Biefstuk van de barbecue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/biefstuk/biefstuk-barbecue

... zout en peper. Snipper wat verse kruiden en strooi ze over het vlees.Koude aardappelsalade en gemengde slablaadjes zijn heerlijke bijgerechten. Een robuuste rode wijn is onmisbaar. TipsBarbecues en biefstuk zijn voor elkaar gemaakt. De truc is het vlees nauwelijks te roosteren: schroei de buitenkant tot die net gekarameliseerd is zodat de binnenkant sappig, rosé (of zelfs bleu) en heerlijk mals blijft. Rooster een biefstuk per persoon. Koop anders een hele grote, dikke biefstuk en snijd die na het barbecueën in plakken. Kruidenmengsels, marinades en pastas zorgen voor lekkere smaken. Gebruik deze smaakmiddelen net voor of niet langer dan een uur voor het roosteren. Koop het beste vlees dat je je kunt veroorloven. Kies goed gerijpt vlees van een goede slager. KookboekHet recept 'Biefstuk van de barbecue' is afkomstig uit het kookboek... Barbecue compleetClare Ferguson'Barbecue compleet' biedt je ideeën voor het perfecte feest buiten - in de zomer en in de winter - met volop tips voor hoe je de barbecue goed voorbereidt en zo voor... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Aan tafel met Tanja: Gratin Dauphinois

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/01/gratin-dauphinois.html

... Gratin Dauphinois Bij het lezen van het blog van Edith over gratin, kreeg ik meteen weer trek. Niet bepaald een recept voor wie het goede voornemen heeft om wat pondjes af te vallen. Maar die voornemens heb ik dus niet ! Volgens mij is het alweer een tijd geleden dat ik dit ...

Aan tafel met Tanja: januari 2010

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010_01_01_archive.html

... Gratin Dauphinois Bij het lezen van het blog van Edith over gratin, kreeg ik meteen weer trek. Niet bepaald een recept voor wie het goede voornemen heeft om wat pondjes af te vallen. Maar die voornemens heb ik dus niet ! Volgens mij is het alweer een tijd geleden dat ik dit ...

De keuken van Johanna: Atjar Ketimoen

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/03/atjar-ketimoen.html

... le gerechten die dan op tafel komen. Onder andere een vleesgerecht uit Sumatra: Rendang. Naast rijst, groente, kroepoek en andere bijgerechten heb ik ook een atjar gemaakt. Niet zomaar een atjar uit een potje, maar vers.De voorbereiding vergt wat meer tijd dan het koken van dit bijgerecht. Als alle ingrediënten op het aanrecht staan kan het snijwerk beginnen. Het uiteindelijke resultaat is een p ...

Uit de keuken van Levine: Hasselback aardappelen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/10/hasselback-aardappelen.html

... erveer meteen. Geplaatst door Levine op 16:25 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Groenten/sauzen/bijgerechten ...

Ratatouille met kruidensalade en een rundbrochette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ratatouille-met-kruidensalade-en-een-rundbrochette

... uidensalade en een rundbrochette - Sofie maakt haar eigen versie van een ratatouille. Samen met de salade zijn dit twee heerlijke bijgerechten bij bijvoorbeeld een barbecue. Je kan de brochette in de pan of op de barbecue bakken. TIP: vind je niet alle kruiden voor de salade? Maak dan je eigen ...

Eetplezier: Gevraagd: stressvrije menu-suggesties

http://eetplezier.blogspot.be/2012/04/gevraagd-stressvrije-menu-suggesties.html

... én bijv. een aardappelgratin bereiden. Als het hoofdgerecht op het vuur kan, is mijn oven beschikbaar voor groenten of andere bijgerechten. Lamsbout? Ossobucco? d) iets spannends met fruit (of toch die Eton Mess, die zóóó gemakkelijk, maar tegelijkertijd ook zóóó calorierijk is). Spannend, spannend, wat jullie aan suggesties voor me in petto hebben. Laat maar komen …..But keep it simple, please. Geplaatst door Nell Nijssen op 19:45 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Ratjetoe ...

De keuken van Johanna: Salade van groene bonen

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/08/salade-van-groene-bonen.html

... ukjes gesneden snijbonen, sperzieboontjes of zoals ik gedaan heb in kouseband. In mijn receptenarchief heb ik ondertussen al meer bijgerechten staan voor de Aziatische keuken. Deze staan onder het kopje Indisch, zoals bijvoorbeeld Asinas nanas, Atjar ketimoen of de Gado Gado. Regelmatig maak ik samen met mijn man een Indische rijsttafel en veel van onze vrienden genieten dan van de Oosterse keuken. Want ja, een uitgebreide rijsttafel maak je niet alleen voor maar 2 personen. Een atjar maak ik ook niet voor maar 1 keer. Deze 'zoetzuren' zijn makkelijk in de koelkast te bewaren en ook bij andere maaltijden zijn deze recepten een goed bijgerecht. Salade van groene bonen (voor 4 personen) Ingrediënten: 500 gram kouseband Kokend water Zout 2 kleine rode of groene Thaise pepertjes, zonder zaadjes, fijn gehakt 2 theelepels suiker 2 eetlepels limoensap 2 eetlepels vissaus (nam pla) 2 deciliter kokosmelk uit blik 5 eetlepels in fijne plakjes ...

Indiase gekruide lamsbout in een zoutkorst met raita - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsbout/indiase-gekruide-lamsbout-zoutkorst-raita

... thGeniet van alle verschillende smaken van soorten zout uit alle delen van de wereld met recepten voor voorafjes, hoofdgerechten, bijgerechten, drankjes en... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Uit de keuken van Levine: Kerstmenu 2007

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/kerstmenu-2007.html

... n en zachtjes laten inkoken tot de juiste dikte. Saus zeven. Monteren met 25 roomboter en op smaak brengen met zout en peper. Als bijgerechten een aardappeltaartje en haricots vert. De haricots vert kook ik eerst beetgaar. Daarna wikkel ik ze met een stuk of 10 samen in een plakje pancetta. De pakketjes bak ik vervolgens in een klein beetje boter even aan in een koekenpan zodat de haricots weer warm worden en de pancetta knapperig. De ham laat ik weg in het aardappeltaartje en voor de kaas neem ik Parmigiano Reggiano en Reblochon. Uiteraard ontbreken de stoofpeertjes niet op onze kersttafel. Daarbij drinken we een volle rode wijn: een Shiraz van Jacob's Creek uit Australië.Als ware chocoholic heb ik als toetje gekozen voor een driedubbele chocoladetaart: chocolade-sinaasappel-biscottitaart. De taart bestaat uit een chocolade biscottibodem bestreken met sinaasappelmarmelade, daarop een (in een kleiner formaat gebakken) chocoladecake met rozijnen die eerst geweekt zijn in sinaasappellikeur. De taart wordt afgewerkt met chocolademousse en als finishing touch afgestreken met chocoladeglazuur. Het recept van deze taart kan je vinden in de Delicious Kerst 2007 (blz. 126). Als wijn drinken we daarbij een Banyuls. Deze zoete wijn past bijzonder goed bij chocolade.Als afsluiting een heerlijk kopje espresso. Geplaatst door Levine op 23:17 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Feestdagen ...