Brickpakketjes met kefta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/brickpakketjes-met-kefta

... te droog wordt. Voeg dan de peterselie en de koriander eraan toe en kruid af met peper en zout. Laat afkoelen. Snijd de blaadjes brickdeeg in tweeën en vouw elke helft in de lengte dubbel. Leg een beetje van de kefta op het tipje van het brickdeeg en vouw tot je een mooi driehoekje krijgt. Bak de pakketjes krokant in een pan met een beetje olijfolie of zet ze 15 à 20 minuten in een oven van 180° C. Serveer met de raketsla, de fijngesneden gele paprika, de rode ui en een dressing van yoghurt, munt, peper, zout en look. Ingrediënten 1 th lepel kaneel 1 th lepel paprikapoeder 1 th lepel komijn 1 el fijngehakte koriander 1 el fijngehakte platte peterselie 1 ...

Lamsfilet met tomatentapenade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lamsfilet-met-tomatentapenade

... Lamsfilet met tomatentapenade - Kruid de filet met peper en zout en leg op het brickdeeg. Smeer het lamsvlees in met de tomatentapenade en leg er de verse basilicumblaadjes op. Rol op en kleef vervolgens dicht met wat eigeel. Bak het vlees aan in wat olijfolie, 4 minuten ...

Marsepeinstaafjes met noten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/marsepeinstaafjes-met-noten

... afjes met noten - Druk de plakjes marsepein in de gehakte noten, stapel ze op en snijd het geheel in staafjes. Snijd de velletjes brickdeeg in tweeën. Leg de marsepeinstaafjes op de brickdeegvelletjes, rol ze op en kleef ze dicht met een beetje eigeel. Meng de honing ...

Honingvingers met vijgen, noten en sinaasappelyoghurt | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/honingvingers-met-vijgen-noten-en-sinaasappelyoghurt

... elyoghurt - Hak de verschillende noten met de verse vijgen. Meng er de honing, 1 eigeel en wat kaneel door. Verpak dit mengsel in brickdeeg en plak dicht met het andere eigeel. Bak de vingers in olie tot alle kanten bruin zijn. Snijd nog 1 vijg in schijfjes en leg op het bord. Meng de yoghurt met het sinaasappelsa ...

Viandel met zelfgemaakte andalousesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/viandel-met-zelfgemaakte-andalousesaus

... t is echt niet moeilijk. Hak het vlees heel fijn samen met de peterselie, de Alpro soya Cuisine en de ui. Wikkel het vlees in het brickdeeg in de vorm van een frikadel en kleef dit dicht met een beetje eigeel. Meng de mayonaise met de saffraan, het paprikapoeder, de PH Spaghettikruiden en de ketchup. Frituur de viandel gedurende 4 à 5 minuten op 180° C. Serveer de vi ...

Baklava met amandelcrème en vanilleroomijs | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/baklava-met-amandelcreme-en-vanilleroomijs

... Baklava met amandelcrème en vanilleroomijs - Voor het brickdeeg heb je gesmolten boter nodig. Smelt dus de 100 gram boter op een laag vuurtje. Laat een beetje afkoelen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak suikersiroop met rietsuiker en water. Breng het water aan de ...

Gekruide appelsamosa's | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gekruide-appelsamosas

... chil de appels en rasp grof. Meng het raspsel met het citroensap, de zoetstof, de vanillesuiker en de specerijen. Snijd de bladen brickdeeg doormidden en vouw de helften in de lengte doormidden. Leg telkens een koffielepel geraspte appel aan het uiteinde met daarbovenop een koffielepel slagroom. ...

Krokant frangipanegebak met peer en chocolade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/krokant-frangipanegebak-met-peer-en-chocolade

... Roer tot een glad mengsel en laat rusten in de koelkast. Warm de room en smelt er de chocolade in. Doe het franchipanedeeg in het brickdeeg, leg er de peer bovenop en kleef toe met wat eigeel Bak gedurende 20 min. op 180° Warm de room op en smelt er de chocolade in. Overstrooi met de taart met wat bloemsuiker en werk af met een takje rozemarijn. Serveer met de chocoladesaus. Ingrediënten 4 dl zuiver water 1 vanillestok 1 kaneelstokje rozemarijn, tijm en laurier 150 gr suiker 4 blaadjes brickdeeg 2 Conference peren 2 eieren 150 gr amandelpoeder 150 gr bloemsuiker 120 gr zac ...

Pastilla met boontjes en fetakaas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pastilla-met-boontjes-en-fetakaas

... de kaas en de boontjes. Voor de pastilla: Meng de honing met twee eetlepels olijfolie en twee eetlepels citroensap. Bestrijk het brickdeeg met dit mengsel, doe er de vulling op en vouw toe. Besmeer de pastilla’s met het honingmengsel en bestrooi met currypoeder en sweetmix. Zet de pastilla’s gedurende 10 minuten in de oven. Voor de dressing: Voeg alle ingrediënten voor de dressing bij mekaar, kruid met peper en zout en mix. Voeg naar smaak nog een scheut olijfolie toe. Voor de salade: Hak de waterkers grof, snij fi ...

Preitaart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/preitaart/preitaart

... en 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 12 waarderingen HoofdgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 5 velletjes brickdeeg 20 g gesmolten boter 300 g prei, in de lengte en daarna in de breedte gehalveerd 50 g boter 400 g verse kwark 1 eidooier, losgeklopt 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 12 bla ...