De keuken van Johanna: Wrap met artisjok-basilicummousse en Parmaham

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/05/wrap-met-artisjok-basilicummousse-en.html

... Wrap met artisjok-basilicummousse en Parmaham De amuse welke ik gisteren op mijn blog gepubliceerd heb, inspireerde mij tot het maken van deze gevulde tortilla wrap. Een wrap is een lekkere afwisseling van het broodje voor tussen de middag of om mee te nemen bij een van mijn ...

Kerstmenu: mascarpone mousse met rood fruit en meringue » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kerst-dessert-mascarpone/

... Schreeuwt er iets meer Kerst dan dit dessert? Ik dacht het ook niet nee. ;) Aangezien jullie overduidelijk dol zijn op dessertjes in glaasjes kon ik niet anders. Dit kerst dessert met mascarpone is een show stopper van formaat, heeft maar een handvol ingrediënten en kan ...

Aardbeienmousse met suikerspin - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/aardbeien/aardbeienmousse-suikerspin

... Aardbeienmousse met suikerspin 6 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 2 uur wachten waardering7.7obv 3 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 3 roze koekjes van Reims (krokante roze koekje uit Reims om in Champagne te dopen) 500 g aardbeien 1 eetlepel ...

Mousse van platte kaas met gember en ananas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mousse-van-platte-kaas-met-gember-en-ananas

... mousse van platte kaas met gember en ananas - Kook de room met de gember die je fijn hebt gesneden en doe er de gelatine bij. Klop het eiwit stijf met 1/4de van de suiker. Meng de rest van de suiker onder de platte kaas. Meng de room met de platte kaas en laat afkoelen. Wanneer ...

Duo van chocolademousse

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/209/duo-van-chocolademousse

... Duo van chocolademousse - Laat je gasten smullen van dit heerlijk tweekleurige dessert - Week de gelatine in koud water. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de noten met de honing. Bekleed een bakplaat met bakpapier en strijk er het notenmengsel op uit. Zet de bakplaat ...

Jeroen Meus - Panna cotta van appelsien met chocolade crumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-van-appelsien-met-chocolade-crumble

... ken!Snijd een vanillestokje overlangs. Voeg de zaadjes en de peul toe en laat het geheel rustig inkoken op een laag vuur.Schil de appelsienen. Voeg een drietal stukjes schil toe aan het kokende melk-roommengsel.Snijd de appelsienen à vif. Vang het sap mooi op in een kom en pers de vliesjes goed uit.Proef van het mengsel voor de panna cotta. Als de smaak van appelsien nog niet voldoende is, voeg dan een klein beetje sap toe.Zet het vuur af. Knijp de geweekte gelatine uit en los de soepele blaadjes op in de hete room met melk.Vis de peul en de schillen uit het pannetje en giet het mengsel in een maatbeker.Verdeel het mengsel over de potjes ( of glaasjes) en zet ze in de koelkast.De siroop Zet een ander steelpannetje op het vuur en giet er het sap van de sinaas ...

Chocolademoussetaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/chocolademoussetaart

... Chocolademoussetaart - Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eieren met de suiker tot een schuimige massa tot het volume verviervoudigd is. Opgeklopt biscuitdeeg moet dik en vloeibaar zijn,een lichtgele kleur hebben en grote luchtbellen bevatten. Spatel de gezeefde bloem ...

Pompoensoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pompoensoep

... de groenten aan gedurende 6 à 7 minuten. Giet water in de pot tot de groenten onderstaan. Voeg de bouillon toe en het sap van 2 appelsienen en laat dit opkoken en 35 à 40 min pruttelen op een zacht vuur. Kruid met peper en zout en mix goed door, giet de room erbij en versier met verse peterselie. Ingrediënten 1 ui 1 prei (wit) 1 aardappel Alpro soya Bakken & Braden 2½ l water 1½ kg pompoen ...

Sinaas-advocaat mousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sinaas-advocaat-mousse

... Sinaas-advocaat mousse - Week de gelatine in koud water. Giet het appelsiensap samen met de 40 gr suiker in een kookpot en zet op een hoog vuur. Snij de zeste van ¼ appelsien en voeg toe. Kook in tot de helft (2 dl) en zet van het vuur. Wring de gelatineblaadjes uit en smelt ...

Forelmousse met plattekaas Granny Smith en dille | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/forelmousse-met-plattekaas-granny-smith-en-dille

... Forelmousse met plattekaas Granny Smith en dille - Niets gemakkelijker dan een mousse als hapje tijdens een feestje. Je kan het perfect op voorhand klaarmaken, het is niet zoveel werk en ook niet duur. Bewaar het wel in de frigo.  Doe de forel in een cutter. Hou een stukje ...