Gefrituurde aubergine met rozijnen en pul biber - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/gefrituurde-aubergine-rozijnen-pul-biber

... ing7.8obv 8 waarderingen BijgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 3 dikke stevige aubergines 50 g pijnboompitjes olie om te frituren 75 g gele rozijnen wijnazijn chilivlokken of pul biber frisgroene olijfolie Bereiden Snijd de aubergines in dikke plakken en daarna in vieren. Bestrooi met zout en laat 15 minuten uitlekken. Dep droog met keukenpapier.Rooster de pijnboompitjes gou ...

Biefstuk met een paar frietjes uit ganzenvet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/biefstuk/biefstuk-frietjes-ganzenvet

... e magnetron).Als het vet het geluid begint te maken ongeveer zoals dat van je maag tegen het middaguur, maak dan de friet en laat frituren totdat ze krokant zijn. Geen twee keer in de pan, geen thermometer: het gaat vanzelf goed. Bak het vlees met alle respect.Dien het geheel op met fleur de sel en peper. KookboekHet recept 'Biefstuk met een paar frietjes uit ganzenvet' is afkomstig uit het kookboek... Goede smaakTrish DeseineEen luxe cassette met zes kookboekjes en meer dan 140 recepten voor de echte fijnproever. Vijf van de zes receptenboekjes behandelen een culinaire... lees verder© Terra Lannoo. ...

Gebakken pladijs met schorseneren en aardpeer | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-pladijs-met-schorseneren-en-aardpeer

... adijs in de pan. Laat beide kanten van de vis mooi aankleuren. Doe een bodem olijfolie in een pan en laat de salieblaadjes hierin frituren. Hak de peterselie fijn. Haal de schorseneren en aardpeer uit de pot en leg ze op een groot bord. Kruid met peper en strooi er de fijngehakte peterselie over. Laat de gefrituurde salieblaadjes uitlekken op keukenrol en strooi ze samen met enkele garnalen over de aardpeer en schorseneren. Serveer met de gebakken pladijs. Ingrediënten 2 pladijzen van 750gr per stuk 750 gr aardpeer enkele takjes peterselie enkele salieblaadjes azijn olijfolie boter peper komijn 1 citroen arachideolie enkele grijze garnalen ...

Kaaskroketten met Brugge oud en zuurdesembrood

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kaaskroketten-met-brugge-oud-en-zuurdesembrood

... hoekjes eerst door de bloem dan door het eiwit en ten slotte door het zuurdesem.Plaats de kroketten in de koelkast tot je ze gaat frituren.Verwijder het harde gedeelte onderaan van de groene asperges.Maak met een dunschiller fijne reepjes van de groene asperges.Spoel de veldsla en snijd de lente-uien in fijne ringen.Meng alle groenten met de appelazijn en olijfolie. Kruid bij met peper en zout en plaats in de koelkast.Frituur de kaaskroketten op 170°C gedurende 5 minuten.Serveer met het slaatje. ...

Recept voor kabeljauw met rode wijnsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kabeljauw-met-rode-wijnsaus

... nkele koude vlokjes voor de saus 3 sjalotjes, fijngesnipperd 1 dlrode wijn 100 gbloem vers gemalen peper - zeezout - suiker om te frituren: arachideolie ...

Mediterrane loempia's met kip en geitenkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tortillas-wraps/loempia/mediterrane-loempia-kip-geitenkaas

... rte olijven zonder pit, in stukjes 1 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden 4 loempiavellen (diepvries), ontdooid olie om te frituren Bereiden Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en roerbak de stukjes kip in ca. 3 minuten gaar. Bestrooi ze met zout en peper en laat ze afkoelen. Meng de kaas, bosui, gedroogde tomaat, olijven en Provençaalse kruiden erdoor.Snijd de loempiavellen elk in 4 vierkantjes en spreid ze uit op het werkblad. Bestrijk de velletjes dun met olijfolie en schep in het midden een smalle reep van het kipmengsel. Vouw eerst de onderkant van het deeg erover en vervolg ...

Aspergesalade met gefrituurde mihoen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/aspergesalade-gefrituurde-mihoen

... iden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 10 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 100 g mihoen olie om te frituren 800 g asperges 4 (biologische) eieren 4 theelepels gladde mosterd 50 g crème fraîche 2 eetlepels gembersiroop 8 eetlepels olijfolie 200 g gerookte zalm, in kleine plakjes paar sprietjes bieslook ...

Zoetzure Chinese varkenshaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkenshaas/zoetzure-chinese-varkenshaas

... «nten 750 g varkenshaas, in plakken van 1 cm dik 35 g maïzena 1 blik ananas op eigen sap van 440 g plantaardige olie, voor het frituren 1 eetlepel arachideolie 1 ui (150 g), in dikke plakken 1 rode paprika (200 g), grof gesneden 1 groene paprika (200 g), grof gesneden 1 stengel bleekselderij (75 g), grof gesneden 1 eetlepel maïzena, extra 2 eetlepels tomatenpuree 2 eetlepels pruimensaus 2 eetlepels lichte sojasaus 4 e ...

Taboulé met gefrituurde groenten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/taboule-met-gefrituurde-groenten

... ijfjes aubergine en courgette in de bloem, vervolgens in het eimengsel en tenslotte leg je ze in de friteuse. Laat enkele minuten frituren. Haal de gefrituurde aubergines en courgettes uit de friteuse en leg ze op een vel keukenrol. Leg ze vervolgens bij in de couscousschotel en werk af met enkele takjes peterselie. Ingrediënten 2 aubergines (=restje) 2 courgettes (=restje) 2 eieren bloem taboulé 250 gr couscous ½ l kippenbouillon verse erwten, kort geblancheerd 1 blik artisjokken 1 sjalot 2 jonge wortels 1 scheutje arachideolie gedroogde koriander enkele takjes peterselie enkele blaadjes munt 1 takje oregano 200 gr boschampignons ½ citroen 1 tomaat 1 stuk blauwe kaas ...

Mini donuts met jam - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/donut/mini-donuts-jam

... 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen GebakVegetarischAmerikaans Ingrediënten 500 zonnebloemolie, om te frituren 4 eetlepels frambozenjam 225 g zelfrijzend bakmeel, plus extra om te bestuiven 2 eetlepels bakpoeder 5 eetlepels fijne kristalsuiker 150 ml melk Bereiden Verhit de olie tot 180  ...