Recept voor maïskoekjes met koriander | njam!

http://www.njam.tv/recepten/maiskoekjes-met-koriander

... ipepertjes 2 cmgeraspte gember 1 handje fijngehakte koriander 2 losgeklopte eieren 1 elbloem 1 snuifje zout zonnebloemolie (om te frituren) ...

Oude Kaastengels recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/kaasstengels/

... n een frituurpan. Tijdens onze verhuizing hebben wij die van ons weg gedaan en eigenlijk geen nieuwe meer gekocht. Wij gingen dus frituren met een pan vol arachideolie. Ook een goede optie, want deze kaastengels zijn echt heerlijk geworden! Bereiding Verwarm de frituurpan alvast of zoals wij deden een grote pan met arachideolie. Ontdooi de plakken filodeeg en snijd deze daarna in 4 delen (vierkantjes). Snijd vervolgens de oude kaas in reepjes van 0,5 x 8 cm. Doe voorzichtig met je oude kaas, deze neigt snel af te brokkelen. Nu gaan we de loempia’s draaien. Plaats een reepje oude kaas aan het uiteinde van een vierkantje filodeeg. Vouw de zijkanten over de kaas en rol vervolgens de kaas op over de rest van de filodeeg, zodat hij helemaal ingepakt zit. Zorg ervoor dat er geen kiertjes ontstaan, anders loopt de kaas er uit zodra  het gefrituurd wordt. Dat zou natuurlijk erg zonde zijn.  Bestrijk het einde van het rolletje m ...

Bitterballetjes zelf maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bitterballetjes-zelf-maken

... Bitterballetjes zelf maken - Maak een roux van de boter en de bloem. Bouillon toevoegen en roeren tot een gladde saus, kruiden met peper en zout, muskaatnoot. Mosterd toevoegen. Vlees toevoegen, roeren en 15 min laten pruttelen. Dit alles in een bakplaat storten en laten ...

Recepten - Visblokjes met gemarineerde tomaten

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Visblokjes_met_gemarineerde_tomaten

...  afgedekt 20 minuten laten marineren op een koele plaats. De visblokjes eerst door de bloem, dan door het paneermeel wentelen en frituren op 170°C. Laten uitlekken op keukenpapier. Opdienen met de gemarineerde tomaatjes. ...

Tempura van ananas met een gelei van kiwi | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tempura-van-ananas-met-een-gelei-van-kiwi

... ijskoud kort mengen met een vork. Ananas in blokjes snijden en in de bloem rollen. Onderdompelen in het ijskoud beslag en meteen frituren op 180° tot de blokjes goudbruin zijn. Laten uitdruppen. Afkruiden met een klein snuifje lime & pepper. De kiwi’s mixen en laten opkoken met de gelei-suiker. Laten afkoelen en glad roeren. Ingrediënt ...

Recepten - Gefrituurde rogreepjes met Gribichesaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gefrituurde_rogreepjes_met_Gribichesaus

... r de Gribichesaus De mayonaise mengen met de in stukjes gesneden ei, augurken, kappertjes en groene kruiden.  De rogreepjes kort frituren in olie op 180°C, bladpeterseliepluksels even meefrituren op het einde. Alles uithalen, laten uitlekken en ontvetten op een absorberend papier. Licht bestrooien met zout en onmiddellijk serveren. ...

Spring rolls

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/04/spring-rolls.html

... 0 milliliter sesamolie50 gram glasnoedels15 milliliter sojasaus2 theelepels vijfsterren poeder Zoete chilisaus Arachideolie om te frituren Attributen:Koksmes Schone en vochtige theedoek Een pan om te frituren Keukenpapier Bereiding van de vulling:Ontdooi de spring roll vellen. Houd de vellen tot en tijdens de verwerking vochtig onder een schone vochtige theedoek. Dit voorkomt uitdroging en schuren van de vellen.Week de glasnoedels 15 minuten in heet water. Laat ze uitlekken en knip de noedels in kleine stukjes.Snijd de groenten in fijne stukjes. Hak de garnalen met behulp van een koksmes in stukjes.Verhit de arachideolie in een ruime pan en fruit de ui totdat deze glazig zijn en pers de knoflook er boven uit.Voeg het gehakt en de garnalen toe en roerbak totdat deze gaar zijn.Voeg de groenten en de glasnoedels toe en roerbak totdat alles goed gemengd en gaar is.Voeg tot slot de sojasaus, vijfsterren poeder en sesamolie toe.Vouwen van de vellen:Leg 1 eetlepel van het mengsel in het middel van een vel en vouw de onderste zijde over de vulling. Druk het mengsel aan en vouw vervolgens de linker en rechter zijden als bij een envelop naar het midden en rol door.Frituren:Frituur de Spring rolls met 3 tot 4 stuks tegelijk totdat deze knapperig zijn en goudbruin kleuren. Laat kort uitlekken op keukenpapier en serveer warm met de zoete chilisaus.Smullen maar! ...

Recepten - Gefrituurde visreepjes met wortel- en courgettestaafjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gefrituurde_visreepjes_met_wortel-_en_courgettestaafjes

... De tongscharfilets spoelen, droogdeppen, in reepjes snijden, kruiden met peper en zout, door het maïszetmeel halen en goudbruin frituren op 180°C. Goed laten uitlekken op keukenpapier en warm houden.  De wortelen en courgette in staafjes snijden en gaar smoren in boter en water. Kruid ...

Krokant buideltje met bleekselderij en roomkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bleekselderij/krokant-buideltje-bleekselderij-roomkaas

... ekselderij van 10 cm, fijngehakt 125 g Boursin Knoflook & Fijne kruiden 1 eiwit 10 loempiavelletjes van 10 x 10 cm olie om te frituren Bereiden Meng de fijngehakte bleekselderij door Boursin. Verdeel het mengsel over de met eiwit ingesmeerde loempiavelletjes en vouw de punten samen. Knijp tot een buideltje samen zodanig dat het Boursin-mengsel een mooi rond bolletje vormt.Verwarm in een frituurpan of wok de frituurolie tot 180 °C en bak de buideltjes ...

Soepje van bruine Parijse champignons met gepaneerde shiitakes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/soepje-van-bruine-parijse-champignons-met-gepaneerde-shiitakes

... gnons 1 sjalotje 2 wit van prei 1 l Lacroix gevogeltefond 5 dl witte wijn 150 gr shiitakes 1 zakje tempura mix arachideolie om te frituren 30 gr boter peper zout ...