Croissant | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/croissant

... Croissant - Doe de bloem, de suiker, het zout en 100 g boter in een grote mengkom. Zorg dat de boter zacht is, zodat je ze makkelijk kan mengen. Meng de melk of het water met de gist. De melk of het water mag niet lauw zijn, omdat je eerst een basisdeeg maakt en dat ...

Doperwtjes op zijn Frans | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/doperwtjes-op-zijn-frans/

... Doperwtjes op zijn Frans De Zen van doppen Zouden oranje paprika’s en worteltjes deze weken beter verkopen dan anders? Of is de culinaire hoek nog gevrijwaard van de gekte? Mocht u er gevoelig voor zijn: doperwten zijn rond. Balvormig. Maar ik kan met de beste ...

Franse doperwtjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/franse-doperwtjes/

... Franse doperwtjes Trouwe lezertjes zaten er al op te wachten: waar blijven Onno’s erwtjes? Elk jaar, in de tweede helft van juni, geef ik mijn vaste preek over de zegeningen van de verse doperwt. Waarom wel gejuichd over de asperges en niet over onze fijne ...

Jeroen Meus - Plakjes zeebaars in honing-limoen met een groentesalsa en lookchips - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/plakjes-zeebaars-in-honing-limoen-met-een-groentesalsa-en-lookchips

... Plakjes zeebaars in honing-limoen met een groentesalsa en lookchips - Rauwe vis. We eten het steeds vaker, bijvoorbeeld bij een bezoekje aan de sushibar. Ook ceviche is één van Jeroens favoriete bereidingen. Deze keer gaat hij aan de slag met kraakverse filets van ...

Recept verse doperwtjes 2012Onno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/doperwtjes-2012/

... Doperwtjes 2012 Pril geluk, laat ik ze zo maar eens noemen, die donderse ministuitertjes, die rakkers in hun knappende peul, zoet en sappig, groen en vriendelijk. Jazeker, ik heb de eerste Hollandse verse doperwtjes weer kunnen kopen. Het is elk jaar weer ...

Zelfgerolde tafelloempia’s | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/zelfgerolde-tafelloempias/

... Zelfgerolde tafelloempia’s Ja, hèhè. Hebben we daar nou een universiteit voor nodig? Die van Illinois meldt dat kinderen uit gezinnen waar nog aan tafel gegeten wordt, gezonder zijn. Het valt me mee dat ze die in de VS überhaupt nog gevonden hebben. ...

De keuken van Johanna: Uiensoep met geitenkaasroom

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/09/uiensoep-met-geitenkaasroom.html

... Uiensoep met geitenkaasroom Vorige week mocht ik aanschuiven bij een diner welke geheel verzorgd was door een cateraar. Niet zomaar van een groot bedrijf maar door enthousiaste koks die op een bijzondere manier hun gerechten in de (gast)keuken bereiden. Ik Kook Bij ...

In de kijker: het enige echte 'The Voice knop' taartje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/in-de-kijker-het-enige-echte-voice-knop-taartje

... In de kijker: het enige echte 'The Voice knop' taartje - The Voice is volop aan de gang. Speciaal voor de laatste blind auditions maakten wij de The Voice knop na in taart. Zelf proberen? Dit is het recept.Opgelet: gebruik enkel zeer donkere chocolade (minstens 67% ...

Doperwtjes op zijn Frans: reprise | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/doperwtjes-op-zijn-frans-reprise/

... Doperwtjes op zijn Frans: reprise Waarde lezers, het is weer zover, het moment is daar, ik voel het trillen in de lucht, het klaroengeschal moet u er even bij denken: het is doperwtentijd. Verse, Nederlandse doperwten, die tere, die kleine, zoet knapperend in ...

Kiphapjes met appel, spek en rozemarijn | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kiphapjes-met-appel-spek-en-rozemarijn/

... Kiphapjes met appel, spek en rozemarijn Het is koud, hier in het volkskeukentje. Zonder Sylvia. We komen haar alleen nog op de gang tegen. Zelden. Speciaal voor haar is een onverwarmd torenkamertje gebouwd, een loftje eigenlijk, om te lijden. Dat is heel belangrijk ...