Heilbot in een jasje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/heilbot-in-een-jasje

... mootjes van 10 op 4 cm snijden, droog deppen en bestrooien met wat verse citroentijm, zout en peper. Zorgvuldig in dubbele vellen filodeeg wikkelen. Insmeren met geklaarde boter. Bakken in de oven tot het deeg licht goudbruin wordt. Groentjes: Het fruit, de paprika en het lente-uitje in een brunoise snijden. ...

Champignonsoep van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonsoep-van-piet-huysentruyt

... Bereiding Bak de ui, aardappel en prei in de vetstof. Goed kruiden. Voeg de kleine champignons toe en ook de groentenbouillon. Voeg water toe en laat 45 minuten goed doorkoken. Mix de soep lang en voeg de room toe. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Champignonsoep van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonsoep-van-piet-huysentruyt

... Bereiding Bak de ui, aardappel en prei in de vetstof. Goed kruiden. Voeg de kleine champignons toe en ook de groentenbouillon. Voeg water toe en laat 45 minuten goed doorkoken. Mix de soep lang en voeg de room toe. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Chocoladesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladesaus

... Chocoladesaus - Verwarm de chocolade samen met de room in een pot. Blijf roeren met de garde om het aanbranden van de chocolade te vermijden. Giet de nog warme chocolade over lekker vanille-ijs. Ingrediënten 2 dl room 150 gr pure chocolade ...

Vissoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vissoep

... Vissoep - Maak eerst een bouillon. Snijd de groenten in groffe stukken, stoof alles aan in een nootje boter, giet er de vloeistof op en laat koken gedurende 30 minuten, zet ze opzij en laat ze trekken. Neem een andere pan, maak de olie warm, snijd alle groenten in kleine ...

Gebakken banaan met yoghurtsausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-banaan-met-yoghurtsausje

... ken banaan met yoghurtsausje - Snijd de gepelde banaan in twee en dan nog eens in de lengte in twee. Rol de stukjes banaan in het filodeeg en kleef dicht met een beetje water. Bak in een pan tot het geheel een mooie bruine kleur krijgt. Maak nu een sausje met de yoghurt, het ...

Pastilla met kip en amandelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pastilla-met-kip-en-amandelen

... malen kaneel, de suiker en de amandelen in een diepe, ruime schotel. Bestrijk een ovenschotel met olijfolie. Spreid enkele vellen filodeeg over de schotel. Zorg ervoor dat de bodem bedekt is en dat de vellen ruim over de schotel hangen. Verdeel een deel van de saus met kip en het amandelmengsel op het filodeeg. Dek af met vellen filodeeg. Ga zo verder tot de vullingen op zijn, en eindig met een laagje amandelmengsel. Vouw de vellen filodeeg die over de rand van de ovenschotel hangen naar binnen om de pastilla te sluiten. Klop het laatste ei los en bestrijk de pastilla ermee. Bak gedurende ongeveer 20 minuten in de oven tot de hele bovenlaag mooi goudgeel ziet. Versier met kaneel en suiker voor het opdienen. Ingrediënten 2 pakken filodeeg 300 gr gemalen amandelen 150 gr suiker 10 eieren 1 blokje kippenbouilllon 2 gemalen kaneel 2 kaneelstokjes 1 zakje saffraanpoeder enkele draadjes saffraan olijfolie 10 cm gember 3 botten bladpeterselie 3 botten koriander 1 kg uien 1 grote kip p ...

Jeroen Meus - Filodeegtaart met abrikozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/filodeegtaart-met-abrikozen

... Filodeegtaart met abrikozen - Flinterdun filodeeg is niet enkel lekker in hartige bereidingen, het kan ook dienst doen als bodem voor een zoete taart. Zoals deze filodeegtaart gevuld met abrikozen, ricotta en amandel. Overheerlijk! - Verwarm de oven voor op 175°C.Laat ...

Kriekencake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kriekencake

... Kriekencake - Smelt de boter. Maak een vast deeg: voeg de eieren en de suiker samen en klop ze op tot een vaste schuimige massa (witkloppen). Roer de gesmolten boter door de massa met de garde. Voeg de bloem toe. We gebruiken hier meer bloem dan bij een recept van een ...

Krokante pasteitjes met spinazie, feta en tuinkruiden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/krokante-pasteitjes-met-spinazie-feta-en-tuinkruiden

... Krokante pasteitjes met spinazie, feta en tuinkruiden - Alles samen mengen tot één prakje Leg steeds twee vellen filodeeg op elkaar en snij in 3 repen van 5cm breed. Lepel steeds een beetje farce onderaan op de reep en vouw de reep driehoeksgewijs op tot een mooi envelopje. ...