Jeroen Meus - Andijvierolletjes met schorseneren en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/andijvierolletjes-met-schorseneren-en-puree

... de stengels. Kook de schorseneren in 10 à 15 minuten gaar in het citroenwater. Haal de buitenste bladeren van de andijvie, spoel de bladeren onder koud water en laat ze even uitlekken. Snijd de rest van de andijvie grof, spoel ook in koud water en laat de andijvie even uitlekken. De fijngesneden andijvie wordt gebruikt in de puree. Schep de schorseneren uit het citroenwater en kruid ze met peper en zout. Houd het kookvocht nog even bij. Kook de buitenste bladeren kort af in het water van de schorseneren en schep ze in een kom. Laat de bladeren uitlekken op een handdoek.Pel de ui en snipper fijn. Smelt een klont boter in de pot waar je de schorseneren in gekookt hebt en stoof er de ui in aan. Voeg de grof gesneden andijvie toe en kruid met peper en zout. Laat het geheel stoven tot de andijvie gaar is. Giet de gare aardappelen af en voeg de gest ...

Ratatouille op z'n Piets - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/ratatouille-op-zn-piets

... Ratatouille op z'n Piets By: Piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: tomaten : 2 aubergine : 1 look : 2 tenen groene peper : 1 rode peper : 1 olijfolie courgette : 1 rozemarijn rozemarijn rozemarijn D ...

Andijviestamppot met ei en spek | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/andijviestamppot-met-ei-en-spek/

... Andijviestamppot met ei en spek Een lekkere winterse maaltijd met andijvie in de hoofdrol. Schil de aardappels en snijd hele grote exemplaren in twee of vier stukken. Kook de aardappels in 15-20 minuten zacht. Bak de spekreepjes krokant in een pan zonder olie. Kook de ...

Slasoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/slasoep

... Slasoep - Snijd de aardappel, prei en ui fijn en stoof aan. Voeg water toe en ook de Piet huysentruyt groentenbouillon. Laat de soep opkoken en gedurende 30 minuten pruttelen. Op het einde doe je de sla erbij en kruid je met peper en zout en mix de soep. Werk af met een ...

Forel met wittewijnsaus en andijviepuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/forel-met-wittewijnsaus-en-andijviepuree

... Forel met wittewijnsaus en andijviepuree - Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de aardappelen garen in licht gezouten water. Maak de forel schoon en fileer of vraag dit in de vishandel. Bestrooi de forelfilets vanbinnen en vanbuiten met peper en zout. Snij de sjalot en ...

Koolraap stamppot met andijvie en champignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/koolraap/koolraap-stamppot-andijvie-champignons

... Koolraap stamppot met andijvie en champignons 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 750 g koolraap, in blokjes 750 g aardappelen, in stukken 150 g magere gerookte spekblokjes ...

Asperges met kruidenvinaigrette - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-kruidenvinaigrette

... Asperges met kruidenvinaigrette By: Piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: asperges : 2 botten ei : 1 water : 6 el witte wijnazijn : 3 el mosterd : 1 el olie : 4 dl gehakte peterselie : 2 el Directions: ...

Recepten - Andijvieflan met gehakt

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Andijvieflan_met_gehakt

... Bereidingswijze De andijvie zorgvuldig wassen en in reepjes snijden. Gedurende 5 minuten blancheren in kokend water met citroensap en een weinig zout. De andijvie in een vergiet goed laten uitlekken. De eieren loskloppen en mengen met de kruiden, de gehakte peterselie ...

Stierenklootjes à la Goedele - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/stierenklootjes-la-goedele

... Stierenklootjes à la Goedele By: Piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: knoflook : 1 teentje snijbietbladen : 12 stierenklootjes : 8 xeresazijn : 1 tomaten : 2 olijfolie : 2 zwezerik : 600 Directions: ...

Recept Andijvie met crème fraîche - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/andijvie/andijvie-creme-fraiche

... in voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 16 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 krop andijvie 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook, geperst 2 eetlepels kappertjes 125 ml crème fraîche Bereiden Verwijder de grote buitenste bladeren van de krop andijvie. Snijd de onderka ...