Resultaten voor espuma van bier
Espuma van verse kaas en ananas | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/espuma-van-verse-kaas-en-ananas
... s gebruiken. Schud stevig op en zet in de koelkast. Doe het fruit met de jus in diepe borden. Schud de sifon flink op en spuit de espuma van verse kaas op het fruit. Werk af met een blaadje munt. Ingrediënten 5 dl witte wijn 100 gr suiker 1 ananas 1 klein gedroogd ...
Recept voor clafoutis met krieken en een espuma van kriekenbier | njam!
http://www.njam.tv/recepten/clafoutis-met-krieken-en-een-espuma-van-kriekenbier
... jft. Los er het uitgeknepen gelatine blaadje in op. Laat dit 10 minuten opstijven en zeef het vervolgens. Laat afkoelen. Maak de espuma van kersen: Breng suiker en water aan de kook en laat 3 minuten koken. Zet het vuur uit. Voeg het kersensap en de uitgeknepen gelatine toe. Roer goed door een laat afkoelen. Schenk in de espuma fles. Draai het gas op de fles, schud goed en plaats er een tweede gaspatroon op. Schud met de fles en zet ze een aantal uren in de koelkast. Werk af: Leg wat kriekjes op de clafoutis, werk af met enkele blaadjes munt en spuit er dotjes plattekaas tussen. Schenk de koude bouillon in een glas en werk af met de espuma. Ingrediënten voor 5 personen voor de clafoutis: 25 gbloem 5 eieren 100 groom 50 gmelk 50 gplattekaas 100 gsuiker 5 gmaïzena voor de broyage: 85 ggemalen pistache nootjes 85 gpoedersuiker 40 kriekjes voor de bouillon met kriekenbier: 500 gkersensap 1 scheutje amandelmelk ...
Bier met frambozen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/bier-met-frambozen
... bier met frambozen - Doe de frambozen in een hoog glas en plet ze met een lepel. Doe er een scheut wodka, wat frambozencoulis en limonade bij, roer. Vul het glas met ijs en giet het bier erop. Ingrediënten scheut wodka 2 dl frambozencoulis 2 dl citroenlimonade 2 pinten ...
https://koken.vtm.be/recept/mosterd-met-bier-0
... Mosterd met bier - Maal 2 eetlepels van het geel mosterdzaad in een koffiemolen en meng met de rest van de mosterdzaadjes. Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn. Doe ze met het bier, de azijn, de honing, de suiker, de kurkuma en het zout in een steelpan en breng ...
Pittige hachee gestoofd in bier - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/pittige-hachee-gestoofd-in-bier
... Pittige hachee gestoofd in bier 4 personen 0 min voorbereiden 3:20 uur bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 800 g rundvlees, in blokjes 800 g uien, in ringen 2 eetlepels rietsuiker 2 laurierblaadjes 2 kruidnagels ...
Recept voor espuma van aardappel | njam!
http://www.njam.tv/recepten/espuma-van-aardappel
... 200 ml kookvocht, de room en olijfolie in een blender. Breng op smaak met zout en mix 10 minuten. Giet het aardappelmengsel in de espumafles. Schud goed en spuit de espuma in glazen. werk af: Werk af met een beetje versgeraspte oude kaas, lenteui en koffiepoeder. Ingrediënten 500 gaardappelblokjes 1 teentje look, doormidden gesneden 250 gCampina Vol & Romig (33%) 100 golijfolie 3 takjes tijm 1 takje rozemarijn zout van de molen voor de afwerking: versgeras ...
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/04/asperges-espuma.html
... en ander jasje. En wederom heb ik mij laten inspireren door het kookboekje ?Espumas, smaakmakende creams? van Paul Simon. Asperge-espuma Ingrediënten (voor 6 personen)1 ui250 gram groene asperges1 theelepel Dijon mosterd1 eierdooier1 eetlepel olijfolie250 milliliter slagroom Zout en peper4 eieren2 eetlepels mayonaise Sap van 1 citroen1 rauwe groene asperge Attributen:Keukenmachine Metalen zeef Sifon6 amuseglaasjes Werkwijze:Pel en snipper de ui. Snijd de houten uiteinde van de asperges. Zet een pan met water en wat zout op het vuur en breng deze aan de kook. Voeg de asperges en de gesnipperde ui hieraan toe en laat 15 minuten sudderen.Giet het water af en laat de groenten onder koud stromend water schrikken.Draai de asperges en ui in ...
Konijn met bruin bier | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/konijn-met-bruin-bier
... Konijn met bruin bier - Konijn met bruin bier, een heerlijke Vlaamse klassieker! Zet een stoofpan op het vuur en smelt de boter. Kruid het konijn met peper en zout en laat 5 min. bakken aan elke kant. Snij de ajuinen en champignons grof en bak ze even mee aan in de pan. ...
Agnusfilet met kruidenboter en espuma van tomaat | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/agnusfilet-met-kruidenboter-en-espuma-van-tomaat
... Agnusfilet met kruidenboter en espuma van tomaat - Voor de kruidenboter: zachte boter mengen met gedroogde tijm, rozemarijn, bonenkruid, marjolein, bieslook, dragon en basilicum. Voeg hierbij enkele druppels tabasco, worcestersaus, peper, zout en ketchup. Mix het geheel ...
Bier-broodsoep met peterselie - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/meer-soep/bier-broodsoep-peterselie
... Bier-broodsoep met peterselie 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen VoorgerechtVleesHollands bevat per portie135 kcal 3 g eiwit 6 g vet 17 g koolhydraten Ingrediënten 10 g boter 1 ui, fijngeraspt 1 eetlepel tomatenpuree ...