Recept voor gestoomde kabeljauw met citroensaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gestoomde-kabeljauw-met-citroensaus

... bereiden: Snijd de paksoi en de spinazie in repen en leg in een stoommandje. Kruid de kabeljauw met peper en zout en leg bij in het stoommandje. Laat 8 minuten stomen. Breng het water aan de kook met het bouillonblokje, de room en het sap van 1 citroen. Breng op smaak ...

Jeroen Meus - Penne met paksoi, blauwe kaas en noten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-met-paksoi-blauwe-kaas-en-noten

... Penne met paksoi, blauwe kaas en noten - Jeroen maakt een stevige vegetarische pasta met oesterzwammen, blauwe kaas en noten. De herfst is bij deze officieel begonnen! - Smelt een klont boter in een grote pan. Borstel de oesterzwammen schoon en scheur ze in stukken. ...

Groene curry met knapperige zalm – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/dinner/groene-curry-met-knapperige-zalm/

... Groene curry met knapperige zalm Stoof het sjalotje en de knoflook glazig. Voeg de currypasta toe en bak even mee. Voeg de sugarsnaps en de stelen van de paksoi, de groentebouillon en de kokosmelk toe. Laat zo'n 8 minuten sudderen tot de sugarsnaps beetgaar zijn. Voeg ...

Biefstuk met groenten in oestersaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/amoy/biefstuk-groenten-oestersaus

... Biefstuk met groenten in oestersaus 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 12 waarderingen HoofdgerechtVleesOosters Ingrediënten 1 eetlepel olie 200 g biefstuk, in dunne plakjes 100 g wortel, schuin in plakjes 1 rode ui, in dunne ...

Jeroen Meus - Thaise waterzooi met pandanrijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-waterzooi-met-pandanrijst

... Voeg er enkele pandanbladeren aan toe en dek de rijst af met een deksel. Laat de rijst gedurende 10 minuten verder garen.Snijd de boksoi in twee of in vier (afhankelijk van de grootte) en kook ze gaar in het kokende water. Dop intussen de boontjes.Zet een kom met ijswater klaar. Haal de gegaarde boksoi uit het kokende water en koel ze meteen af in het ijswater.Kook de boontjes gaar in hetzelfde water. Snijd intussen de broccoli in roosjes.Koel ook de gare boontjes af in ijskoude water met de boksoi. Kook tenslotte de broccoliroosjes gaar in het kokende water.Smelt de boter in een steelpannetje. Snijd de champignons in plakjes en voeg ze toe aan het steelpannetje.Doe ook de roosjes in de kom met ijswater om verder af te koelen.Haal de gare kip uit de bouillon en laat het vlees even uitlekken. Haal de champignons van het vuur en zet ook de rijst af wanneer hij gaar is.Giet de hete bouillon door een zeef om de groenten op te vangen. Breng de gezeefde bouillon opnieuw aan de kook en breng op smaak met enkele druppels sesamolie.Giet de groene groenten op ijswater af en laat ze uitlekken.Scheid de eiwitten van het eierdooiers. Vang de eierdooiers op in een mengkommetje en voeg er de kokosmelk aan toe. Meng goed onder elkaar.Voeg de champignons en het vocht toe aan de bouillon, gevolgd door de groene groenten (boksoi, boontjes en broccoliroosjes) en de kip. Breng het geheel opnieuw aan de kook.Zet het vuur onder de bouillon af. Voeg er het mengsel van de kokosmelk en de eierdooiers aan toe en roer onder de bouillon.Lepel wat van de waterzooi in een diep bord. Serveer de waterzooi met een kommetje geparfumeerde rijst. Werk het gerecht af met wat fijne schijfjes chili voor extra pit en enkele blaadjes koriander. ...

Maaltijdsoep met rijst, kokos en curry | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/maaltijdsoep-met-rijst-kokos-en-curry

... Maaltijdsoep met rijst, kokos en curry - Kook of stoom de rijst gaar en hou die apart. Stoof in een beetje vetstof de sjalot, citroengras, gember, tijm en look aan. Roer curry en kurkuma eronder. Bevochtig het geheel met kippenbouillon, room en kokos. Laat de soep een ...

Zalm in sojamarinade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zalm-in-sojamarinade

... Zalm in sojamarinade - Voor de marinade meng je het citroensap met de sojasaus en de olijfolie. Hak de gember en de knoflook fijn en meng dit door de marinade. Breng de marinade op smaak met wat peper en leg de moten zalm hierin. Laat de zalm minimaal een uurtje marineren, ...

Double cheese veggiehamburger en komkommer/meloen-water | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/double-cheese-veggiehamburger-en-komkommermeloen-water

... Double cheese veggiehamburger en komkommer/meloen-water - Een week lang gaat Sofie Dumont langs bij de jonge garde van Familie. Op dinsdag kiest ze met Bab voor een vegetarisch gerecht: ze maken een veggie double cheese croque hamburger. Een mix tussen een croque monsieur ...

Sas Kookt!: Wok met champignons, paksoi en tofu

http://saskookt.blogspot.be/2012/06/wok-met-champignons-paksoi-en-tofu.html

... Wok met champignons, paksoi en tofu Laat al je vooroordelen over tofu maar varen, als je het goed marineert en combineert zal je het zeker lekker vinden! Dit receptje maakte ik uit de losse pols en smaakte ons supergoed gisteren! Belangrijk bij de tofu is dat je er eerst ...

Wontonsoep met Sint-Jakobsvruchten en avocado | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wontsoep-met-sint-jakobsvruchten-en-avocado

... Wontonsoep met Sint-Jakobsvruchten en avocado - Cutter de Sint-Jakobsvruchten fijn. Kruid met sesamolie, oestersaus, peper en fleur de sel. EN NOG IETS? Schil en snij een half sjalot heel fijn. Meng onder de Sint-Jakobsvruchten. Snij de avocado in fijne sneetjes  Maak ...