sauce - Zet het kippenvlees aan in een beetje boter (niet kleuren). Voeg alle vaste ingrediënten klein gesneden toe en verhit deze mee. Blus het resultaat af met de wijn en laat dit tot de helft inkoken. Voeg de kippenfond toe, breng het ...

Recept voor zalmrolletjes met zure room | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zalmrolletjes-met-zure-room

... bereiden: Verwijder het vel van de gerookte zalm. Snijd een plastiek boterhamzakje open zodat je een groot vel hebt. Snijd de gerookte zalm in dunne plakjes en leg in een vierkant op de plasticfolie. Verwijder het binnenste van de verse zalm, snijd in dunne plakjes en ...

Avocado Salade recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/avocado-salade/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten75 gram Jonge Bladsla  1/2 stuk Komkommer 12 stuk Cherry tomaten 1 1/2 stuk Avocado 200 gram Gerookte Kip 1 eetlepel Olijfolie 1 eetlepel Ketjap Manis 8 sneetje Wit Brood 1  Croutons portie ...