Recept voor Auberginequiche | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/auberginequiche/

... n 1 eetlepel provençaalse kruiden Toevoegen 1 soeplepel Solo Vloeibaar Toevoegen Zout en peper Toevoegen 3 aubergines Toevoegen 3 eieren Toevoegen bladerdeeg Toevoegen Bereidingswijze Het bladerdeeg in een vorm uitspreiden, inprikken met een vork en 10 minuten laten voorbakken in een voorverwarmde oven (180°). de in blokjes gesneden aubergines met wat zout en peper garen in de Solo.Klop de eieren in een grote k ...

Gesauteerde aubergine - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/gesauteerde-aubergine

... ardige olie 3 eetlepels fijngehakte verse gemberwortel 2 teentjes knoflook, gesnipperd ½ theelepel gehakte rode peper 4 kleine aubergines, in stukjes 3 eetlepels sojasaus 3 eetlepels milde chilisaus 1½ eetlepel vissaus 1½ eetlepel geraspte palmsuiker of bruine ...

Jeroen Meus - Baba ganoush met wortelraita en naan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/baba-ganoush-met-wortelraita-en-naan

... Een ideale 'sharing dish' waar je ongetwijfeld veel plezier aan zal beleven! de licht gerookte smaak van de geroosterde aubergines gaan wonderlijk goed samen met de frisse wortelraita. Met wat gebakken naan erbij blijft iedereen met plezier nog even aan tafel zitten. Ook ideaal als bijgerecht voor een bar ...

Recept voor roosterkoek met auberginedip | njam!

http://www.njam.tv/recepten/roosterkoek-met-auberginedip

... an de andere kant. Ga zo door tot ze hol klinken als je erop tikt. maak de auberginedip: Verwarm de oven voor op 240 ºC. Prik de aubergines enkele malen met een vork, leg ze op een bakplaat en bak 30 minuten in de oven tot ze zacht zijn. Laat de aubergines iets afkoelen en snijd ze in de lengte doormidden. Schep het vruchtvlees met behulp van een lepel uit de schil en prak dit in een kom tot moes. Giet het limoensap over de aubergines en voeg er de yoghurt, munt en knoflook bij. Breng op smaak met versgemalen peper en zout. (Als de dip niet smeuïg genoeg is, kan je er wat olijfolie aan toevoegen.) serveren: Serveer de vers ...

Tartaar van gegrilde aubergines en paprika | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-gegrilde-aubergines-en-paprika

... Tartaar van gegrilde aubergines en paprika - Verwarm de oven voor op 180° op grillstand. Snijd de aubergine en de paprika in de lengte overlangs in de helft.  Leg ze met hun bolle kant naar boven op een ovenrooster en grill tot het vel zwartgeblakerd is. Draai de groenten ...

Vegetarische moussaka - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/vegetarische-moussaka

... en 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering6.9obv 8 waarderingen HoofdgerechtVegetarischGrieks Ingrediënten 3 aubergines 2 uien, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt olijfolie 3 pakjes Alpro soya Fijngehakt 1 klein blikje tomatenpuree 3 kruidnagels snufje kaneel snufje piment 1 ...

Carolines blog: Gevulde auberginerolletjes

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/07/gevulde-auberginerolletjes.html

... Gevulde auberginerolletjes Ingrediënten: - 2 aubergines - olijfolie - 3 à 4 el Griekse yoghurt - 150 g feta, verkruimeld - 1 klein teentje knoflook, uitgeperst - 2 el verse oregano, fijngehakt - basilicumblaadjes - semi-zongedroogde tomaatjes - zout en peper Bereiden: ...

Jeroen Meus - Aubergine en een slaatje met buffelmozzarella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aubergine-en-een-slaatje-met-buffelmozzarella

... d eens wil uitproberen, kan altijd een beetje inspiratie gebruiken. Jeroen maakt een verse gemengde sla met blokjes mozzarella en aubergines uit de oven, met een goudbruin gebakken panade met Parmezaanse kaas erop. - 0. Verwarm de oven voor op 180°C. Hierin krijgen de aubergines een eerste garing. 1. Spoel de aubergines en snij het topje en het steelstuk eraf. Snij de groente vervolgens in de lengte middendoor. 2. Maak met een scherp mesje kruisgewijs ins ...

Sas Kookt!: Melanzane alla Parmigiana

http://saskookt.blogspot.be/2010/08/melanzane-parmigiano.html

... den heb, maar ondertussen heb ik er mijn eigen draai aan gegeven. Hieronder dus mijn eigen recept van deze heerlijke vegetarische aubergineschotel. Dit heb je nodig voor 2 à 3 personen: 2 aubergines olijfolie peper en zout 1 eetlepel knoflookolie 1 kleine ui 1 blik t ...

Aubergine met karnemelksaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aubergine-met-karnemelksaus

... Aubergine met karnemelksaus - Verhit de oven tot 200 °C. Snijd de aubergines overlangs doormidden. Maak met een klein scherp mes drie of vier parallel lopende inkepingen in het vruchtvlees, maar laat de schil heel. Draai de aubergines 45 graden en snijd ze weer in, zodat ...