Resultaten voor chocolade biscuit
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/siberische-omelet
... Siberische omelet - Doe de eieren en de suiker in een kom en mix tot een schuimige massa. Voeg de bloem toe en meng alles goed met een garde. Giet het deeg in een beboterde en bebloemde bakvorm en zet in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 30 min. Laat biscuit afkoelen ...
Miserable van Sofie Dumont | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/miserable-van-sofie-dumont
... Bereiding Klop eerst  het eiwit en voeg al kloppend de suiker toe. Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng 400 gram bloemsuiker en 400 gram amandelpoeder met 80 gram bloem. Zeef de bloem onder het mengsel. Spatel het mengsel onder het eiwit. Strijk de biscuit uit ...
Recept voor bokkenpootjes | njam!
http://www.njam.tv/recepten/bokkenpootjes
... k de koude banketbakkersroom toe. Schep het beslag in een spuitzak en spuit laagjes tussen de biscuit vanille. Maak de krokante chocoladevoetjes: Giet een deel van de gesmolten chocolade op een koude marmer en bewerk (tableer) met 2 spatels tot een dikkere massa van ca. 30°C. Schep de gekoelde chocolade terug door de warme chocolade tot hij een temperatuur van 32°C heeft bereikt. Dop de koekjes erin en schud de overtollige chocolade zorgvuldig af. Maak de koffie: Schep de koffie in de French press. Schenk er water van 90°C – 95°C bij en laat 4 minuten trekken. Druk de pers langzaam door. Werk af: Leg de bokkenpootjes op langwerpige borden en serveer met de koffie. Ingrediënten voor 20 stuks voor de biscuit: 200 geiwitten 225 gsuiker 1 snuifje zout 175 gamandelpoeder 175 gpoedersuiker 40 gbloem 3 elgeschaafde amandelen voor de crème au beurre: 375 gmelk 225 gsuiker 2 vanillestokjes 25 gsuiker 125 groom 4 eidooiers 40 gcrèmepoeder 480 gboter op kamertemperatuur voor de chocolade voetjes: 500 ggesmolten chocolade voor de koffie: 25 ggemalen koffie 30 clwater extra: keukenmachine bakplaat met bakpapier French press koffie apparaat ...
Chocoladetaart van Jurgen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/chocoladetaart-van-jurgen
... n koelkast. Rol uit op gewenste dikte en steek uit met een ronde vorm. Bak af op 200°C gedurende 5 min. Chocolademousse: Laat de chocolade smelten au bain marie. Klop de eieren en suiker stevig op. Meng er de chocolade onder. En dan voorzichtig opgeklopte room erondermengen. Laat rusten in de koelkast Ganache: Breng de slagroom aan de kook. Voeg de chocolade toe en roer tot chocolade gesmolten is. Voeg de boter toe er roer glad. Macaron de Paris: Het eiwit en 25 g bloemsuiker opkloppen, meng daar gezeefde bloemsuiker en het amandelpoeder onder plus kleurstof. Spuit kleine toefjes en laat ongeveer een uur rusten.Bak af op 15 ...
Jeroen Meus - Kerstbûche op basis van speculaas en mascarpone - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstbuche-op-basis-van-speculaas-en-mascarpone
... e koekkruimels. Duw de kruimels wat in de biscuit. 17. Werk de bovenkant van de biscuit af met slagroom. Strooi er geraspte witte chocolade over en werk af met groene eetbare hulstblaadjes. ...
‘I Love You So Much’-taart | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/i-love-you-so-much-taart
... ˜I Love You So Much’-taart - Op Valentijn maakt Sofie een lekkere taart met amandelbiscuit en een vulling met roomkaas en witte chocolade. Begin met de biscuit. Meng de eieren met de suiker en de bloem. Snij een vanillestok overlangs. Doe het merg bij de eieren. K ...
Chocolade-bananentaart | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-bananentaart
... Chocolade-bananentaart - Verwarm de oven voor op 185°C. Laat de chocolade au bain marie smelten. Laat zeker niet te warm worden. Doe 250 gr zachte boter en 120 gr bloemsuiker in een mengkom van een keukenrobot, en klop tot het mengsel mooi romig en wit is. Eerst traag, ...
Zuppa Inglese van Sofie | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zuppa-inglese-van-sofie
... udding. Bestrijk opnieuw met vanillepudding. Lepel er wat krieken op. Leg er nog een in sap geweekte laag biscuit op. Werk af met chocoladeschilfers en cacaopoeder. Ingrediënten 250 ml Alchermes (Italiaanse kruidenlikeur) 750 g rode krieken (op sap, ontpit) voor de afwerking 1 reep witte chocolade cacaopoeder voor de lepelbiscuit 3 eieren 85 g suiker 85 g bloem voor de crème patissière 500 ml melk 6 dooiers 150 g rietsuiker 50 ml room 1 vanillestok 50 g bloem ...
Tarte con lamponi e basilico | VTM Koken
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/tarte-con-lamponi-e-basilico
... Tarte con lamponi e basilico - Voor de basilicumsiroop: breng het water met de suiker in een steelpannetje aan de kook. Voeg de basilicum toe en laat zo lang mogelijk trekken, liefst een nacht. Verwarm de oven voor op 200 °C/gasovenstand 6. Snijd de biscuit horizontaal ...
Sachertaart met frambozen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/sachertaart-met-frambozen
... en en strijk glad met een paletmes. Zet de taart 4 uur in de koelkast en haal hem daarna uit de vorm. Voor de garnering: breek de chocolade in stukken en doe ze in een hittebestendige kom, zet de kom in een steelpan met zachtjes kokend water. Roer tot de chocolade gesmolten is. Gebruik een cellofaan taartdecoratiestrip om de zijkant van de taart te garneren. Leg de strip op een vlak werkoppervlak, strijk er de gesmolten chocolade overheen en wikkel hem onmiddellijk rond de taart met de chocoladekant naar binnen. Laat afkoelen. Rasp wat chocolade van de couvertureblok en sprenkel het over de taart; verdeel er de in frambozenbier geweekte frambozen over. Pel de cellofaan strip voorzichtig van de taart en dien op. Ingrediënten 2 biscuits (20cm diamater) 1 handvol frambozen frambozenbier Garnering 150 gr pure chocolade 1 blok couverture om te raspen 1 handvol frambozen geweekt in frambozenbier met cacaoboter bedrukt acetaatvel Siroop 250 ml water 300 ml frambozenlikeur 150 gr fijne suiker Ganache 250 ml dikke room 250 gr couverture chocolade ...