Koud gebraad met kappertjesvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koud-gebraad-met-kappertjesvinaigrette

... Koud gebraad met kappertjesvinaigrette - Mix het ei met de mosterd, azijn, de room, water en slaolie tot een gebonden vinaigrette. Hak de sjalot en het gekookt ei en voeg het bij de vinaigrette alsook de peterselie. Serveer deze vinaigrette bij het koud gebraad. Ingrediënten ...

Salade van rucola met radijs en wortel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/salade-van-rucola-met-radijs-en-wortel

... Salade van rucola met radijs en wortel - Deze salade van rucola met radijs en wortel is lekker fris en knapperig. Ideaal als bijgerecht op een BBQ-avond, of gewoon als deel van een doordeweeks avondmaal. - Schil de jonge wortels en de komkommer. Snijd ze in blokjes.Snijd ...

Gewokte kropsla met vinaigrette van kropsla en gepocheerde griet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gewokte-kropsla-met-vinaigrette-van-kropsla-en-gepocheerde-griet

... Gewokte kropsla met vinaigrette van kropsla en gepocheerde griet - Snij de griet in gelijke moten en leg ze in een beboterde ovenschaal met daarbovenop citroenverbena, tijm en viskruiden. Giet hierop de warme groentebouillon, tot de vis voor de helft onderstaat, en zet ...

Eend met courgette, aubergine en vijgen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/eend-met-courgette-aubergine-en-vijgen

... sten zonder af te koelen. De cocon zorgt er- voor dat het vlees niet uitdroogt. Blus de braadpan met kippenbouillon en voeg er de balsamico en een koffielepel notenolie aan toe. Dit is eerder een warme vinaigrette dan een echte saus. Bestrijk de wokpan met eendenvet en bak de in blokjes gesneden aubergine, courgette en vijgen. Geef de eend eventueel nog een warmtestootje door ze voor het opdienen heel even in de hete pan te draaien. Ingrediënten 1 dl kippenbouillon 3 el balsamico 1 th lepel notenolie 2 aubergines 2 courgettes 4 verse vijgen 600 gr Nicola aardappelen 500 gr wilde eendenborst met vel ...

Tomaten plaattaart met burrata | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/tomaten-plaattaart-met-burrata/

... Tomaten plaattaart met burrata Een lekkere plaattaart met tomaat, burrata en balsamico. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier en rol hier het bladerdeeg over uit. Smeer de pesto over het bladerdeeg. Halveer de tomaatjes. Leg de tomaatjes ...

Varkensreepjes met krokante groenten en balsamico

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensreepjes-met-krokante-groenten-en-balsamico

... Varkensreepjes met krokante groenten en balsamico - Varkensreepjes met krokante groenten en balsamico - Snijd de courgette 2 maal middendoor. Snijd met een scherp mesje het pittige hart weg uit de courgette. Versnijd de courgette in fijne staafjes. Dompel deze 4 minuten ...

Kalfslever met balsamico, uitjes en asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfslever-met-balsamico-uitjes-en-asperges

... Kalfslever met balsamico, uitjes en asperges - Snij de uien in flinterdunne ringen. Schil de asperges en kook ze ‘al dente’ in gezouten water. Haal de lever door de bloem, en kruid met zout en peper. Bak de uiringen in een eetlepel boter, strooi er de suiker over en ...

Ham met gegrilde asperge en vinaigrette

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ham-met-gegrilde-asperges-en-vinaigrette-van-tomaten

... Ham met gegrilde asperges en vinaigrette van tomaten - Ham met gegrilde asperges en vinaigrette van tomaten - Schil de asperges en kook ze al dente in gezouten water. Pel en ontpit de tomaten en snijd ze vervolgens in partjes.Stoof de sjalot en look aan in olijfolie zonder ...

Kropsla met tuinkruiden, ei, hamblokjes en mosterdvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kropsla-met-tuinkruiden-ei-hamblokjes-en-mosterdvinaigrette

... Kropsla met tuinkruiden, ei, hamblokjes en mosterdvinaigrette - Meng de mosterd, het ei, het water, de azijn, de room en olie. Mix tot een vinaigrette met de staafmixer. Snijd de ham in reepjes. Snijd het brood in blokjes en bak ze krokant in de olijfolie. Hak de eieren ...

Gevulde konijnenrug met gedroogd fruit

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-konijnenrug-met-gedroogd-fruit

... Gevulde konijnenrug met gedroogd fruit - Gevulde konijnenrug met gedroogd fruit - Leg de ruggen open en vul met de abrikozen pruimen en peren. Kruid met peper en zout. Rol dicht en bind op met keukentouw.Leg in een ovenschaal giet er een bodempje water bij en bak ca. ...