My Last Supper – Melanie Dunea | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/my-last-supper-melanie-dunea/

... op: “en hoe maak ik dat dan?” Ook daarin is voorzien. Achterin staan heel veel recepten (zonder foto’s) en die varieren van culinaire hoogstandjes tot de beste patat en hamburger van de hele wereld. Een fantastisch boek. ISBN: 0747594112 Leuk? Delen dan: ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/02/pompoen-linzenstoof-met-zure-room.html

... elijk deze pompoen-linzenstoof. Een recept van Nigel Slater. Ken je deze Engelse tv-kok en kookboekenschrijver al? Hij heeft mijn culinaire hart gestolen. Zijn kookprogramma's lijken wel een levensechte vertaling van het charmantste kookboek uit mijn kast. Alles klopt. Room verschijnt in een old-fashioned glazen fles, zijn appeltaart blinkt rustiek. En heeft hij een wortel nodig, dan trekt hij die gew ...

Dirty Martini van Elisabeth Mollema | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/dirty-martini-van-elisabeth-mollema/

... Zo’n lekker boek. Spanning en culinaire genoegens samen in een boek is bijna altijd prijs. Alhoewel ik bij dit boek soms geen zin had om te koken omdat ik verder wilde lezen. Tegelijk lees je over allerlei culinaire genoegens en krijg je trek. Dilemma dus. Wie eerder ...

Jiro Dreams of Shushi | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/jiro-dreams-of-shushi/

... Vanaf 31 mei te zien in de bioscopen in Nederland. De documentaire: Jiro, Dreams of Shushi. Voor die tijd laat ik jullie weten wat ik ervan vond en …… ga ik twee toegangskaartjes voor de film verloten met een prijsvraag. In de gaten houden dus. Voorproefje: Leuk? ...

Snijbonen met witte bonen (blote billetjes in het gras) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/snijbonen/snijbonen-witte-bonen-blote-billetjes-gras

... Snijbonen met witte bonen (blote billetjes in het gras) 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 200 g gedroogde witte bonen 1 ui, in stukken 1 laurierblad 3 kruidnagels 400 ...

De keuken van Johanna: Wieringer Stik

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/06/wieringer-stik.html

... a II”. De naam van het schip is geheel toevallig, maar ik vind het wel een leuke bijkomstigheid en inspireerde mij om over onze culinaire oestertocht te vertellen. De koffie met een Wieringer Stik stond klaar en al spoedig voerden wij het wad op. Het visnet ging overboord voor de ingrediënten welke de basis zouden zijn van een bisque. Met eigen handen heb ik jonge haringen apart gehouden en krabbetjes en de garnalen gesorteerd. Waddenkok Grote Ben maakte van de schaaldieren een fantastische vissoep. Verser dan vers kan gewoonweg niet. Met wat geslagen room en een paar takjes wilde venkel was dit onze eerste culinaire verrassing van de dag. Het bijbootje van de Johanna II bracht ons tot vlak voor een zandplaat in het zicht van de marinehaven van Den Helder en aan de horizon het ...

Portfolio | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/portfolio/

... dingen (zie agenda). Columns Boekproducties Achtergrondartikelen Wijntips Interviews Recepten Expertise op het gebied van culinaire reizen We hebben vaste rubrieken in de Volkskrant (Volkskeuken, Weekendmenu en wijnrubriek in het magazine), Leven in Frankrijk en Italië Magazine (wijn), schrijven voor Delicious, Bouillon!, Joie de Vivre, Drinks Only, en werken op losse basis voor andere uitgaven. Door de jaren heen hebben we boeken gemaakt voor Albert Heijn, de Hema, Nationale Nederlanden, Vacuvin, Brand Bier en Maison van den Boer. Het laatst verschenen boek in opdracht (oktober 2008) was ‘Kasteel de Engelburg in de vier seizoenen‘. For English, please have a look at my LinkedIn profile. ...

De keuken van Johanna: juni 2012

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012_06_01_archive.html

... a II”. De naam van het schip is geheel toevallig, maar ik vind het wel een leuke bijkomstigheid en inspireerde mij om over onze culinaire oestertocht te vertellen. De koffie met een Wieringer Stik stond klaar en al spoedig voerden wij het wad op. Het visnet ging overboord voor de ingrediënten welke de basis zouden zijn van een bisque. Met eigen handen heb ik jonge haringen apart gehouden en krabbetjes en de garnalen gesorteerd. Waddenkok Grote Ben maakte van de schaaldieren een fantastische vissoep. Verser dan vers kan gewoonweg niet. Met wat geslagen room en een paar takjes wilde venkel was dit onze eerste culinaire verrassing van de dag. Het bijbootje van de Johanna II bracht ons tot vlak voor een zandplaat in het zicht van de marinehaven van Den Helder en aan de horizon het ...

Carolines blog: Perzikgalette met tijm

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/08/perzikgalette-met-tijm.html

... Perzikgalette met tijm Ingrediënten: - 175 g bloem - snuf zout - 1 el suiker - 125 g koude boter, in blokjes - 1 el tijmblaadjes, fijngehakt Voor de vulling: - 3-4 rijpe perziken - 3-4 el suiker - snufje zout - 1 el tijmblaadjes Bereiden: 1. Maak eerst het deeg: meng ...

Recept voor erwtensoep met rookvlees en croutons | njam!

http://www.njam.tv/recepten/erwtensoep-met-rookvlees-en-croutons

... bereiden: Stoof de uien aan in een klontje boter. Snijd het groen van de prei in grove stukken en houd het wit bij voor later. Spoel de gesneden prei af onder koud stromend water en stoof samen met de ui verder aan. Doe de erwten erbij en vul aan met water totdat alles ...