Witloof à l’orange | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/witloof-lorange

... Witloof à l’orange - Snij het witloof overlangs in 2 en snij het bittere gedeelte eruit. Pluk de blaadjes Schil 2 appelsienen, en snij de partjes eruit. Pers de andere sinaasappels uit. Maak een vinaigrette met de witte balsamico, het sinaasappelsap en goede olijfolie. ...

Jeroen Meus - Mousse van chocolade en Baileys, boterwafeltjes en perensalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mousse-van-chocolade-en-baileys-boterwafeltjes-en-perensalade

... mousse van chocolade en Baileys, boterwafeltjes en perensalade - Dit is wat ze noemen een 'guilty pleasure'. De chocolademousse krijgt extra veel smaak door er Baileys aan toe te voegen. In combinatie met peer is het een echt topdessert. - 0. Splits de eieren. ...

Forelmousse met sinaasappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/forel/forelmousse-sinaasappel

... Forelmousse met sinaasappel 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 6 waarderingen VoorgerechtVisHollands bevat per portie340 kcal 12 g eiwit 30 g vet 5 g koolhydraten Ingrediënten 1 sinaasappel 75 g gerookte forelfilet 75 g verse roomkaas ...

Millefeuille van bosaardbeien met tagada-roomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/millefeuille-van-bosaardbeien-met-tagada-roomijs

... Millefeuille van bosaardbeien met tagada-roomijs - Voor de mousse: Klop de room op. Warm de melk op met de sinaasappelzeste. Maak een ruban van de suiker met het eigeel zoals bij een klassieke Engelse room en voeg de gelatine toe, samen met de oranjebloesem en de opgeklopte ...

Jeroen Meus - Bladerdeeggebakje met mascarpone en kiwibes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeeggebakje-met-mascarpone-en-kiwibes

... Bladerdeeggebakje met mascarpone en kiwibes - Dit eenvoudig dessert is een combinatie van een luchtig bladerdeegkoekje gevuld met een zoete mousse van mascarpone. En daar zit meer in dan je denkt. De opgeklopte eiwitten zijn essentieel om een lichte mousse te krijgen. Dit ...

Taart met mousse van exotisch fruit | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/taart-met-mousse-van-exotisch-fruit

... Taart met mousse van exotisch fruit - Maak de genoise klaar. Verwarm uw oven voor op 180 °C. Klop de eierdooiers met 3 soeplepels suiker. Voeg de gezeefde bloem en cognac toe. Klop het eiwit in een aparte kom stijf en meng de bereiding in 3 keer voorzichtig onder het st ...

Chocolademousse surprise - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/chocolademousse-surprise

... Chocolademousse surprise 6 personen 5 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten voor de chocolademousse 125 g pure chocolade 30 g boter 30 g crème fraîche 2 eierdooiers 4 eiwitten 1 kleine ...

Jeroen Meus - Trifle met aardbei, advocaatmousse, cake en meringue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-met-aardbei-advocaatmousse-cake-en-meringue

... Trifle met aardbei, advocaatmousse, cake en meringue - Om na het diner nog eens uit te pakken met een indrukwekkend dessertje moet je deze trifle echt eens maken. Jeroen maakt dit typisch Brits laagjesdessert met Belgische aardbeien, vier-vierdencake, luchtig eiwitschuim ...

Trifle met frambozen en chocolade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/trifle/trifle-frambozen-chocolade

... Trifle met frambozen en chocolade 6 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 3 uur wachten waardering7.8obv 12 waarderingen NagerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 150 g pure chocolade, grof gehakt 125 ml slagroom 1 ei, gesplitst 2 theelepels fijne kristalsuiker ...

Kersen-ricottamousse recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7488/kersen-ricottamousse

... Kersen-ricottamousse - - Week de gelatine ca. 5 min. in ruim koud water. Laat de kersen uitlekken en bewaar de siroop. Snijd de kersen in stukjes en klop de slagroom stijf met de suiker. Roer de vanillesuiker en stukjes kers door de ricotta. Verhit 50 ml kersensiroop. Knijp ...