Jeroen Meus - Cannelloni met gerookte zalm, asperges en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-gerookte-zalm-asperges-en-spinazie

... cannelloni met gerookte zalm, asperges en spinazie - Een cannelloni met het klassieke trio: zalm, spinazie en ricotta. Het pastagerecht past helemaal binnen dit seizoen dankzij de verrukkelijke asperges. Een toppertje dat gegarandeerd met ...

Jeroen Meus - Pasta alla puttanesca - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-alla-puttanesca

... Pasta alla puttanesca - Als het een keertje snel moet gaan, of als je een grote groep mensen zonder al te veel moeite een smakelijke maaltijd wil voorzetten, dan is dit de perfecte pastaschotel. Echt iedereen kan hem klaarmaken. Als je de ansjovis eruit laat, is het bovendien ...

Jeroen Meus - Verse cannelloni met spinazie, ricotta en tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-cannelloni-met-spinazie-ricotta-en-tomatensaus

... Verse cannelloni met spinazie, ricotta en tomatensaus - Vandaag haalt Jeroen een gouwe ouwe van stal. Verse cannelloni gevuld met ricotta, parmezaan en spinazie, een stevige tomatensaus en een beetje kaassaus, en dat allemaal gegratineerd in de oven. Een heerlijke klassieker ...

Jeroen Meus - Cannelloni van parelhoen met oesterzwammen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-van-parelhoen-met-oesterzwammen

... peper van de molen en een snuifje zout. Bak de paddenstoelen tot ze een klein korstje krijgen. 13. Lepel de oesterzwammen over de cannelloni die in de ovenschotel liggen. 14. Verwarm de oven voor op 180°C. 15. Smelt een klont boter in een pot en schep de bloem bij de hete boter. Roer tot je een roux krijgt en laat de bloemsmaak er even uitbakken. 16. Zeef een deel van de parelhoenbouillon. Schenk de warme bouillon bij de roux en roer met de garde tot je een gebonden saus krijgt. De rest van de bouillon kan je invriezen voor soepen en sauzen. 17. Schenk de room bij de saus, roer en vervolg met een beetje sherry. Proef en kruid de saus met peper van de molen, een snuifje zout en een beetje vers geraspte muskaatnoot (of foelie). 18. Schenk de warme saus over de cannelloni, tot de buisjes onderstaan. 19. Rasp een laagje Parmezaanse kaas bovenop het ovengerecht. 20. Gaar de cannelloni met parelhoen gedurende 25 tot 30 minuten in de hete oven van 180° C. Prik even in de cannelloni om te testen of de buisjes voldoende gaar zijn. 21. Schep op elk bord enkele cannelloni met parelhoenvulling en schep er ook oesterzwammen en roomsaus over. 22. Werk de borden af met wat extra geraspte Parmezaanse kaas. ...

Jeroen Meus - Cannelloni met boerenkool, boschampignons en pompoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-boerenkool-boschampignons-en-pompoen

... pen op een werkvlak en schep ongeveer 2 eetlepels van de vulling van boerenkool en champignons op de lasagnevellen. Rol ze op tot cannelloni’s.Haal de pompoen uit de oven, verwijder de takjes rozemarijn, tijm en blaadjes laurier en ga er in de ovenschaal grof met een pureestamper door. Strijk de puree nu open met een lepel zodat de volledige bodem bedekt is met een laag pompoenpuree.Leg de cannelloni’s op de pompoenpuree en giet de kaassaus erover. Bestrooi het geheel met wat panko. Steek de ovenschaal nog 25 minuten in de oven. ...

Jeroen Meus - Cannelloni van knolselder met gerookte zalm en currydressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-van-knolselder-met-gerookte-zalm-en-currydressing

... notenolie, azijn, peper en zout bij de salade. Hak de walnoten wat fijner en schep ze door de salade.Afwerken en serveren Haal de cannelloni uit de plasticfolie en snijd de uiteinden mooi recht.Serveer de knolseldercannelloni met het kruidenslaatje en een lepeltje currydressing. ...

Jeroen Meus - Gerolde cannelloni met lamsgehakt en kaas-preisaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerolde-cannelloni-met-lamsgehakt-en-kaas-preisaus

... Gerolde cannelloni met lamsgehakt en kaas-preisaus - cannelloni zijn de grote Italiaanse pastabuisjes die je op zoveel manieren kan opvullen. Deze keer maakt Jeroen cannelloni op basis van verse lasagnevellen. Jeroen rolt er een romige vulling van lamsgehakt en fijne champignons ...

Jeroen Meus - Gegrilde konijnfilets alla puttanesca met polenta en rucola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-konijnfilets-alla-puttanesca-met-polenta-en-rucola

... Gegrilde konijnfilets alla puttanesca met polenta en rucola - Misschien komt het niet meteen bij je op, maar ook konijn is zeer geschikt voor de barbecue. Het vlees is mals, smakelijk en mager. De gemarineerde en gegrilde rugfilets combineert Jeroen met de beroemde klassieke ...

éénpanspasta puttanesca » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/eenpanspasta-puttanesca/

... Deze pasta puttanesca is mijn nummer 1 wanneer het aankomt op “ik wil goed eten en ik wil het nu!”. Ik maakte deze op zondagavond; de avond waarop ik altijd het minst zin heb om te koken (ohja, dat gebeurt ook hoor). Maar aangezien het hele weekend al vol pizza en drankjes ...

Cannelloni met tonijn en spinazie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/cannelloni-tonijn-spinazie

... ng6.8obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 2 blikjes tonijn (op olie) 3 eetlepels olijfolie 300 g spinazie 12 cannelloni 100 g extra belegen kaas, geraspt Voorbereiden Laat de tonijn uitlekken. Haal de tonijn los met een vork. Was en droog de spinazie. Verwarm de oven voor op 190 ºC. Bereiden Verhit 2 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak de spina ...